ABE’s / まだまだ進化し続ける、ハイレベルな醤油ラーメン

1
醤油ラーメン 700円
醤油系

コッテリ:◎◎○○○(バランス絶妙、滋味充実の醤油スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(スープの吸い上げ良いストレート中細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,上品,無化調,チャーシュー,人気店,モダン,ファミリー,デート,接待,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙
住所:静岡市葵区千代田4丁目2番1−2号
TEL:054−246−2217
営業時間:11:00〜14:30/17:30〜21:30
休日:月曜(祝日の場合は翌日)
駐車場:3台(店前2 横1)
座席:カウンター8 テーブル2×2
URL:ラーメン ABE’s
最寄り駅:なし

ラの患者です。
私はいつもラーメンを食べながら、スマホでメモを取ります。浮かんできた言葉を逃さないようにするためですが、今回ばかりは途中でスマホを仕舞って味わうことに集中しました。
ですから今回は、あまり具体的な表現では書けないと思います。

 

続きを読む

麺や 厨(くりや) / 舌の上で鶏の旨味がゆっくり広がっていく悦楽

IMG_3086
うっ鶏そば 700円
鶏白湯系

コッテリ:◎◎◎◎○(とろり濃厚だが味わい穏やかな鶏白湯)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(もっちりした平打ち中太ストレート麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,コッテリ,ジンワリ,上品,チャーシュー,人気店,ファミリー,デート,接待,友人同僚,禁煙
住所:静岡市清水区入江3-8-16
TEL:054-659-5142
営業時間:11:00~14:30/17:30~21:30
休日:火曜、第4月曜
駐車場:7台(第1第2
座席:カウンター 座敷
URL:http://ameblo.jp/menyaclear/facebook
最寄り駅:新静岡鉄道 桜橋駅

ラの患者です。
今年6月14日に、清水区にオープンした話題の新店です。
周りの行った人に訊くと、皆高評価で、少なくとも否定的な意見は聞きません。「店の前に行列ができていた」という情報も何度となく入ってきていたので、大変気になっていました。

 

続きを読む

日歩未 / 西部地域屈指の名店で、人気の塩ラーメンを食べてきました

1
らーめん(塩) 720円
塩系

コッテリ:◎○○○○(鶏ダシの風味豊かなアッサリスープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(コシがしっかりあるストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,上品,自家製麺,無化調,チャーシュー,人気店,ファミリー,接待,友人同僚,禁煙
住所:浜松市浜北区中瀬63
TEL:053-588-6123
営業時間:(平日)11:00~15:00/17:00~21:00
(土日祝)11:00~21:00
休日:火曜
駐車場:20台
座席:カウンター9 テーブル 2×3,4×3
URL:http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Celery/3285/
最寄り駅:遠州鉄道 遠州小林駅

ラの患者です。
浜北の日歩未さんに伺ってきました。
西部地域屈指の名店ですが、私は不思議と縁が無かったというか、中々都合が合わず、店舗に伺ったことはありませんでした(イベントの際に頂いたことはありますが)。
たまたま浜松に所用があった際に、ようやく立ち寄ることができました。

続きを読む

やくみや / 鉄腕DASHで紹介された、話題の「手火山」のラーメン

IMG_2631
醤油らあめん(細麺)730円 + 大盛り100円
醤油系

コッテリ:◎◎○○○(魚介・鶏メインの、ジンワリスープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(プッチンと歯切れのいいストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,アッサリ,ジンワリ,上品,自家製麺,無化調,チャーシュー,人気店,ファミリー,デート,接待,友人同僚,禁煙
住所:沼津市大岡1928
TEL:055-921-1480
営業時間:11:30~14:30/17:30~20:30
休日:月曜、第1・3火曜
駐車場:有
座席:カウンター5 テーブル 2×2,4×2
URL:facebook
最寄り駅:沼津駅

ラの患者です。
鉄腕DASHで紹介され、城島リーダーをして「今まで食べた醤油ラーメンの中で1位」と言わしめた、話題のお店です。とっても美味しそうでしたので、私も行ってきました。
物凄く混んでましたが。

続きを読む

一匹の鯨 / 生姜がピリっとくる非凡にして端整な大人のラーメン

1
R30らーめん  750円
ノンジャンル系

コッテリ:◎○○○○(生姜の風味薫るアッサリ鶏ガラ・魚介Wスープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(プリプリしたウェーブ中太麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,上品,人気店,ファミリー,友人同僚,禁煙
住所:伊豆の国市南條184-2高野ハイツ1F
TEL:055-949-2202
営業時間:(平日)11:30~14:00 / 17:30~21:00
(土日祝)11:30~14:30 / 17:00~21:00
休日:水曜
駐車場:19台
座席:カウンター×7 テーブル2×2 座敷4×3
URL:http://www.ippiki-kujira.com/
最寄り駅:伊豆箱根鉄道 伊豆長岡駅

東部に転勤して3カ月目のラの患者です。
「一匹の鯨」さんは、是が非でも伺いたかったお店の一つ。ガイド本で“進化系”とか“独創的”というワードで紹介されることが多いですが、食べてなるほど!納得しました。
続きを読む

© 2005 - 2014 静岡ラーメン情報ブログ「しずめん!」