煮干しらーめん ながさわ / 今度の新店は、煮干しのパンチが凄いです

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煮干豚骨 750円
魚介豚骨系

コッテリ:◎◎◎○○(煮干粉の風味全開の魚介豚骨スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(パツパツとした歯切れの低加水ストレート極細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:コッサリ,ワイルド,濃い味,ぶらり,軽呑み,通し営業,深夜,駅近,友人同僚
住所:静岡市葵区御幸町3-21ペガサート1F
TEL:054-266-4390
営業時間:11:00 ~ 23:00(LO22:00)
休日:無休
駐車場:なし
座席:カウンター×7 テーブル 4×2
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。8/6オープンの煮干しラーメンの新店、伺ってみました。
この数日前にも伺ったのですが、売り切れで早仕舞していましたので、結構いい滑り出しをされているようです。

 

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やじきた食堂 / 東部の実力を垣間見る、昔ながら系の旨いラーメン①

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手打ちラーメン 500円
醤油系

コッテリ:◎◎○○○(醤油ダレが芳ばしい豚ダシスープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(手打ちの中細縮れ麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:アッサリ,スッキリ,ジンワリ,老舗,安い,ぶらり,軽呑み,穴場,駅近
住所:沼津市高島町5-24
TEL:055-924-2010
営業時間:(平日)11:00~14:00/17:00~21:30
(土祝)11:00~14:00/17:00~21:00
休日:日曜
駐車場:あり
座席:カウンター×4 テーブル4×3,1×1
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 沼津駅

東部に転勤になった、ラの患者です。
職場の同僚に、「沼津駅の周りには、昔ながら系の旨い店が多いよ」と聞いたので、そのうちの1店に伺ってみました。

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横浜家系ラーメン 鶴田家 / 北街道沿いに家系の新店

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並ラーメン 680円
横浜家系

コッテリ:◎◎◎○○(バランスの取れた家系豚骨スープ)
麺の太さ:◆◆◆◆◇(若干短めなストレート太麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:コッテリ,オイリー,チャーシュー,ぶらり,軽呑み,通し営業,深夜,駅近,友人同僚,禁煙
住所:静岡市葵区駿府町1-17
TEL:054-251-9697
営業時間:11:00~22:00
休日:火曜
駐車場:なし
座席:カウンター×15
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。
まだまだ、静岡中心市街地への豚骨攻勢は衰えないようで・・・
セノバの北街道路向かいに、家系の新店が3/28にオープンしました。
どうも、市内に3店舗展開する「横浜屋」の系統店の模様です。

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丸麺 銀座酒場こさむ / モツの旨味が迫りくる!清水名物もつカレーがラーメンに!

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清水名物もつカレーラーメン 800円
中華そば系

コッテリ:◎◎○○○(モツの風味が漂うアッサリ醤油スープ)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(しっかりした食感のウェーブ中太麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:アッサリ,スッキリ,ジンワリ,ピリ辛,ぶらり,軽呑み,深夜,駅近,友人同僚
住所:静岡市清水区真砂町5-16
TEL:054-366-6505
営業時間:11:30~14:00 / 18:00~23:00
休日:不定休
駐車場:なし ※有料駐車場
座席:カウンター×10、テーブル4×1
URL:Facebook
最寄り駅:JR東海 東海道本線 清水駅

ラの患者です。
清水駅前銀座にある居酒屋「こさむ」が、2/1にラーメン専門店としてリニューアルオープンされました。
こちらのウリは、清水名物「もつカレー」ラーメン。
以前、「ご当地ラーメングランプリ2013」にエントリーしていたので気にはなっていましたが、その時は水曜日の昼のみの提供というハードルの高さで、とても伺えませんでした。
専門店になって、夜遅くまで提供してくれるようになったのでありがたいです。

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清水軒 / 老舗の静かな実力!醤油ダレが芳ばしい昔ながら系

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ラーメン 600円 (火曜のみ500円)
中華そば系

コッテリ:◎○○○○(醤油ダレ前面、豚・鶏ガラダシのアッサリスープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(モチっとした中細縮れ麺)
量の多さ:■■□□□(麺量やや少なめ)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,濃い味,上品,チャーシュー,人気店,老舗,安い,ぶらり,軽呑み,深夜,出前,ファミリー,友人同僚
住所:静岡市清水区1-10-6
TEL:054-354-8003
営業時間:12:00~14:00 / 17:00~23:00
休日:水曜、第3日曜
駐車場:3台(店横1、他2
座席:カウンター×9 テーブル 2×3
URL:なし
最寄り駅:静岡鉄道 入江岡駅

ラの患者です。
実に久しぶりの清水軒。初めてこちらのお店に伺ったのは、かなりさん監修の「ラーメンマップ静岡」を見てでした。しずめん!にライター参加していないどころか、ラーメン自体にさほど関心もなかった頃のこと。
その時は紹介されていた「特製ラーメン」を食べましたが、美味しいとは思ったものの、「ニンニクが利いた昔ながら系」という程度の感想しか抱きませんでした。
今食べたらどう感じるんだろうと、5年振りで再訪してみました。
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