燕かえし / 藤枝に至高の人気店がセカンドブランドをオープン!

燕がえし らーめん4種類
鶏白湯らーめん 680円
鶏白湯系

コッテリ:◎◎◎○○(臭みなく上品なトローリ濃厚な鶏白湯スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(パツんとした食感を持つストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。バラチャーシュー、キクラゲ、レタスほか)
おすすめ:必食,コッサリ,ジンワリ,濃い味,華やか,上品,モダン,ファミリー,デート,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

燕かえし
住所:藤枝市上青島660−1
TEL:054−646−0705
営業時間: 9:00〜14:15
休日:火曜、第3水曜
駐車場:16
座席:カウンター6 テーブル4×3
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 六合駅

2013年3月9日オープンの新店。
その名の通りこちらは、あの島田が誇る、いや静岡が誇る至高の名店、「麺屋 燕」のセカンドブランド店。
スープマイスターの店主が放つ2号店は、いったいどんなお味なんでしょう・・?

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田ぶし 静岡店 / 他所の田ぶしに比べて豚骨スープが濃いんです!

田ぶし 静岡店 本家 田ぶし らーめん slant
本家 田ぶし らーめん 750円
魚介豚骨系

コッテリ:◎◎◎○○(素材が、ガスが違う濃厚魚介豚骨スープ)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(鰹節粉入りの自家製ストレート中太麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。味付け穂先メンマ、柔らかバラチャーシューほか)
おすすめ:必食,コッサリ,オイリー,濃い味,上品,自家製麺,人気店,通し営業,深夜,ファミリー,デート,接待,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

麺処 田ぶし 静岡店
住所:静岡市駿河区有東2−9−20
TEL:054−288−5600
営業時間:11:00〜23:00 (現在は夜早仕舞い)
休日:無休
駐車場:12台
座席:カウンター14 テーブル4×6
URL:麺処 田ぶし
最寄り駅:なし

2012年12月12日オープンの新店。
実は記事にはしていなかったものの、何度か突撃していましたが、やっぱり1本は記事にしなくっちゃ!
ということで、またまた突撃してみました。

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浜田山 / 浜松に東京の風が吹く!モダンなラーメンがど旨い!

浜田山 味玉らーめん slant
味玉らーめん 800円
魚介豚骨系

コッテリ:◎◎◎○○(洗練された濃厚な魚介豚骨スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(プリっとしたコシと歯切れの良さが心地いいストレート中細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。バラチャーシュー、刻みタマネギ、穂先メンマほか)
おすすめ:必食,コッテリ,オイリー,濃い味,上品,人気店,ファミリー,デート,接待,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

浜田山
住所:浜松市中区高林1−8−1 松本マンション103号
TEL:053−523−8393
営業時間:11:00〜14:30
     17:30〜20:00
休日:月曜
駐車場:2台
座席:カウンター9 テーブル4×1
URL:なし
最寄り駅:遠州鉄道 鉄道線 助信駅

2013年2月25日オープンの新店。
店主さんは東京は高田馬場にある有名店「渡なべ」などで修行した実力派ということで、どんなラーメンが食べられるのか、ワクワクしながらお店に向かってみました。

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豚骨屋 すぎ多 / 濃厚とんこつバージョン登場しました

1
濃厚醤油とんこつらーめん 700円
豚骨醤油系

コッテリ:◎◎◎(豚骨の旨味が強い、コッテリ醤油スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(パツンとした歯切れが気持ちいいストレート極細麺)
量の多さ:■■□□(麺量やや少なめ)
おすすめ:コッテリ,オイリー,濃い味,チャーシュー,ぶらり,深夜,デート,友人同僚
住所:静岡市葵区両替町1-6-6 BSN166 1F
TEL:054-205-8159
営業時間:11:00~14:00
     17:30〜23:00
休日:無休
駐車場:なし
座席:カウンター6 テーブル 4×4,6×1
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅


ラの患者です。
久しぶりに伺ってみたら、「濃厚」バージョンが登場していましたので、簡単に紹介します。

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ABE’s / 煮干始動! 豊潤な香味で幸せになります

1煮干ラーメン 680円 + 大盛 100円
魚介系

コッテリ:◎◎○○○(煮干の豊潤な香味の醤油スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(モチモチ、プリプリしたストレート中細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,上品,自家製麺,無化調,チャーシュー,モダン,ファミリー,デート,接待,友人同僚,女性一人,禁煙
住所:静岡市葵区千代田4丁目2番1−2号
TEL:054−246−2217
営業時間:11:00〜14:30
17:00〜21:00
休日:月曜(祝日の場合は翌日)
駐車場:3台 (店前2 横1)
座席:カウンター8 テーブル2×2
URL:ラーメン ABE’s
最寄り駅:なし

ラの患者です。
お店のブログを拝見すると、「煮干ラーメン」を始められたということなので、早速伺ってきました。
とは言え、ABE’sさんはつい最近リポートしたばかりでしたので、今回は新メニューの偵察程度にして、再リポートはまた何回か伺ってから・・・と、行く前は思っていたのですが、食べてみたら、そんな事は関係なく書きたくなりました。
旨いです。

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