TABOO / 「手火山」の本枯節を使った、熟成した味わいのラーメン

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手火山 880円
魚介系

コッテリ:◎◎○○○(鰹節が薫る、コクのある醤油スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(張りと風味のよいストレート中太麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:アッサリ,オイリー,濃い味,チャーシュー,人気店,深夜,友人同僚,禁煙
住所:沼津市原1546-1
TEL:055-968-7575
営業時間:11:00~14:30 / 18:00~23:00
休日:木曜
駐車場:10
座席:カウンター10 テーブル4×3
URL:facebooktwitter
最寄り駅:JR東海 東海道本線 原駅

 

ラの患者です。
「手火山」製法の鰹節を使ったラーメンを提供しているとのことなので、伺ってみました。「やくみや」に続いて二軒目ですね。

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焼肉レストラン 太龍 / 牛骨スープの辛口ラーメン。キムチと一緒に頬張ると忘我します

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太龍ラーメン(味噌味/辛口) 1,030円
牛骨系

コッテリ:◎◎◎○○(ニンニク強め、味濃いめの牛骨辛口スープ)
麺の太さ:◆◆◆◆◇(しっかりした食べ応えの縮れ太麺)
量の多さ:■■■■□(麺量普通、具材多目)
おすすめ:必食,ガッツリ,ワイルド,濃い味,辛い,自家製麺,人気店,通し営業,深夜,ファミリー,接待,友人同僚
住所:御殿場市中畑1684-8
TEL:0550-89-0816
営業時間:11:30~翌1:00(LO 24:00)
(月曜)11:30~22:00
休日:なし
駐車場:16台
座席:テーブル 8×2  座敷 4×2、6×5 URL:なし
最寄り駅:なし

 

ラの患者です。
駿東方面で「美味しいラーメン店ありますか」と訊くと、高確率で名前が挙がる店ですね。牛骨スープの辛いラーメンで有名な焼肉レストランです。
近年は静岡市内にラーメン専門の支店を2軒出されていますが、本店の評価は特に高いので、是非伺いたいと思っていました。

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煮干しらーめん ながさわ / 今度の新店は、煮干しのパンチが凄いです

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煮干豚骨 750円
魚介豚骨系

コッテリ:◎◎◎○○(煮干粉の風味全開の魚介豚骨スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(パツパツとした歯切れの低加水ストレート極細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:コッサリ,ワイルド,濃い味,ぶらり,軽呑み,通し営業,深夜,駅近,友人同僚
住所:静岡市葵区御幸町3-21ペガサート1F
TEL:054-266-4390
営業時間:11:00 ~ 23:00(LO22:00)
休日:無休
駐車場:なし
座席:カウンター×7 テーブル 4×2
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。8/6オープンの煮干しラーメンの新店、伺ってみました。
この数日前にも伺ったのですが、売り切れで早仕舞していましたので、結構いい滑り出しをされているようです。

 

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博多一風堂 JR静岡駅店 / 豚の旨味がジンワリ浮上する、上等な博多豚骨!

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白丸元味 780円九州豚骨系

コッテリ:◎◎○○○(上品な旨味がジンワリ旨い博多豚骨スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(パツパツしたストレート極細麺)
量の多さ:■■□□□(麺量少なめ)
おすすめ:必食,アッサリ,ジンワリ,チャーシュー,人気店,ぶらり,通し営業,深夜,駅近,デート,友人同僚,禁煙
住所:静岡市葵区黒金町47 アスティ静岡西館
TEL:054-251-2522
営業時間:11:00~22:00(LO.21:30)
休日:なし
駐車場:パルシェP
座席:カウンター×12 テーブル 2×2,4×3
URL:http://www.ippudo.com
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。
急速に増えた静岡中心市街地の博多豚骨。どういう現象か分かりませんが、県外チェーンの「暖暮」「一蘭」、県内組の「すぎ多」「すがい」の支店が、結構近距離圏に集まってお祭り状態です。
そして今回、駅ビル1Fという最高の立地にビックネーム「一風堂」が参戦しました。
静岡市内ってそんなに豚骨の許容力があったんだと驚きですが、はたして、この祭りの行方はどうなるのでしょうか。
とりあえず、行ってきました。

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安富 / 東部の実力を垣間見る、昔ながら系の旨いラーメン②

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手打ち醤油ラーメン 600円
醤油系

コッテリ:◎○○○○(鶏ダシメインのアッサリ昔ながら系醤油スープ)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(ツルン、プリンとした中太手打ち麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:アッサリ,スッキリ,ジンワリ,上品,安い,ぶらり,穴場,深夜,駅近
住所:沼津市高島町27-2
TEL:055-925-0511
営業時間:(平日)11:30~13:30/17:00~22:00
(土日)17:00~22:00
休日:火曜
駐車場:なし
座席:カウンター×5
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 沼津駅

ラの患者です。
東部の昔ながら系リポートの第二弾は、前リポート「やじきた食堂」から歩いて2,3分くらいの場所にある「安富」さん。
全体的に昭和チックな佇まいの、小さいながらも味があるお店です。

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