麺行使 伊駄天 静岡店 / 改装に向け、基本のスープが淡麗系に!

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極みらー麺 950円(醤油・細麺)
淡麗系

コッテリ:◎○○○○(鶏ダシ薫るアッサリ・スッキリ淡麗醤油スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(若干ポクポクとした噛み応えのストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,上品,無化調,チャーシュー,人気店,ぶらり,モダン,深夜,駅近,デート,接待,友人同僚,禁煙
住所:静岡市葵区御幸町7−5 アイセイドービル1
TEL:054-252-1130
営業時間:(月~土)11:00~15:00/17:30~23:00
         ※火・土の17:30~23:00は魚介豚骨の「影武者」として営業
           (日・祝)11:00~21:00
休日:なし
駐車場:なし
座席:カウンター×15
URL:伊駄天Web Site
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。
伊駄天さんが、店舗の拡張工事に伴い一か月ほど休業されます。なんでも、隣の元薬局の店舗スペースと一体化するとか。現店舗での営業は2月2日まで新装オープンは、2月末~3月上旬を予定しているそうです。
お店の説明書きでは、「すべてが新しく生まれ変わる」とアナウンスされており、改装に先立って、既に基本のスープが大きく変わっています。

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ラーメンいさお / アッサリ・クリーミーな豚骨ラーメンの新店です

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本格博多とんこつラーメン 700円
豚骨系

コッテリ:◎◎○○○(サラっとしたアッサリ・クリーミーな白湯豚骨)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(ストレート極細麺)
量の多さ:■■■□□(博多豚骨としては麺量やや多目か)
おすすめ:アッサリ,スッキリ,無化調,穴場,友人同僚
住所:静岡市葵区東鷹匠2-17
TEL:054-246-0331
営業時間:11:00~15:00
17:00~21:00
休日:不明(無休?)
駐車場:なし(2月末ごろ整備予定)
座席:カウンター×4 テーブル 2×1
URL:なし
最寄り駅:静岡鉄道 音羽町駅

年末が異様に忙しかった、ラの患者です。
年が明けて、やっと落ち着いてラーメンが食べれるようになりました。
皆様、明けましておめでとうございます。
さて、正月2日にやっているラーメン店を探して車を走らせていたら、未訪の12/21にオープンしたばかりの店が開いていたので、伺ってみました。

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わさらび / 伊東で本物のラーメンが食べられる!

わさらび 梅しそそば slant
梅しそそば 800円 (+味付玉子100円)
和風系

コッテリ:◎○○○○(梅の酸味と紫蘇の香りがほんのり漂う無化調アッサリ塩スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(モッチリしなやかなコシが特徴のストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。大きな巻きバラチャーシュー、梅干し、刻んだ紫蘇ほか)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,華やか,上品,自家製麺,無化調,チャーシュー,穴場,ファミリー,友人同僚,バリアフリー,禁煙

「支那そば屋 わさらび
住所:伊東市八幡野400−10
TEL:0557−53−3368
営業時間:11:30〜14:30
     17:30〜20:30
休日:火曜
駐車場:4 (店前)
座席:カウンター6 テーブル4×1
URL:なし
最寄り駅:伊豆急行 伊豆急行線 伊豆高原駅

2013年8月6日移転オープン。
ようやく告知しても大丈夫かな・・という感じだったので、記事にしてみました。

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ヤマシロ / 麹とショウガの甘味コラボレーション

ヤマシロ 麹味噌らーめん slant
麹味噌らーめん 700円
味噌系

コッテリ:◎◎○○○(ショウガと麹味噌の柔らかく強い甘味の先に節の旨味がジワッと)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(手打ち風のピロピロ麺は固めの食感を持つ中太麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。窯焼きチャーシュー、メンマ、モヤシ)
おすすめ:コッサリ,スッキリ,ジンワリ,上品,自家製麺,無化調,チャーシュー,人気店,ぶらり,ファミリー,接待,友人同僚,女性一人,バリアフリー

「磐田見付 ヤマシロ
住所:磐田市富士見台3−1
TEL:0538−36−1788
営業時間:11:00〜14:30
     17:30〜21:00
休日:火曜
駐車場:8
座席:カウンター8 座敷4×5
URL:なし
最寄り駅:なし

オープン間もない頃に突撃して食べた、あの素晴らしい麺をまた食べたくて、磐田まで突撃してみました。
で、何故かこの日は地元のラオタさんに偶然遭遇したりして。。

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えびす / 熱海をイメージにラーメンを作るとこうなった!

えびす えびすらぁ麺 slant
えびすらぁ麺 800円
魚介系

コッテリ:◎◎○○○(上品な煮干しの旨味にガツンと焦がしネギ油を効かせた魚介スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(地元コマツ屋製麺所謹製のストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。味付け玉子、バラチャーシュー、穂先メンマほか)
おすすめ:アッサリ,スッキリ,ジンワリ,オイリー,上品,無化調,ぶらり,軽呑み,穴場,深夜,接待,友人同僚,女性一人

「麺屋 えびす
住所:熱海市中央町10−7
TEL:0557−82−3610
営業時間:20:00〜27:00
休日:木曜
駐車場:なし
座席:カウンター11
URL:麺屋 えびす
最寄り駅:なし

元々は熱海駅向かいにある駅ビル地下でやられていたお店が、街中に移動していたので、突撃してきました。
2012年の7月くらいに移転したみたいですね。

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