燕かえし / 流石のスープマイスター!冷めても伸ばしても旨味がビシビシ!

燕かえし 極み塩つけ麺
極み塩つけ麺 800円 (麺スパイア限定)
つけ麺系

コッテリ:◎○○○○(燕らしい魚介の鮮烈な旨味に大勝軒イズムが見事に調和)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(しなやかで確かなコシを持つ、大勝軒スタイルのストレート太麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。厚切りチャーシュー・メンマ、岩海苔ほか)
おすすめ:必食,アッサリスッキリ,ジンワリ,濃い味,華やか,上品,ピリ辛,チャーシュー,限定,人気店,モダン,早朝,朝ラーメン,ファミリー,デート,接待,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

燕かえし(麺屋 燕)」
住所:島田市御仮屋町8770
TEL:0547−34−2223
営業時間:6:30〜9:00(平日)
     10:30〜14:15(平日)
     6:30〜材料終了まで(土日祝)
休日:火曜、第3水曜
駐車場:19
座席:カウンター10 テーブル2×3,4×3
URL:なし

レポートがとても遅れてしまいましたが、11月7日の1日限りで開催された「麺スパイア」の燕かえしさんに突撃して来ました。
先行した「いし井」では、燕の鶏白湯スープを活かしたつけ麺が披露されましたが、「燕かえし」ではいかに・・?

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麺屋 中川 東静岡店 / ことごとく旨い! 東部人気店が中部来襲! ところで二郎系の提供はいつ!?※修正追記


とんこつらーめん 500円 ※オープン価格(通常700円)
豚骨系

コッテリ:◎◎◎(豚骨ベースのガッツリ動物系)
麺の太さ:◆◆◆◆◇(モチモチの太目ウェーブ麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,コッテリ,ガッツリ,ワイルド,オイリー,濃い味,華やか,自家製麺,チャーシュー,人気店,モダン,通し営業,深夜,友人同僚,女性一人,禁煙
住所:静岡市清水区長崎南町1-43
TEL:不明
営業時間:11:00〜23:00
休日:無休
駐車場:約20台(店裏)
座席:カウンター×15 テーブル 4席×6
URL:http://menya-n.com/
最寄り駅:静岡鉄道 御門台駅

ラの患者です。
こちら、かなりさんもリポートしていますが、有名な東部の人気店ですね。
私は東部のラーメン事情は詳しくないですが、現在3店舗を構え、「ろたす」、「TABOO」を輩出した「中川」は、東部ラーメン界有数のキーパーソンと認識しています。
であるのに、まだ私は伺ったことがなく恥ずかしい限り。次に東部に伺う機会があったら絶対行こうっ!と力んでいたところ、先にお店の方が中部に進出してきちゃいました。
静岡市民の一人として、力一杯歓迎いたします。よくぞ来てくれました!
※二郎系「豚らーめん」の提供開始日が異なっていました。申し訳ありません。至急修正・追記します。(10/1)
「豚らーめん」の提供開始日が延期になったので追記します。 (10/9)


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京蔵 / 浜松の魚介豚骨つけ麺専門店が、中華そばをついに披露!

京蔵 得製中華そば
得製中華そば 1000円
魚介豚骨系

コッテリ:◎◎◎◎○(肉汁に豚骨スープと魚介出汁をふんだんにつかった、濃厚魚介豚骨スープ)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(モッチリ食感のストレート中太麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。バラとロースの合い盛りチャーシュー、味付け玉子ほか)
おすすめ:コッテリ,ガッツリ,濃い味,上品,限定,人気店,モダン,デート,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

つけめん 京蔵
住所:浜松市西区雄踏1-12-21
TEL:053−592−7200
営業時間:11:30〜14:00
休日:月曜
駐車場:10 (店先の砂利駐車場)
座席:カウンター10
URL:なし
最寄り駅:なし

かねてから噂のあった、京蔵さんの中華そばがついに披露されるということで、満を持して突撃して来ました。
お店に到着したのは開店90分以上前の9時40分ごろ。でも、既に待っているお客さんがいました・・・

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麺’s食堂 粋蓮 / 今更ですが旨すぎる・・・粋蓮の煮干し


煮干しらぁ~麺(醤油) 830円
魚介系

コッテリ:◎◎○○(煮干しの風味立つコク深醤油スープ)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(モチモチした縮れ平打ち麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,濃い味,華やか,上品,無化調,チャーシュー,人気店,モダン,朝ラーメン,デート,接待,友人同僚,女性一人,禁煙
住所:焼津市焼津3-10-8
TEL:054-626-4188
営業時間:11:30〜15:00/17:00〜20:00
      8:30〜15:00/17:00〜20:00(土日祝)
      ※材料がなくなり次第終了
休日:水曜
駐車場:昼15台、夜9台
座席:カウンター5 テーブル4×3
URL:http://ameblo.jp/men-suiren/
最寄り駅:なし 


ラの患者です。
2009年オープンの名店ですが、私はまだ伺ったことがありませんでした。
この前、「しずめん!フェスタ」で食べた限定麺があまりに美味しかったため、これは是非行かなければ!と、店舗におじゃましました。


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三ツ矢堂製麺 静岡流通通り店 / プリプリ踊る!芯がみっちり詰まったモチモチ魅惑麺


つけめん(中盛り、冷やもり) 780円
つけ麺系

コッテリ:◎◎◎○○(柚子の香りと魚介ダシが立つ豚骨ベースつけ汁)
麺の太さ:◆◆◆◆◇(モチモチと弾力あるストレート太麺)
量の多さ:■■■■■(麺量多目)
おすすめ:コッサリ,ガッツリ,自家製麺,モダン,通し営業,友人同僚,女性一人
住所:静岡市葵区東千代田2-11-15
TEL:054-207-9720
営業時間:11:00〜22:00/
     ※オープン当初は当面この時間帯で営業。今後変更の可能性あり
     ※HP上は 11:00~23:00表示なので注意
休日:無休
駐車場:店の前に10台以上のスペース
座席:カウンター×4 テーブル2×54×5  座敷 6×3
URL:http://idc-inc.jp/
最寄り駅:なし


ラの患者です。
新店情報でも書きましたが、こちら、関東圏を中心に大展開する、つけ麺専門の大型フランチャイズです。ゆず風味のつけ汁と、こだわり自家製麺をウリに、現在、関東圏を中心に25もの店舗を構えている模様。
9月7日に静岡流通通り店がオープンしたので、早速伺ってきました。

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