煮干しらーめん ながさわ / 今度の新店は、煮干しのパンチが凄いです

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煮干豚骨 750円
魚介豚骨系

コッテリ:◎◎◎○○(煮干粉の風味全開の魚介豚骨スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(パツパツとした歯切れの低加水ストレート極細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:コッサリ,ワイルド,濃い味,ぶらり,軽呑み,通し営業,深夜,駅近,友人同僚
住所:静岡市葵区御幸町3-21ペガサート1F
TEL:054-266-4390
営業時間:11:00 ~ 23:00(LO22:00)
休日:無休
駐車場:なし
座席:カウンター×7 テーブル 4×2
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。8/6オープンの煮干しラーメンの新店、伺ってみました。
この数日前にも伺ったのですが、売り切れで早仕舞していましたので、結構いい滑り出しをされているようです。

 

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博多一風堂 JR静岡駅店 / 豚の旨味がジンワリ浮上する、上等な博多豚骨!

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白丸元味 780円九州豚骨系

コッテリ:◎◎○○○(上品な旨味がジンワリ旨い博多豚骨スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(パツパツしたストレート極細麺)
量の多さ:■■□□□(麺量少なめ)
おすすめ:必食,アッサリ,ジンワリ,チャーシュー,人気店,ぶらり,通し営業,深夜,駅近,デート,友人同僚,禁煙
住所:静岡市葵区黒金町47 アスティ静岡西館
TEL:054-251-2522
営業時間:11:00~22:00(LO.21:30)
休日:なし
駐車場:パルシェP
座席:カウンター×12 テーブル 2×2,4×3
URL:http://www.ippudo.com
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。
急速に増えた静岡中心市街地の博多豚骨。どういう現象か分かりませんが、県外チェーンの「暖暮」「一蘭」、県内組の「すぎ多」「すがい」の支店が、結構近距離圏に集まってお祭り状態です。
そして今回、駅ビル1Fという最高の立地にビックネーム「一風堂」が参戦しました。
静岡市内ってそんなに豚骨の許容力があったんだと驚きですが、はたして、この祭りの行方はどうなるのでしょうか。
とりあえず、行ってきました。

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安富 / 東部の実力を垣間見る、昔ながら系の旨いラーメン②

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手打ち醤油ラーメン 600円
醤油系

コッテリ:◎○○○○(鶏ダシメインのアッサリ昔ながら系醤油スープ)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(ツルン、プリンとした中太手打ち麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:アッサリ,スッキリ,ジンワリ,上品,安い,ぶらり,穴場,深夜,駅近
住所:沼津市高島町27-2
TEL:055-925-0511
営業時間:(平日)11:30~13:30/17:00~22:00
(土日)17:00~22:00
休日:火曜
駐車場:なし
座席:カウンター×5
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 沼津駅

ラの患者です。
東部の昔ながら系リポートの第二弾は、前リポート「やじきた食堂」から歩いて2,3分くらいの場所にある「安富」さん。
全体的に昭和チックな佇まいの、小さいながらも味があるお店です。

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やじきた食堂 / 東部の実力を垣間見る、昔ながら系の旨いラーメン①

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手打ちラーメン 500円
醤油系

コッテリ:◎◎○○○(醤油ダレが芳ばしい豚ダシスープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(手打ちの中細縮れ麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:アッサリ,スッキリ,ジンワリ,老舗,安い,ぶらり,軽呑み,穴場,駅近
住所:沼津市高島町5-24
TEL:055-924-2010
営業時間:(平日)11:00~14:00/17:00~21:30
(土祝)11:00~14:00/17:00~21:00
休日:日曜
駐車場:あり
座席:カウンター×4 テーブル4×3,1×1
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 沼津駅

東部に転勤になった、ラの患者です。
職場の同僚に、「沼津駅の周りには、昔ながら系の旨い店が多いよ」と聞いたので、そのうちの1店に伺ってみました。

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横浜家系ラーメン 鶴田家 / 北街道沿いに家系の新店

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並ラーメン 680円
横浜家系

コッテリ:◎◎◎○○(バランスの取れた家系豚骨スープ)
麺の太さ:◆◆◆◆◇(若干短めなストレート太麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:コッテリ,オイリー,チャーシュー,ぶらり,軽呑み,通し営業,深夜,駅近,友人同僚,禁煙
住所:静岡市葵区駿府町1-17
TEL:054-251-9697
営業時間:11:00~22:00
休日:火曜
駐車場:なし
座席:カウンター×15
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。
まだまだ、静岡中心市街地への豚骨攻勢は衰えないようで・・・
セノバの北街道路向かいに、家系の新店が3/28にオープンしました。
どうも、市内に3店舗展開する「横浜屋」の系統店の模様です。

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