ABE’s / 進化し続ける、ハイレベルなアッサリ幸せラーメン!

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醤油ラーメン 680円
醤油系

コッテリ:◎○○○○(様々なダシのハーモニーが幸せなアッサリ醤油スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(モチモチ、プリプリしたストレート中細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,上品,無化調,チャーシュー,モダン,デート,接待,友人同僚,女性一人,禁煙
住所:静岡市葵区千代田4丁目2番1−2号
TEL:054−246−2217
営業時間:11:00〜14:30
17:00〜21:00
休日:月曜(祝日の場合は翌日)
駐車場:3台 (店前2 横1)
座席:カウンター8 テーブル2×2
URL:ラーメン ABE’s
最寄り駅:なし

ラの患者です。
ABE’sさんに伺うのは6回目なので、もういい加減にリポートしようと思います。
何回も伺っているのは美味しいからに他なりませんが、来るたびにスープの印象が変わるので、そのへんを経験値でカバーできない私としては、行けば行くほど書けなくなってしまいました。
かなりさんが既に2回リポートされているので、細かいシチュエーションは除いて、ラーメン内容のみ報告します。

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銕(くろがね) / 鮮烈な辛さの中に、華麗で芳醇な旨味が光る!

銕(くろがね) 辛みの赤 slant
辛みの赤 700円
塩系

コッテリ:◎○○○○(深みのある辛さを加えた芳醇で味わい深いあっさりスープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(しなやかなコシを持つストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。モヤシ・挽き肉・青ネギ)
おすすめ:必食,アッテリ,スッキリ,ジンワリ,ワイルド,濃い味,華やか,辛い,安い,ぶらり,穴場,通し営業,ファミリー,デート,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

「らーめん 銕(くろがね)
住所:沼津市下香貫2975−5
TEL:055−919−1029
営業時間:11:30〜15:00
     18:00〜21:00
休日:無休
駐車場:あり (店前共同駐車場)
座席:カウンター8 座敷6×3
URL:なし
最寄り駅:なし

先月末に新メニューがお目見えしたという、らーめん 銕さんに突撃して来ました。
年末に行った静岡ラーメン・オブ・ザ・イヤーの新店部門第2位を受賞した銕さんが新たに放ったメニューということで、一体どんなお味なんでしょう・・?

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大勝軒 みしま / 2013年の食べ初めは、変わらない、でも進化し続けるこの一杯。

大勝軒みしま 中華そば slant
中華そば 750円
中華そば系

コッテリ:◎◎○○○(力強くも懐かしい風味を放つ王道中華スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(しっとり滑らかで強いコシを持つ自家製ストレート中太麺)
量の多さ:■■■■□(麺量普通。モモチャーシュー、メンマ、ナルト、ほか)
おすすめ:必食,アッサリ,ジンワリ,濃い味,上品,自家製麺,ぶらり,軽呑み,穴場,ファミリー,デート,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

「大勝軒 みしま
住所:駿東郡清水町八幡162−1
TEL:055−971−9898
営業時間:11:00〜15:00
     17:00〜21:00
休日:水曜
駐車場:13
座席:カウンター9 テーブル4×2,2×1
URL:大勝軒みしま
最寄り駅:なし

2013年最初に食べるラーメンは、こちらのお店をチョイスしてみました。
開店直前を狙ってみたものの、三嶋大社付近の混雑でちょっぴり遅れてしまいました。。

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燕 / サスヨのしいたけの濃密な旨味と焼き海苔の香ばしさがたまらないシメの一杯

和風極み醤油 slant
和風極み醤油/和風極み塩 750円 (2012年度年越し限定)
和風系

コッテリ:◎◎○○○(濃密なシイタケの甘味・旨味が詰まった燕らしい和風スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(しっとりとしたコシとパツンとした歯応えを持つストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。サスヨの焼き16島海苔、バラチャーシュー、白ネギほか)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,濃い味,華やか,上品,限定,人気店,安い,ぶらり,朝ラーメン,ファミリー,デート,接待,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

「麺屋
住所:島田市御仮屋町8770
TEL:0547−34−2223
営業時間:6:30〜9:00(平日)
     10:30〜14:15(平日)
     6:30〜材料終了まで(土日祝)
休日:火曜、第3水曜
駐車場:19
座席:カウンター10 テーブル2×3,4×3
URL:なし

去年の大晦日に食べたラーメンです。
例年は次郎長さんでシメていたんですが、今年は去年沢山お世話になった、麺屋 燕さんに行ってみました。
次郎長さん、ごめんなさい・・・だって、大晦日限定のメニューが披露されるっていうんですもん。。

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ABE’s (アベズ) / 超濃厚な鶏白湯をお探しの方、こちらにございます。

ABE's (アベズ) 濃厚つけ麺
濃厚つけ麺 750円 (夜限定)
鶏白湯系

コッテリ:◎◎◎◎◎(超濃厚でトロミとコクがもの凄い鶏白湯スープ)
麺の太さ:◆◆◆◆◇(みずみずしくプリっとした食感がたまらない、平打ちストレート麺)
量の多さ:■■■■□(麺量やや多め。つけダレにチャーシュー、穂先メンマほか)
おすすめ:コッテリ,濃い味,上品,無化調,チャーシュー,限定,ぶらり,穴場,モダン,デート,接待,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

「ラーメン ABE’s (アベズ)」
住所:静岡市葵区千代田4丁目2番1−2号
TEL:054−246−2217
営業時間:11:00〜14:00
     17:00〜21:00
休日:月曜
駐車場:2台 (店前)
座席:カウンター8 テーブル2×2
URL:ラーメン ABE’s
最寄り駅:なし

中西部からの帰り途中、ちょっと気になってフラッとABE’sさんに寄ってみました。
今日は醤油にしようかな・・それとも塩かな・・そういえばつけ麺も始まったんだよな・・なんて思いつつ、券売機の前に立つと、さらに新しいメニューがお目見えしていました。

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