しふみ食堂 / 綺麗に折りたたまれた麺の美しさに思わず溜息が出まくる!

しふみ食堂 ラーメン slant
ラーメン 400円
醤油系

コッテリ:◎◎○○○(淡い鶏ガラ風味が泣かせる味わいの中華スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(綺麗に折り重なったややウェーブした細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。チャーシュー、メンマ、ナルトに青ネギ)
おすすめ:アッサリ,ジンワリ,上品,老舗,安い,ぶらり,軽呑み,穴場,通し営業,ファミリー,接待,友人同僚

「しふみ食堂」
住所:富士市蓼原219−8
TEL:0545−61−8171
営業時間:10:00〜19:00
休日:日曜
駐車場:1台 (店横)
座席:カウンター4 テーブル4×1 座敷4×1
URL:なし
最寄り駅:なし

まだまだ突撃していないお店が多い、富士市。
今日は見るかに渋い見た目の「しふみ食堂」さんに突撃してみました。

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しんせん / コク深いのに全くしつこくない!新感覚なのに懐かしい味わいの豚骨ラーメン

しんせん 雲呑麺 slant
雲呑麺 900円
豚骨系

コッテリ:◎○○○○(全くしつこくないクリーミー豚骨スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(パツンとした食感を持ったストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。餡入りワンタン、薄切りバラチャーシュー、たっぷりネギほか)
おすすめ:コッサリ,スッキリ,上品,自家製麺,ぶらり,軽呑み,穴場,深夜,ファミリー,接待,友人同僚,女性一人

「支那そば しんせん」
住所:熱海市咲見町1−23
TEL:0557−81−1303
営業時間:11:00〜14:30
     18:00〜23:00
休日:水曜
駐車場:なし
座席:テーブル4×4 座敷5×2
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 熱海駅

2013年7月1日オープンの新店。
あんまりお馴染みではありませんが、郷家ちゃんねる!の郷家さんに教えて貰って突撃してみました。
ミツエモンさんありがとうございます。

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麺や 十座 / 豚骨白湯の新店!絶妙なコッサリ加減が旨い!

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豚そば 700円
豚骨系

コッテリ:◎◎◎○○(コクがしっかりあるコッサリ豚骨白湯スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(噛み応えが心地いい中細ストレート麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,コッサリ,濃い味,チャーシュー,ぶらり,軽呑み,穴場,モダン,深夜,デート,接待,友人同僚
住所:静岡市葵区常盤町1-1-1
TEL:不明
営業時間:11:30~14:00/18:30~翌3:00
休日:日曜(月曜が祝日の場合は営業)
駐車場:なし
座席:カウンター×7
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。
またまたまた・・・静岡市中心市街地に新店です。
9/17オープンのこちら、「金星食堂」の姉妹店だそうですよ。
どこまで増えるんだラーメン店。嬉しいですけど。

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TEATORU(テアトル) / 元あかつき屋店主が放つ、昼限定の出汁ラーメンがウマっ!!

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出汁ラーメン 750円
塩系

コッテリ:◎◎○○○(じんわりと豊かなダシが薫る、あっさり鶏&魚介塩スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(スープのノリがよい縮れ細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,華やか,上品,チャーシュー,穴場,モダン,デート,接待,友人同僚

住所:静岡市葵区両替町1-6-10
TEL:054-255-1122
営業時間:11:30~13:45(40食売切次第終了)
休日:土、日曜
駐車場:なし
座席:カウンター×7 テーブル 4×2,3×1
URL: http://www.geocities.jp/ra_men_akatukiya/
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。
多くのファンに惜しまれながら、ご店主の体調的な理由により2012年3月末で閉店された「あかつき屋」。私も、店の前を通るたびにつくづく残念だなーと思っていました。
同年8月から、ご店主が同じ場所で業態を変えbarをオープンされましたが、嬉しいことに、今年の5月頃から昼限定でラーメンの提供を始められたそう。
しかも、提供しているのは「出汁ラーメン」だそうで、ダシ好きな私は、聞いただけでグビっと喉が鳴ります。
しかしなかなか昼時に静岡市街地に行けず、9月に入ってよぉ~~やく伺えました。
いやいや実に、凄く、うまかったです。

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わさらび / 伊東で本物のラーメンが食べられる!

わさらび 梅しそそば slant
梅しそそば 800円 (+味付玉子100円)
和風系

コッテリ:◎○○○○(梅の酸味と紫蘇の香りがほんのり漂う無化調アッサリ塩スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(モッチリしなやかなコシが特徴のストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。大きな巻きバラチャーシュー、梅干し、刻んだ紫蘇ほか)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,華やか,上品,自家製麺,無化調,チャーシュー,穴場,ファミリー,友人同僚,バリアフリー,禁煙

「支那そば屋 わさらび
住所:伊東市八幡野400−10
TEL:0557−53−3368
営業時間:11:30〜14:30
     17:30〜20:30
休日:火曜
駐車場:4 (店前)
座席:カウンター6 テーブル4×1
URL:なし
最寄り駅:伊豆急行 伊豆急行線 伊豆高原駅

2013年8月6日移転オープン。
ようやく告知しても大丈夫かな・・という感じだったので、記事にしてみました。

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