TABOO / 「手火山」の本枯節を使った、熟成した味わいのラーメン

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手火山 880円
魚介系

コッテリ:◎◎○○○(鰹節が薫る、コクのある醤油スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(張りと風味のよいストレート中太麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:アッサリ,オイリー,濃い味,チャーシュー,人気店,深夜,友人同僚,禁煙
住所:沼津市原1546-1
TEL:055-968-7575
営業時間:11:00~14:30 / 18:00~23:00
休日:木曜
駐車場:10
座席:カウンター10 テーブル4×3
URL:facebooktwitter
最寄り駅:JR東海 東海道本線 原駅

 

ラの患者です。
「手火山」製法の鰹節を使ったラーメンを提供しているとのことなので、伺ってみました。「やくみや」に続いて二軒目ですね。

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焼肉レストラン 太龍 / 牛骨スープの辛口ラーメン。キムチと一緒に頬張ると忘我します

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太龍ラーメン(味噌味/辛口) 1,030円
牛骨系

コッテリ:◎◎◎○○(ニンニク強め、味濃いめの牛骨辛口スープ)
麺の太さ:◆◆◆◆◇(しっかりした食べ応えの縮れ太麺)
量の多さ:■■■■□(麺量普通、具材多目)
おすすめ:必食,ガッツリ,ワイルド,濃い味,辛い,自家製麺,人気店,通し営業,深夜,ファミリー,接待,友人同僚
住所:御殿場市中畑1684-8
TEL:0550-89-0816
営業時間:11:30~翌1:00(LO 24:00)
(月曜)11:30~22:00
休日:なし
駐車場:16台
座席:テーブル 8×2  座敷 4×2、6×5 URL:なし
最寄り駅:なし

 

ラの患者です。
駿東方面で「美味しいラーメン店ありますか」と訊くと、高確率で名前が挙がる店ですね。牛骨スープの辛いラーメンで有名な焼肉レストランです。
近年は静岡市内にラーメン専門の支店を2軒出されていますが、本店の評価は特に高いので、是非伺いたいと思っていました。

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中華料理 河津屋 / 土肥の人気麺、キョーソーメンとは

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キョーソーメン 700円
ノンジャンル系

コッテリ:◎○○○○(あっさり醤油スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(柔らか目の若干ウェーブした細麺)
量の多さ:■■■□□(味の濃い具材)
おすすめ:アッサリ,ジンワリ,濃い味,ピリ辛,中華,ファミリー,友人同僚
住所:伊豆市土肥2661-5
TEL:0558-98-0095
営業時間:11:30~14:00/17:30~21:00
休日:水曜
駐車場:なし(店の前に市営駐車場有。夏場のみ有料の模様)
座席:カウンター4 テーブル 2×2,4×4
URL:なし
最寄り駅:なし

ラの患者です。
伊豆市土肥の方に、「地元で人気のラーメン屋ってありますか?」と訊いたら、それならここだよと紹介されたのが「河津屋」さん。中華料理店ではありますが、地元の方がこの店にくると、必ずといっていいほど頼むラーメンがあるらしいのです。
ということで、伺ってみました。

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煮干しらーめん ながさわ / 今度の新店は、煮干しのパンチが凄いです

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煮干豚骨 750円
魚介豚骨系

コッテリ:◎◎◎○○(煮干粉の風味全開の魚介豚骨スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(パツパツとした歯切れの低加水ストレート極細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:コッサリ,ワイルド,濃い味,ぶらり,軽呑み,通し営業,深夜,駅近,友人同僚
住所:静岡市葵区御幸町3-21ペガサート1F
TEL:054-266-4390
営業時間:11:00 ~ 23:00(LO22:00)
休日:無休
駐車場:なし
座席:カウンター×7 テーブル 4×2
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。8/6オープンの煮干しラーメンの新店、伺ってみました。
この数日前にも伺ったのですが、売り切れで早仕舞していましたので、結構いい滑り出しをされているようです。

 

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麺 まる井 / 魚介豚骨の人気店が魚介豚骨を止めた件。新重厚スープに引きずり込まれる!!

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らー麺 750円
醤油系

コッテリ:◎◎◎○○(鶏、豚、魚介、醤油ダレが渾然一体な重厚スープ)
麺の太さ:◆◆◆◆◇(プリプリの超縮れ太目多加水麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,コッサリ,ジンワリ,濃い味,チャーシュー,人気店,接待,友人同僚,禁煙
住所:駿東郡清水町的場83−10
TEL:055-982-1661
営業時間:11:15~14:15 / 18:00~20:30
休日:日曜、木曜
駐車場:10台
座席:カウンター×10
URL:twitter
最寄り駅:なし

ラの患者です。
「まる井」さんは魚介豚骨の人気店とは聞いていましたが、ほとんど意識したことはありませんでした。というのも、なぜか近年発行のガイド本には載っていませんし、魚介豚骨自体に私が食傷気味だったということもあります。
今回、たまたま車で店の前を通り掛かることがあり、期待値は高くなかったのですが、折角なので寄ってみることにしました。

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