駿河らーめん フジメン 紺屋町店 / 老舗が奏でる幸せスープ。あれ?結構美味しくなりました?!


かけめん(醤油)450円
醤油系

コッテリ:◎◎○○(鶏ガラと豚ガラのダシが適度で旨いジンワリスープ)
麺の太さ:◇◇◇(存在感のある中加水のストレート中太麺)
量の多さ:■■□□(麺量普通。具は海苔とネギのみ)
おすすめ:アッサリ,スッキリ,ジンワリ,上品,自家製麺,中華,人気店,老舗,安い,ぶらり,通し営業,駅近,ファミリー,禁煙
住所:静岡市葵区紺屋町3-4(紺屋町地下街・西側の通り)
TEL:054-253-5445
営業時間:11:00~20:00
休日:水曜
駐車場:なし  有料駐車場(参考)
座席:カウンター20
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

 

ラの患者です。
「フジメン」さんは、静岡市内に3店舗展開する、昭和30年創業の老舗にして人気店。
私はこちらでは「もりらーめん」専門なので、挑戦的な「かけめん」という新メニューが掲示されても静観していました。しかし「かけ」というからには、シンプルに麺とスープの魅力だけで勝負するということ。余程、ベースの味に自信がないとできない筈だよな、と思い至って、今回伺ってみました。


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日歩未 / 黙る!そして唸る!気付けば完食だ!

デラックスラーメン塩
デラックスラーメン(塩) 1000円
塩系

コッテリ:◎◎○○○(繊細かつ奥深いアッサリ極旨塩スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(とてもしなやかな自家製ストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。真空チャーシュー、ワンタン、半熟味付け玉子ほか)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,濃い味,華やか,上品,自家製麺,無化調,チャーシュー,人気店,ぶらり,軽呑み,通し営業,ファミリー,接待,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

「(分)支那そばや 日歩未」
住所:浜松市浜北区中瀬63
TEL:053−588−6123
営業時間:11:00〜15:00
     17:00〜21:00
     11:00〜21:00(土日祝)
休日:火曜
駐車場:20 (店横)
座席:カウンター13 テーブル18
URL:(分)支那そばや 日歩未
最寄り駅:遠州鉄道 遠州鉄道線 遠州小林駅

サークルKサンクスさんで、チルド麺として提供中の「麺屋 燕 日歩未 ダブル監修 冷たいラーメン
もう食べましたか?

スープを燕さんが、麺と具材を日歩未さんが担当されたそうで、チルド麺としてはかなり旨い一杯でした。

旨味のある麺を食べ、久しぶりに日歩未さんのラーメンが食べたくなって、浜北まで車を走らせてみました〜

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いし井 / ホントに旨い限定はこうなんだぜ!そんな凄みを感じる一杯。

いし井 カラくてシビれる汁なし担担麺
カラくてシビれる汁なし担担麺 700円
担々麺系

コッテリ:◎◎◎◎○(花山椒の麻味と香醋の酸味が旨さを引き立てる、本式担々麺)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(パスタマシンで仕上げた無カンスイ平打ちストレート麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。肉味噌、水菜、ホワイトセロリほか)
おすすめ:必食,コッテリ,スッキリ,ガッツリ,ワイルド,オイリー,濃い味,華やか,上品,辛い,自家製麺,限定,人気店,ぶらり,ファミリー,デート,接待,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

いし井」(大勝軒みしま)
住所:駿東郡清水町八幡162−1
TEL:055−971−9898
営業時間:11:00〜15:00
     17:00〜22:00
     11:00〜22:00(土日祝)
休日:水曜
駐車場:13
座席:カウンター9 テーブル4×2,2×1
URL:大勝軒みしま
最寄り駅:なし

3回目となった、大勝軒みしまさんが別暖簾「いし井」で提供する限定メニュー。
今回は担々麺。
食後にブログで事前告知しておけば良かった・・・と後悔しまくりの、激旨な一杯でした。

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くろもん / 冷たいトマトスープが旨すぎヤバい!

麺や くろもん 冷やしとまとらぁめん
冷やしとまとらぁめん 850円(一日30食限定)
冷やしラーメン系

コッテリ:◎◎◎○○(トマトの酸味がひんやり旨い、冷たいベジポタ系スープ)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(繊細で力強いコシを持ったストレート中太麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。生ハム、プチトマト、大葉に半熟味付け玉子)
おすすめ:コッサリ,ガッツリ,濃い味,華やか,自家製麺,限定,安い,ぶらり,軽呑み,穴場,ファミリー,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

麺や くろもん
住所:沼津市大塚1138
TEL:055−941−9651
営業時間:11:30〜15:00
     17:00〜22:00
休日:火曜
駐車場:30 (店前と店横)
座席:カウンター7 テーブル2×7,4×3 座敷6×2
URL:麺や くろもん
最寄り駅:なし

ひこ星さんにほっ田さん。
新店が続く沼津原地域ですが、安くて旨いこのお店に暫く行ってなかったなぁ・・と思い出して、突撃してみました。
そしたらなんと、限定メニューをやってるじゃないですか!

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いし井 (大勝軒みしま)/ カツオの魅力を詰め込んだ、まさに究極のつけ麺!

いし井
地の鰹を使った濃厚つけめん 800円 (期間限定、50食限定)
つけ麺系

コッテリ:◎◎○○○(鰹を身まで丸ごと使った繊維タップリの濃厚極旨つけ汁)
麺の太さ:◆◆◆◆◇(チョイ硬めでモッチモチの自家製ストレート太麺)
量の多さ:■■■■■(麺量多め。炙りチャーシュー、タマネギ、ニンニクチップほか)
おすすめ:必食,コッサリ,ジンワリ,ガッツリ,濃い味,華やか,上品,自家製麺,限定,ぶらり,ファミリー,デート,
接待,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

「いし井」(大勝軒みしま)
住所:駿東郡清水町八幡162−1
TEL:055−971−9898
営業時間:11:00〜15:00
     17:00〜22:00
     11:00〜22:00(土日祝)
休日:水曜
駐車場:13
座席:カウンター9 テーブル4×2,2×1
URL:大勝軒みしま
最寄り駅:なし

月に1回のみ、「いし井」という別ブランドで独創的な限定メニューを展開する大勝軒みしまさん。
今日はその第2弾ということで、気合いを入れて突撃して来ました。

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