ABE’s / 進化し続ける、ハイレベルなアッサリ幸せラーメン!

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醤油ラーメン 680円
醤油系

コッテリ:◎○○○○(様々なダシのハーモニーが幸せなアッサリ醤油スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(モチモチ、プリプリしたストレート中細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,上品,無化調,チャーシュー,モダン,デート,接待,友人同僚,女性一人,禁煙
住所:静岡市葵区千代田4丁目2番1−2号
TEL:054−246−2217
営業時間:11:00〜14:30
17:00〜21:00
休日:月曜(祝日の場合は翌日)
駐車場:3台 (店前2 横1)
座席:カウンター8 テーブル2×2
URL:ラーメン ABE’s
最寄り駅:なし

ラの患者です。
ABE’sさんに伺うのは6回目なので、もういい加減にリポートしようと思います。
何回も伺っているのは美味しいからに他なりませんが、来るたびにスープの印象が変わるので、そのへんを経験値でカバーできない私としては、行けば行くほど書けなくなってしまいました。
かなりさんが既に2回リポートされているので、細かいシチュエーションは除いて、ラーメン内容のみ報告します。

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ABE’s (アベズ) / 超濃厚な鶏白湯をお探しの方、こちらにございます。

ABE's (アベズ) 濃厚つけ麺
濃厚つけ麺 750円 (夜限定)
鶏白湯系

コッテリ:◎◎◎◎◎(超濃厚でトロミとコクがもの凄い鶏白湯スープ)
麺の太さ:◆◆◆◆◇(みずみずしくプリっとした食感がたまらない、平打ちストレート麺)
量の多さ:■■■■□(麺量やや多め。つけダレにチャーシュー、穂先メンマほか)
おすすめ:コッテリ,濃い味,上品,無化調,チャーシュー,限定,ぶらり,穴場,モダン,デート,接待,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

「ラーメン ABE’s (アベズ)」
住所:静岡市葵区千代田4丁目2番1−2号
TEL:054−246−2217
営業時間:11:00〜14:00
     17:00〜21:00
休日:月曜
駐車場:2台 (店前)
座席:カウンター8 テーブル2×2
URL:ラーメン ABE’s
最寄り駅:なし

中西部からの帰り途中、ちょっと気になってフラッとABE’sさんに寄ってみました。
今日は醤油にしようかな・・それとも塩かな・・そういえばつけ麺も始まったんだよな・・なんて思いつつ、券売機の前に立つと、さらに新しいメニューがお目見えしていました。

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麺処 田ぶし静岡店 / 旨味が濃い!「節系」が満を持して静岡市に登場!

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本家田ぶしらーめん 700円(麺大盛 無料)
魚介豚骨系

コッテリ:◎◎◎○○(鰹香味油の効いた旨味の強い魚介豚骨スープ)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(やや太めのモッチリストレート麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,コッサリ,オイリー,濃い味,華やか,上品,自家製麺,チャーシュー,人気店,モダン,通し営業,深夜,ファミリー,友人同僚,女性一人,禁煙
住所:静岡市駿河区有東2-212
TEL:不明
営業時間:11:00~23:00
休日:無休
駐車場:12台
座席:カウンター×14 テーブル4×6
URL:http://tabushi-m.jugem.jp/?eid=16
最寄り駅:なし

ラの患者です。
「節系」を標榜し、関東と県東部地域で7店舗を展開する「田ぶし」さんが、遂に中部に進出してきました。
私は恥ずかしながら、イベントで出店していた際に一度戴いたのみ。
リポートは遅れましたが、開店初日に伺ってきました。

 

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屋台 チェー / 静岡市街地に美味しいフォーがあると聞き、伺ってきました


ベトナムフォー 800円 (小鉢、ドリンク付き)
塩系

コッテリ:◎○○○○(軽くニョクマムが効いたアッサリ・シンプルスープ)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(平打ちストレートのライスヌードル)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:アッサリ,スッキリ,上品,ぶらり,軽呑み,穴場,モダン,深夜,デート,友人同僚,女性一人
住所:静岡市葵区七間町14-6
TEL:090-7529-4406
営業時間:LUNCH 11:00~16:00
     BAR   18:00~24:00
休日:祝日、LUNCHは日曜日時々休み、BARは木曜日休み
駐車場:なし
座席:カウンター×4席 テーブル 4席×1
URL:http://ameblo.jp/cafebar-che/
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。
11/24の
ボンマルシェ・フジエダに行った家族が言うには、静岡市七間町から出店していたお店のフォーが、とても美味しかったとか。
知人も、そのお店のフォーは美味しいと言う。では行きましょう! と雨の中、早速ランチに伺ってきました。


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ABE’s (アベズ) / まさかのまさか!東京で今流行りの味が、静岡で食べられるなんて!

ABE's (アベズ) 特製醤油ラーメン slant
特製醤油ラーメン 900円
醤油系

コッテリ:◎◎○○○(ギュっと詰まった魚介の旨味は、東京なう!な味わい)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(程よいコシと伸び足を持った、ストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。大振りのバラチャーシュー、穂先メンマ、風味強い大判の海苔ほか)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,濃い味,上品,無化調,モダン,デート,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

「ラーメン ABE’S (アベズ)」
住所:静岡市葵区千代田4丁目2番1−2号
TEL:054−246−2217
営業時間:11:00〜14:00
     17:00〜21:00
休日:月曜
駐車場:2台 (店前)
座席:カウンター8 テーブル2×2
URL:なし
最寄り駅:なし

2012年11月28日オープンの新店。
関東の有名店で修業していた若い店主が、満を持して静岡にお店を開いたということで、早速突撃して来ました。

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