一蘭 浜松店 / いよいよ浜松にも本場博多のラーメンが上陸!

一蘭 浜松店 ラーメン
ラーメン 790円
九州豚骨系

コッテリ:◎◎◎○○(本場を思い起こさせる、軽い口当たりの博多豚骨スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(パリっとサクっとした食感を持つストレート極細麺)
量の多さ:■□□□□(麺量少なめ。薄切りチャーシューと青ネギ)
おすすめ:コッサリ,ジンワリ,上品,ピリ辛,通し営業,深夜,早朝,朝ラーメン,ファミリー,デート,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

天然とんこつラーメン専門店 一蘭 浜松店
住所:浜松市東区篠ヶ瀬町1056−1
TEL:053−461−3773
営業時間:24時間
休日:なし
駐車場:42 (店横)
座席:カウンター35
URL:天然とんこつラーメン専門店 一蘭
最寄り駅:JR東海 東海道本線 天竜川駅

2012年9月6日オープンの新店。
このお店もまた翌7日には突撃していたのですが・・今頃のレポートですみません。。
でもでも、じーっくりと観察してきましたよ!

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らーめん 空 札幌エスタ店 / 【北海道】濃い!塩っぱい!旨い!新しい味噌ラーの衝撃


味噌らーめん(ハーフ) 500円
札幌味噌系

コッテリ:◎◎◎◎○(トガった味噌の味わいが特徴的な塩っぱスープ)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(多加水で透明感のあるプリプリ縮れ中太麺)
量の多さ:■■□□□(ハーフなので麺量少なめ)
おすすめ:必食,コッテリ,コッサリ,オイリー,濃い味,チャーシュー,人気店,ぶらり,通し営業,駅近,ファミリー,友人同僚,女性一人
住所:北海道札幌市中央区北5条西2丁目エスタ10F 札幌ラーメン共和国内
TEL:011-213-2718
営業時間:11:00~22:00
休日:無休
駐車場:有(有料)
座席:カウンター テーブル
URL:札幌らーめん共和国
最寄り駅:JR北海道 函館本線 札幌駅


ラの患者です。
この店の詳細は、自前HPがないので不明。ネット情報の断片を掻き集めてみると、「すみれ」で修業した方が独立し、札幌で2004年に創業されたらしいです。
店主の出自からか、「純すみ系」と紹介されることが多いですが、新しいタイプの味噌の味わいで売る人気店。
現在、札幌に2店舗、ラスベガス(なぜラスベガス?)に1店舗を構えている模様です。
とにかく旨いと伝え聞いたので、伺ってみることに。


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三ツ矢堂製麺 静岡流通通り店 / プリプリ踊る!芯がみっちり詰まったモチモチ魅惑麺


つけめん(中盛り、冷やもり) 780円
つけ麺系

コッテリ:◎◎◎○○(柚子の香りと魚介ダシが立つ豚骨ベースつけ汁)
麺の太さ:◆◆◆◆◇(モチモチと弾力あるストレート太麺)
量の多さ:■■■■■(麺量多目)
おすすめ:コッサリ,ガッツリ,自家製麺,モダン,通し営業,友人同僚,女性一人
住所:静岡市葵区東千代田2-11-15
TEL:054-207-9720
営業時間:11:00〜22:00/
     ※オープン当初は当面この時間帯で営業。今後変更の可能性あり
     ※HP上は 11:00~23:00表示なので注意
休日:無休
駐車場:店の前に10台以上のスペース
座席:カウンター×4 テーブル2×54×5  座敷 6×3
URL:http://idc-inc.jp/
最寄り駅:なし


ラの患者です。
新店情報でも書きましたが、こちら、関東圏を中心に大展開する、つけ麺専門の大型フランチャイズです。ゆず風味のつけ汁と、こだわり自家製麺をウリに、現在、関東圏を中心に25もの店舗を構えている模様。
9月7日に静岡流通通り店がオープンしたので、早速伺ってきました。

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駿河らーめん フジメン 紺屋町店 / 老舗が奏でる幸せスープ。あれ?結構美味しくなりました?!


かけめん(醤油)450円
醤油系

コッテリ:◎◎○○(鶏ガラと豚ガラのダシが適度で旨いジンワリスープ)
麺の太さ:◇◇◇(存在感のある中加水のストレート中太麺)
量の多さ:■■□□(麺量普通。具は海苔とネギのみ)
おすすめ:アッサリ,スッキリ,ジンワリ,上品,自家製麺,中華,人気店,老舗,安い,ぶらり,通し営業,駅近,ファミリー,禁煙
住所:静岡市葵区紺屋町3-4(紺屋町地下街・西側の通り)
TEL:054-253-5445
営業時間:11:00~20:00
休日:水曜
駐車場:なし  有料駐車場(参考)
座席:カウンター20
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

 

ラの患者です。
「フジメン」さんは、静岡市内に3店舗展開する、昭和30年創業の老舗にして人気店。
私はこちらでは「もりらーめん」専門なので、挑戦的な「かけめん」という新メニューが掲示されても静観していました。しかし「かけ」というからには、シンプルに麺とスープの魅力だけで勝負するということ。余程、ベースの味に自信がないとできない筈だよな、と思い至って、今回伺ってみました。


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らーめん 橙ヤ 札幌すすきの店 /【北海道】ガツンとくる! 粗挽きトウガラシの香味が素晴らしいアッサリ味噌


らーめん 橙みそ 780円
味噌系

コッテリ:◎◎○○(トウガラシの香味が効いたアッサリ味噌スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(ポクポクした中加水の縮れ細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ: アッサリ,華やか,辛い,チャーシュー,人気店,ぶらり,通し営業,深夜,駅近
住所:北海道札幌市中央区南条西丁目
TEL:011-533-3758
営業時間:18:00~翌5:00
休日:月曜
駐車場:なし
座席:カウンター
URL:http://www.daidai-ya.com
最寄り駅:地下鉄南北線 すすきの駅


ラの患者の北海道ラーメンリポートその⑤です。
「橙ヤ」は、旭川で2001年にオープンしたお店。旭川ラーメンというと醤油が有名ですが、こちらの看板メニューは辛い「橙みそ」。他にも多彩なメニューを提供する人気店です。
現在、旭川と札幌を中心に7店舗、別ブランドの「正月ヤ」も1店舗展開しています。
かなり勢いあるお店のようなので、今回伺ってみました。

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