鈴福 / 東部の実力を垣間見る、昔ながら系の旨いラーメン③

1
手打ラーメン 600円
醤油系

コッテリ:◎◎○○○(鶏ダシで若干味濃い目の醤油スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(中太の縮れ手打ち麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通、バラ肉チャーシュー5枚)
おすすめ:必食,アッサリ,ジンワリ,濃い味,チャーシュー,人気店,老舗,安い,通し営業,友人同僚,禁煙
住所:三島市安久39-3
TEL:055-977-4627
営業時間:11:00~19:00(2014.1.3より)
休日:月曜
駐車場:15台
座席:カウンター10 テーブル4×3
URL:なし
最寄り駅:伊豆箱根鉄道 大場駅

ラの患者です。「鈴福」さんは、昭和52年創業の老舗にして、ガイド本には必ずと言っていいほど登場する有名店ですね。
こちらを抜きに東部の昔ながら系は語れない、というくらいのお店と思いますが、今まで行く機会がありませんでした。
ようやく訪問です。

続きを読む

豚風亭 / 熟成香が優しく薫る、旨味深い味噌ラーメンを限定でプレ提供中!

1
味噌ラーメン 650円(10食ぐらい?限定)※プレ提供
味噌系

コッテリ:◎◎◎○○(熟成香とニンニクのコクが相まった力強い味噌スープ)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(モチモチとしたやや太目のウェーブ麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:コッサリ,ジンワリ,ガッツリ,濃い味,ピリ辛,チャーシュー,限定,人気店,深夜,ファミリー,友人同僚
住所:静岡市清水区大内121-7
TEL:054−347−3036
営業時間:(平日)11:30~14:00/17:30~22:00
(土日祝)11:30~14:00/17:30~21:00
休日:火曜
駐車場:9台 ※第2駐車場
座席:カウンター8 テーブル4×2 座敷4×2
URL:facebook
最寄り駅:なし

ラの患者です。
原材料高騰により、看板メニュー「豚風めん」の提供を1/14以降休止している豚風亭さん。その代わり、新メニュー「味噌ラーメン」を2月から提供したいとfacebookに書かれていたので、伺ってみました。
豚風亭の味噌? そういえば今までありませんでしたね。どんな仕立てでくるんでしょうか。

続きを読む

ラーメン専門店 にしかわ / しっかり炊き出したトロリ濃厚スープ!

1
素ラーメン 600円
豚骨醤油系

コッテリ:◎◎◎◎○(トロリ濃厚な豚骨+鶏ガラメインのスープ)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(中太平打ストレート麺)
量の多さ:■■□□□(麺量やや少目)
おすすめ:コッテリ,オイリー,濃い味,人気店,ぶらり,深夜,友人同僚
住所:静岡市葵区両替町2-5-3
TEL:054-221-7255
営業時間:(日~木)11:30~13:30/18:00~翌1:00
(金)11:30~13:30/18:00~翌2:00
(土)11:30~13:30/18:00~翌3:00
休日:火曜
駐車場:なし
座席:カウンター×8
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。
こちらのラーメン、ガイド本では「コッサリ」と紹介されていることが多いですが、自分的には、結構ハードにコッテリな印象。オープン当時はかなり行きましたが、ここ数年はご無沙汰していました。
久しぶりにガッチリ食べたくなって、伺ってみました。

  続きを読む

清水軒 / 老舗の静かな実力!醤油ダレが芳ばしい昔ながら系

1
ラーメン 600円 (火曜のみ500円)
中華そば系

コッテリ:◎○○○○(醤油ダレ前面、豚・鶏ガラダシのアッサリスープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(モチっとした中細縮れ麺)
量の多さ:■■□□□(麺量やや少なめ)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,濃い味,上品,チャーシュー,人気店,老舗,安い,ぶらり,軽呑み,深夜,出前,ファミリー,友人同僚
住所:静岡市清水区1-10-6
TEL:054-354-8003
営業時間:12:00~14:00 / 17:00~23:00
休日:水曜、第3日曜
駐車場:3台(店横1、他2
座席:カウンター×9 テーブル 2×3
URL:なし
最寄り駅:静岡鉄道 入江岡駅

ラの患者です。
実に久しぶりの清水軒。初めてこちらのお店に伺ったのは、かなりさん監修の「ラーメンマップ静岡」を見てでした。しずめん!にライター参加していないどころか、ラーメン自体にさほど関心もなかった頃のこと。
その時は紹介されていた「特製ラーメン」を食べましたが、美味しいとは思ったものの、「ニンニクが利いた昔ながら系」という程度の感想しか抱きませんでした。
今食べたらどう感じるんだろうと、5年振りで再訪してみました。
続きを読む

すがい 紺屋町店 / 本格博多豚骨のお店の2号店!で、敢えて醤油ラーメンを

1
醤油ラーメン 680円
醤油系

コッテリ:◎◎◎◎○(豚ダシ豊かでラードしっかりコッサリ醤油スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(パツパツした低加水ストレート極細麺)
量の多さ:■■□□□(麺量やや少なめ)
おすすめ:必食,コッテリ,ジンワリ,オイリー,濃い味,チャーシュー,人気店,ぶらり,軽呑み,深夜,駅近,友人同僚
住所:静岡市葵区紺屋町5-12
TEL:080-5463-6946
営業時間:(火~土)11:00~14:30/19:00~23:00
(日)11:00~14:30
休日:月曜
駐車場:なし
座席:カウンター10 テーブル2×2
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。
「すがい」といえば、本格博多豚骨ラーメンとマグロ丼の店。
以前は静岡市常盤町にあり、コアなファンから高い評価を受けていましたが、2011年11月に音羽町に移転。その立地と、金・土以外は昼営業のみというハードルは私には結構高く、中々頻繁には伺えませんでした。しかしこのたび、嬉しいことに中心市街地、紺屋町に2号店をオープンしてくれました。
この界隈には既に「暖暮」、「一蘭」、「すぎ多」がありますから、激戦区にして博多豚骨祭りです。
ということを書きながら、リポートするのは「醤油ラーメン」だったりします。

  続きを読む

© 2005 - 2014 静岡ラーメン情報ブログ「しずめん!」