三色 / 鶏白湯スープのワイルドな旨さが、後ろ髪をグイグイ引いちゃいます!

三色 白湯(塩)
白湯(塩) 500円(オープン記念価格)
鶏白湯系

コッテリ:◎◎◎◎○(オイリーでコッテリとした飲み応えの香り高い鶏白湯スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(柔らかめに茹で上げられた風味豊かなストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。トッピングの大振り焼きチャーシュー、タケノコほか)
おすすめ:必食,コッテリ,ワイルド,オイリー,濃い味,チャーシュー,ぶらり,穴場,ファミリー,デート,接待,友人同僚,女性一人,禁煙

「らぁ麺のお店 三色(さんしき)」
住所:裾野市伊豆島田380−1
TEL:055−994−9855
営業時間:11:30〜23:00
休日:木曜
駐車場:あり (店前の共同駐車場)
座席:カウンター10 テーブル4×2
URL:なし
最寄り駅:なし

2012年11月1日オープンの新店。
店主は東部の人気店である“麺屋 中川”出身。
最近中部進出を果たした中川出身の店主は、いったいどんなラーメンを食べさせてくれるのでしょうか?

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いし井(麺スパイア) / 京味を思い起こさせる、上品な濃厚鶏白湯つけ麺。

いし井(麺スパイア) 極鶏白湯つけ top
極鶏白湯つけ 800円 (80食限定)
つけ麺系

コッテリ:◎◎◎◎○(優しい甘味広がる濃厚鶏白湯スープ)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(つるみとしなやかなコシを持つ平打ち自家製ストレート太麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。鶏チャーシュー、椎茸、さやエンドウ、かぶほか)
おすすめ:必食,コッサリ,ジンワリ,華やか,上品,自家製麺,無化調,限定,人気店,ファミリー,デート,接待,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

いし井(大勝軒みしま)」
住所:駿東郡清水町八幡162−1
TEL:055−971−9898
営業時間:11:00〜15:00
     17:00〜22:00
     11:00〜22:00(土日祝)
休日:水曜
駐車場:13
座席:カウンター9 テーブル4×2,2×1
URL:大勝軒みしま
最寄り駅:なし

お店自慢の素材を相手のお店に提供し、新たな一杯をガチで作り上げるイベント、「麺スパイア」がいし井さんで本日開催されました。
素材を提供する麺屋燕の店主さんも、いつにも増して手塩に掛けた最高のスープを提供した!とのことで、どんな一杯になったのか、ワクワクしながらお店に向かいました。

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いし井(大勝軒みしま) / 牛の濃厚な旨味がしんみり、しんみり

いし井 牛と茸の塩そば
牛と茸の塩そば 750円
牛骨系

コッテリ:◎◎○○○(オイリーなのにしつこくない、濃厚牛骨スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(伸びやかかつしなやかなストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。牛筋煮込み、紫タマネギ、各種椎茸)
おすすめ:必食,アッテリ,ジンワリ,オイリー,濃い味,上品,自家製麺,限定,人気店,ぶらり,ファミリー,デート,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

いし井(大勝軒みしま)」
住所:駿東郡清水町八幡162−1
TEL:055−971−9898
営業時間:11:00〜15:00
     17:00〜22:00
     11:00〜22:00(土日祝)
休日:水曜
駐車場:13
座席:カウンター9 テーブル4×2,2×1
URL:大勝軒みしま
最寄り駅:なし

毎月1日だけ行われる、大勝軒みしまさんの別暖簾「いし井」。
今月は、10日水曜日に行われました。

メニュー名は「牛と茸の塩そば」。
関東でもいくつかのお店で食べられる牛骨ラーメン。
さてさて、いし井ではどんなお味なんでしょ?

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京蔵 / 浜松の魚介豚骨つけ麺専門店が、中華そばをついに披露!

京蔵 得製中華そば
得製中華そば 1000円
魚介豚骨系

コッテリ:◎◎◎◎○(肉汁に豚骨スープと魚介出汁をふんだんにつかった、濃厚魚介豚骨スープ)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(モッチリ食感のストレート中太麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。バラとロースの合い盛りチャーシュー、味付け玉子ほか)
おすすめ:コッテリ,ガッツリ,濃い味,上品,限定,人気店,モダン,デート,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

つけめん 京蔵
住所:浜松市西区雄踏1-12-21
TEL:053−592−7200
営業時間:11:30〜14:00
休日:月曜
駐車場:10 (店先の砂利駐車場)
座席:カウンター10
URL:なし
最寄り駅:なし

かねてから噂のあった、京蔵さんの中華そばがついに披露されるということで、満を持して突撃して来ました。
お店に到着したのは開店90分以上前の9時40分ごろ。でも、既に待っているお客さんがいました・・・

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一蘭 浜松店 / いよいよ浜松にも本場博多のラーメンが上陸!

一蘭 浜松店 ラーメン
ラーメン 790円
九州豚骨系

コッテリ:◎◎◎○○(本場を思い起こさせる、軽い口当たりの博多豚骨スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(パリっとサクっとした食感を持つストレート極細麺)
量の多さ:■□□□□(麺量少なめ。薄切りチャーシューと青ネギ)
おすすめ:コッサリ,ジンワリ,上品,ピリ辛,通し営業,深夜,早朝,朝ラーメン,ファミリー,デート,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

天然とんこつラーメン専門店 一蘭 浜松店
住所:浜松市東区篠ヶ瀬町1056−1
TEL:053−461−3773
営業時間:24時間
休日:なし
駐車場:42 (店横)
座席:カウンター35
URL:天然とんこつラーメン専門店 一蘭
最寄り駅:JR東海 東海道本線 天竜川駅

2012年9月6日オープンの新店。
このお店もまた翌7日には突撃していたのですが・・今頃のレポートですみません。。
でもでも、じーっくりと観察してきましたよ!

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