丸岩ラーメン / 屋台時代の味を継承する、昔ながらのラーメン

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しょうゆラーメン 550円
中華そば系

コッテリ:◎○○○○(鶏ガラ&豚骨ベースのスッキリ・クリアな醤油スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(スープとの絡みの良い極細縮れ麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:アッサリ,スッキリ,ジンワリ,上品,チャーシュー,人気店,老舗,安い,ぶらり,通し営業,駅近,ファミリー,友人同僚

住所:静岡市清水区袖師町1575−75
TEL:054−364−8437
営業時間:(平日)11:00〜14:00/17:00〜19:30(LO)
(土日祝)11:00〜19:30(LO)
休日:月曜、第3火曜
駐車場:15
座席:テーブル12×1,6×1,4×1,2×2 座敷6×4
URL:http://www.maruiwa.com/
最寄り駅:JR東海 東海道本線 清水駅

ラの患者です。
正月3日、開いているラーメン屋を探していたら、地元の「丸岩」さんがやっていたので行ってきました。

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TEATORU(テアトル) / 出汁が引き立てる麺の芳ばしさ。つけ麺も旨いです

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出汁つけ麺 800円
つけ麺系

コッテリ:◎○○○○(煮干し強めの鶏&魚介塩つけ汁)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(適度な噛み応えの若干ウェーブした中太麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,華やか,上品,チャーシュー,モダン,デート,接待,友人同僚
住所:静岡市葵区両替町1-6-10
TEL:054-255-1122
営業時間:11:30~13:45(40食売切次第終了)
休日:土、日曜
駐車場:なし
座席:カウンター×7 テーブル 4×2,3×1
URL:http://www.geocities.jp/ra_men_akatukiya/
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。
元「あかつき屋」店主が世に問う、「出汁」ラーメン。
今まで食べた中の極私的なランキングは以下です。
1位:出汁ラーメン
2位:出汁つけめん
3位:濃節つけめん
圧倒的な「出汁」の旨さを味わうなら、やはり「出汁ラーメン」。初めて食べた人が「旨っ!」と瞠目しているのを、何回か見掛けました。
「濃節つけめん」も美味しいのですが、たっぷり投入された甘いニュアンスの魚粉がメインとなるので、「出汁」好きの私としてはこの順位。
以前「出汁ラーメン」をリポートしたので、今回は「出汁つけめん」でいきます。
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麺処 田ぶし 静岡店 / 相変わらず人気の節系のお店、つけ麺もイケます

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熟成醤油つけ麺 700円 (麺大盛 無料)
つけ麺系

コッテリ:◎◎◎○○(揚げネギの香味立ち、酸味も効いた醤油つけ汁)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(コシのあるプリプリストレート太麺)
量の多さ:■■■■□(麺量多目)
おすすめ:必食,コッテリ,ガッツリ,オイリー,濃い味,上品,自家製麺,チャーシュー,人気店,通し営業,深夜,ファミリー,友人同僚,禁煙
住所:静岡市駿河区有東2-9-20
TEL:054-288-5600
営業時間:11:00~23:00
休日:無休
駐車場:12台
座席:カウンター14 テーブル 4×6
URL:麺処田ぶし
最寄り駅:なし

長いこと風邪が治らず、正常な味覚を失っていたラの患者です。
現在味覚は戻りましたが、咳はなかなか治りません。皆様、ラーメンを美味しく食べるためにも、風邪にはお気を付けください。
田ぶし静岡店さんには、今まで10回以上は伺ったと思いますが、色々と頂いた中で、旨い!と思ったトップ3は以下です。
☆1位 「にぼとん」
☆2位 「熟成醤油つけ麺」
☆3位 「本家田ぶしらーめん」
もちろん個人的な好みではありますが、静岡店限定「にぼとん」は、煮干しの味わいが堪らない至福の一品です。「熟成醤油つけ麺」は、ネット上ではあまり推されていない印象ですが、注目に値する旨さと思います。今回はこちらをリポートします。

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けいたん / お城のような外観の複合テナントマンションに本格的なラーメン店があった!

けいたん 正油ラーメン
正油ラーメン 700円
醤油系

コッテリ:◎○○○○(鶏ガラ・魚介類に野菜の旨味をじんわり効かせた超あっさりスープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(プチプチとした歯応えを持つ極細ストレート麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。チャーシュー、細割きメンマ、ワカメ、半熟玉子ほか)
おすすめ:アッサリ,スッキリ,ジンワリ,上品,安い,ぶらり,軽呑み,穴場,深夜,駅近,接待,友人同僚

「ラーメンハウスけいたん」
住所:富士市吉原4丁目2−7−G
TEL:0545−57−6707
営業時間:18:00〜27:30
休日:日曜、月曜
駐車場:なし
座席:カウンター8 テーブル8×1,6×1,4×1
URL:なし
最寄り駅:岳南鉄道 岳南鉄道線 吉原本町駅

富士の夜しか食べられないお店突撃2軒目は、吉原にあるこちらのお店に突撃してみました。

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しふみ食堂 / 綺麗に折りたたまれた麺の美しさに思わず溜息が出まくる!

しふみ食堂 ラーメン slant
ラーメン 400円
醤油系

コッテリ:◎◎○○○(淡い鶏ガラ風味が泣かせる味わいの中華スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(綺麗に折り重なったややウェーブした細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。チャーシュー、メンマ、ナルトに青ネギ)
おすすめ:アッサリ,ジンワリ,上品,老舗,安い,ぶらり,軽呑み,穴場,通し営業,ファミリー,接待,友人同僚

「しふみ食堂」
住所:富士市蓼原219−8
TEL:0545−61−8171
営業時間:10:00〜19:00
休日:日曜
駐車場:1台 (店横)
座席:カウンター4 テーブル4×1 座敷4×1
URL:なし
最寄り駅:なし

まだまだ突撃していないお店が多い、富士市。
今日は見るかに渋い見た目の「しふみ食堂」さんに突撃してみました。

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