いし井(麺スパイア) / 京味を思い起こさせる、上品な濃厚鶏白湯つけ麺。

いし井(麺スパイア) 極鶏白湯つけ top
極鶏白湯つけ 800円 (80食限定)
つけ麺系

コッテリ:◎◎◎◎○(優しい甘味広がる濃厚鶏白湯スープ)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(つるみとしなやかなコシを持つ平打ち自家製ストレート太麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。鶏チャーシュー、椎茸、さやエンドウ、かぶほか)
おすすめ:必食,コッサリ,ジンワリ,華やか,上品,自家製麺,無化調,限定,人気店,ファミリー,デート,接待,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

いし井(大勝軒みしま)」
住所:駿東郡清水町八幡162−1
TEL:055−971−9898
営業時間:11:00〜15:00
     17:00〜22:00
     11:00〜22:00(土日祝)
休日:水曜
駐車場:13
座席:カウンター9 テーブル4×2,2×1
URL:大勝軒みしま
最寄り駅:なし

お店自慢の素材を相手のお店に提供し、新たな一杯をガチで作り上げるイベント、「麺スパイア」がいし井さんで本日開催されました。
素材を提供する麺屋燕の店主さんも、いつにも増して手塩に掛けた最高のスープを提供した!とのことで、どんな一杯になったのか、ワクワクしながらお店に向かいました。

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マルナカ / 志太系の聖地で、温・冷セットを食べて来タ!


中華そば(並)450円 + 冷やし(並)550円
志太系

コッテリ:◎○○○○(優しい鰹+豚ダシの、蕎麦ツユに近いアッサリ醤油)
麺の太さ:◆◆◇◇◇自家製平打ちストレート中細麺
量の多さ:■■■■□(麺量やや多目)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,自家製麺,チャーシュー,中華,人気店,老舗,安い,早朝,朝ラーメン,ファミリー,友人同僚,禁煙
住所:藤枝市志太3丁目1−
TEL:054-646-1516
営業時間:8:30~13:30
休日:日曜、祝日、第2,4土曜日、その他臨時休業有り
駐車場:20台
座席:テーブル 4×6  座敷 4×3
URL:http://marunaka.on.omisenomikata.jp/
最寄り駅:なし

 ラの患者です。
「マルナカ」は、志太系の聖地ともいうべき、1919年(大正8年)創業の超老舗。あと6年経てば、なんと創業100周年じゃないですか。凄いですね。
私は3年以上前に伺ったきりでしたので、味を再確認すべく今回伺ってみました。

 

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いし井(大勝軒みしま) / 牛の濃厚な旨味がしんみり、しんみり

いし井 牛と茸の塩そば
牛と茸の塩そば 750円
牛骨系

コッテリ:◎◎○○○(オイリーなのにしつこくない、濃厚牛骨スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(伸びやかかつしなやかなストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。牛筋煮込み、紫タマネギ、各種椎茸)
おすすめ:必食,アッテリ,ジンワリ,オイリー,濃い味,上品,自家製麺,限定,人気店,ぶらり,ファミリー,デート,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

いし井(大勝軒みしま)」
住所:駿東郡清水町八幡162−1
TEL:055−971−9898
営業時間:11:00〜15:00
     17:00〜22:00
     11:00〜22:00(土日祝)
休日:水曜
駐車場:13
座席:カウンター9 テーブル4×2,2×1
URL:大勝軒みしま
最寄り駅:なし

毎月1日だけ行われる、大勝軒みしまさんの別暖簾「いし井」。
今月は、10日水曜日に行われました。

メニュー名は「牛と茸の塩そば」。
関東でもいくつかのお店で食べられる牛骨ラーメン。
さてさて、いし井ではどんなお味なんでしょ?

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麺屋 中川 東静岡店 / ことごとく旨い! 東部人気店が中部来襲! ところで二郎系の提供はいつ!?※修正追記


とんこつらーめん 500円 ※オープン価格(通常700円)
豚骨系

コッテリ:◎◎◎(豚骨ベースのガッツリ動物系)
麺の太さ:◆◆◆◆◇(モチモチの太目ウェーブ麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,コッテリ,ガッツリ,ワイルド,オイリー,濃い味,華やか,自家製麺,チャーシュー,人気店,モダン,通し営業,深夜,友人同僚,女性一人,禁煙
住所:静岡市清水区長崎南町1-43
TEL:不明
営業時間:11:00〜23:00
休日:無休
駐車場:約20台(店裏)
座席:カウンター×15 テーブル 4席×6
URL:http://menya-n.com/
最寄り駅:静岡鉄道 御門台駅

ラの患者です。
こちら、かなりさんもリポートしていますが、有名な東部の人気店ですね。
私は東部のラーメン事情は詳しくないですが、現在3店舗を構え、「ろたす」、「TABOO」を輩出した「中川」は、東部ラーメン界有数のキーパーソンと認識しています。
であるのに、まだ私は伺ったことがなく恥ずかしい限り。次に東部に伺う機会があったら絶対行こうっ!と力んでいたところ、先にお店の方が中部に進出してきちゃいました。
静岡市民の一人として、力一杯歓迎いたします。よくぞ来てくれました!
※二郎系「豚らーめん」の提供開始日が異なっていました。申し訳ありません。至急修正・追記します。(10/1)
「豚らーめん」の提供開始日が延期になったので追記します。 (10/9)


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三ツ矢堂製麺 静岡流通通り店 / プリプリ踊る!芯がみっちり詰まったモチモチ魅惑麺


つけめん(中盛り、冷やもり) 780円
つけ麺系

コッテリ:◎◎◎○○(柚子の香りと魚介ダシが立つ豚骨ベースつけ汁)
麺の太さ:◆◆◆◆◇(モチモチと弾力あるストレート太麺)
量の多さ:■■■■■(麺量多目)
おすすめ:コッサリ,ガッツリ,自家製麺,モダン,通し営業,友人同僚,女性一人
住所:静岡市葵区東千代田2-11-15
TEL:054-207-9720
営業時間:11:00〜22:00/
     ※オープン当初は当面この時間帯で営業。今後変更の可能性あり
     ※HP上は 11:00~23:00表示なので注意
休日:無休
駐車場:店の前に10台以上のスペース
座席:カウンター×4 テーブル2×54×5  座敷 6×3
URL:http://idc-inc.jp/
最寄り駅:なし


ラの患者です。
新店情報でも書きましたが、こちら、関東圏を中心に大展開する、つけ麺専門の大型フランチャイズです。ゆず風味のつけ汁と、こだわり自家製麺をウリに、現在、関東圏を中心に25もの店舗を構えている模様。
9月7日に静岡流通通り店がオープンしたので、早速伺ってきました。

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