TEATORU(テアトル) / 出汁が引き立てる麺の芳ばしさ。つけ麺も旨いです

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出汁つけ麺 800円
つけ麺系

コッテリ:◎○○○○(煮干し強めの鶏&魚介塩つけ汁)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(適度な噛み応えの若干ウェーブした中太麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,華やか,上品,チャーシュー,モダン,デート,接待,友人同僚
住所:静岡市葵区両替町1-6-10
TEL:054-255-1122
営業時間:11:30~13:45(40食売切次第終了)
休日:土、日曜
駐車場:なし
座席:カウンター×7 テーブル 4×2,3×1
URL:http://www.geocities.jp/ra_men_akatukiya/
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。
元「あかつき屋」店主が世に問う、「出汁」ラーメン。
今まで食べた中の極私的なランキングは以下です。
1位:出汁ラーメン
2位:出汁つけめん
3位:濃節つけめん
圧倒的な「出汁」の旨さを味わうなら、やはり「出汁ラーメン」。初めて食べた人が「旨っ!」と瞠目しているのを、何回か見掛けました。
「濃節つけめん」も美味しいのですが、たっぷり投入された甘いニュアンスの魚粉がメインとなるので、「出汁」好きの私としてはこの順位。
以前「出汁ラーメン」をリポートしたので、今回は「出汁つけめん」でいきます。
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若木屋 / ゴマ!ゴマ!ゴマ!とにかく胡麻がタップリの担々麺!

若木屋 たんたんめん slant
たんたんめん 570円
担々麺系

コッテリ:◎◎◎○○(すり胡麻タップリで超香ばしいピリ辛ゴマ風味スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(エッジの立ったパツパツ食感のストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。味付き挽き肉、刻み白ネギほか)
おすすめ:アッサリ,ワイルド,濃い味,華やか,ピリ辛,人気店,安い,ぶらり,軽呑み,穴場,ファミリー,接待,友人同僚

「若木屋」
住所:静岡市清水区港町2丁目9−13
TEL:054−352−1910
営業時間:11:00〜13:00
     17:00〜21:00
休日:日曜、祝日
駐車場:あり (店横)
座席:カウンターあり テーブルあり
URL:なし
最寄り駅:なし

ブログをご覧頂いている、「どーしたさん」からタレコミがありました。
曰く、
「定食屋ですが、一番人気は【坦々麺】で、おにぎりも絶品です。
 しかも安い。是非一度食べにいってみてください」
とのこと。

というわけで、突撃して来ました!

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新広楼 / コチュジャンの甘味が珍しい感覚のラーメン

新広楼 ちゅんめん slant
ちゅんめん 850円
醤油系

コッテリ:◎◎○○○(コチュジャンを使った甘い珍しい味わいの中華スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(ストレート中細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。ニラ・モヤシ・ニンジン・豆腐ほか)
おすすめ:アッサリ,華やか,上品,ピリ辛,中華,人気店,ぶらり,軽呑み,駅近,ファミリー,接待,友人同僚,女性一人,禁煙

「新広楼」
住所:熱海市水口町5−33 (10月移転予定?)
営業時間:11:30〜14:30
     17:00〜20:00
休日:木曜
駐車場:なし
座席:テーブル8×1,4×2,2×2
URL:なし
最寄り駅:JR東海 伊東線 来宮駅

富士と並んで未訪問点の多い熱海にやってきました。
伊豆のモナコと呼んでみたいくらい坂が多い熱海ですが、こちらのお店は来宮駅を下って直ぐの場所にありました。

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TEATORU(テアトル) / 元あかつき屋店主が放つ、昼限定の出汁ラーメンがウマっ!!

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出汁ラーメン 750円
塩系

コッテリ:◎◎○○○(じんわりと豊かなダシが薫る、あっさり鶏&魚介塩スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(スープのノリがよい縮れ細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,華やか,上品,チャーシュー,穴場,モダン,デート,接待,友人同僚

住所:静岡市葵区両替町1-6-10
TEL:054-255-1122
営業時間:11:30~13:45(40食売切次第終了)
休日:土、日曜
駐車場:なし
座席:カウンター×7 テーブル 4×2,3×1
URL: http://www.geocities.jp/ra_men_akatukiya/
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。
多くのファンに惜しまれながら、ご店主の体調的な理由により2012年3月末で閉店された「あかつき屋」。私も、店の前を通るたびにつくづく残念だなーと思っていました。
同年8月から、ご店主が同じ場所で業態を変えbarをオープンされましたが、嬉しいことに、今年の5月頃から昼限定でラーメンの提供を始められたそう。
しかも、提供しているのは「出汁ラーメン」だそうで、ダシ好きな私は、聞いただけでグビっと喉が鳴ります。
しかしなかなか昼時に静岡市街地に行けず、9月に入ってよぉ~~やく伺えました。
いやいや実に、凄く、うまかったです。

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わさらび / 伊東で本物のラーメンが食べられる!

わさらび 梅しそそば slant
梅しそそば 800円 (+味付玉子100円)
和風系

コッテリ:◎○○○○(梅の酸味と紫蘇の香りがほんのり漂う無化調アッサリ塩スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(モッチリしなやかなコシが特徴のストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。大きな巻きバラチャーシュー、梅干し、刻んだ紫蘇ほか)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,華やか,上品,自家製麺,無化調,チャーシュー,穴場,ファミリー,友人同僚,バリアフリー,禁煙

「支那そば屋 わさらび
住所:伊東市八幡野400−10
TEL:0557−53−3368
営業時間:11:30〜14:30
     17:30〜20:30
休日:火曜
駐車場:4 (店前)
座席:カウンター6 テーブル4×1
URL:なし
最寄り駅:伊豆急行 伊豆急行線 伊豆高原駅

2013年8月6日移転オープン。
ようやく告知しても大丈夫かな・・という感じだったので、記事にしてみました。

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