麺屋 貴壱 / 節と昆布の旨味しっかり!流通センター通りに魚介豚骨の新店

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貴壱らーめん(塩) 65
0円
魚介豚骨系

コッテリ:◎◎◎◎○(節と昆布前面の旨味の強いオイリーな魚介豚骨)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(全粒粉ブレンドの縮れ細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:コッサリ, コッテリ,オイリー,濃い味,チャーシュー,モダン,深夜,友人同僚
住所:静岡市葵区沓谷62
TEL:054―207―8877
営業時間:11:00〜23:30
休日:無休
駐車場:10台
座席:カウンター12 テーブル 2×14×4
URL:なし
最寄り駅:なし

ラの患者です。
流通センター通りに4/26、新店がオープンしたので伺ってきました。
営業時間や休日設定が未確定なのか、掲示がされていませんでしたが、とりあえず、分かる範囲で簡単に紹介します。※5/2 営業時間と休日情報を追記しました


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ヤマシロ / 磐田でこんなに美味いラーメンが食べられるなんて・・・

ヤマシロ 醤油らーめん slant
醤油らーめん 690円
醤油系

コッテリ:◎◎○○○(荒々しい煮干し風味がクセになる魚介スープ)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(手打ち風の自家製縮れ中太麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。窯焼きチャーシュー、メンマ、ほうれん草ほか)
おすすめ:必食,アッテリ,スッキリ,ジンワリ,自家製麺,無化調,チャーシュー,ファミリー,友人同僚,女性一人,バリアフリー

「磐田見付 ヤマシロ」
住所:磐田市富士見台3−1
TEL:0538−36−1788
営業時間:11:00〜14:30
     17:30〜21:00
休日:火曜
駐車場:8
座席:カウンター8 座敷4×5
URL:なし
最寄り駅:なし

2013年4月17日オープンの新店。
店主さんは東京は高田馬場にある渡なべなどの立ち上げにも関わっていたという方。
西部のラーメンマニアの評判もすこぶるいい感じの一杯は、一体どんなお味?

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らーめん ブッチャー 静岡小鹿店 / 噛んで噛んで、噛み倒せ!静岡市二郎系インスパイアの牙城、再攻略

1-1ふじそば 680円(並盛) ※ 野菜増し、味濃いめ、麺固め
二郎系

コッテリ:◎◎◎◎○(背脂多めのコッテリ豚骨)
麺の太さ:◆◆◆◆◆(ゴワゴワの食べ応えある縮れ極太麺)
量の多さ:■■■■■(麺量多目。具材山盛)
おすすめ:コッテリ,ガッツリ,オイリー,濃い味,チャーシュー,人気店,深夜,友人同僚
住所:静岡市駿河区小鹿806-8
TEL:054-208-4457
営業時間:11:00~15:00
     18:00~23:00
休日:無休
駐車場:9台
座席:カウンター席 テーブル4×1,6×1
URL:麺屋こうじグループ
最寄り駅:なし

ラの患者です。
20124月オープンの静岡小鹿店。もう一周年ですね。
しかし未だ、平日の夜遅くに伺っても、店の外まで並んでいることがあり、その人気ぶりは衰えを見せません。
休日の昼頃に行こうものなら、駐車場空きを待つこと10分、並ぶこと20分、席に着いてからラーメンが出てくるまで10分という具合。
3/15
(金)に
沼津店4/12(金)に焼津店もオープンし、更なる飛躍を見せるブッチャーさん。今一度復習しておこうと思い、改めて基本の「ふじそば」を食してきました。

 

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卓朗商店 / ラーメン屋の枠を超えた食べさせ方にクリビッツ!

卓朗商店 蟹
かにぃ〜かにゅ♪かにゅ☆(濃厚カニつけ麺) 900円 (4月平日数量限定)
魚介系

コッテリ:◎◎◎○○(濃厚な本ずわい蟹の風味溢れる魚介スープ)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(ピロピロ食感を持つストレート平打ち麺)
量の多さ:■■■■□(麺量やや多め。バラチャーシューほか)
おすすめ:コッサリ,ジンワリ,濃い味,華やか,上品,チャーシュー,限定,人気店,ぶらり,通し営業,深夜,ファミリー,デート,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

麺屋 卓朗商店
住所:沼津市日の出町2−53
TEL:055−924−0306
営業時間:11:00〜23:00
休日:なし
駐車場:7
座席:カウンター7 テーブル4×2,3×2
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 沼津駅

沼津市内でコラボイベント「拉麺 Fighter in 沼津」4月3日より開催されています。
いずれのお店もコラボイベントは初お目見えのお店ばかりですが、中でも今回僕的に本命と見ている、卓朗商店さんに突撃して来ました。
今回は採点競争を兼ねた3店舗の合同イベントということで、なんとなく期待がモリモリと湧いちゃいます。

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らーめん 煌(ファン)静岡店 / 静岡市中心市街地に、東部の香り高い魚介豚骨が強襲!

1煌中華そば 750円
魚介豚骨系

コッテリ:◎◎◎◎○(節系の香り高いコッサリ魚介豚骨スープ)
麺の太さ:◆◆◆
(やや太めでコシの強い、多加水プリプリストレート麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,コッサリ,オイリー,濃い味,華やか,チャーシュー,ぶらり,深夜,駅近,友人同僚
住所:静岡市葵区紺屋町1-13
TEL:不明
営業時間:11:00~翌4:00(正式アナウンスではないので変わるかも。ご注意ください)
休日:なし
駐車場:なし
座席:カウンター15 テーブル 4×3
URL:http://ramen-fan.com/
最寄り駅:
JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。
紺屋町付近は近年、県外からチェーン展開してやってきたお店の攻勢で、相当な激戦区となっていますが、東部の魚介豚骨も参戦です。
その「煌」さん、つい最近まで内装工事をやっていたので、オープンはまだ先だろうと油断していました。通り掛かったら暖簾が掛かっていたので、「しまったぁ!」と心の中で叫んで飛び込みました。前日(3/14)にオープンした模様です。

 

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