麺行使 伊駄天 静岡店 / 茶の風味ふわり薫る「静岡ラーメン」つけ麺編

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TEPPENつけ麺 870円
つけ麺系

コッテリ:◎○○○○(魚介と鶏ダシ薫るアッサリ醤油つけ汁)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(茶を練り込んだ平打ちストレート麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,上品,無化調,チャーシュー,人気店,ぶらり,モダン,深夜,駅近,デート,接待,友人同僚,禁煙
住所:静岡市葵区御幸町7−5 アイセイドービル1
TEL:054-252-1130
営業時間:(月~土)11:00~14:30/17:30~22:30
(日・祝)11:00~21:00
休日:なし
駐車場:なし
座席:カウンター×12 テーブル2×6
URL:伊駄天Web Site
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。
新年度から職場が変わって、リポートが長いこと止まってしまいましたが、何とかラーメンは食べ続けています。
さて、リニューアルオープンに合わせ淡麗スープになった伊駄天さん。テレビ静岡企画の「静岡ラーメン」も始まり、最近は結構伺うことが多かったです。

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豚風亭 / 熟成香が優しく薫る、旨味深い味噌ラーメンを限定でプレ提供中!

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味噌ラーメン 650円(10食ぐらい?限定)※プレ提供
味噌系

コッテリ:◎◎◎○○(熟成香とニンニクのコクが相まった力強い味噌スープ)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(モチモチとしたやや太目のウェーブ麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:コッサリ,ジンワリ,ガッツリ,濃い味,ピリ辛,チャーシュー,限定,人気店,深夜,ファミリー,友人同僚
住所:静岡市清水区大内121-7
TEL:054−347−3036
営業時間:(平日)11:30~14:00/17:30~22:00
(土日祝)11:30~14:00/17:30~21:00
休日:火曜
駐車場:9台 ※第2駐車場
座席:カウンター8 テーブル4×2 座敷4×2
URL:facebook
最寄り駅:なし

ラの患者です。
原材料高騰により、看板メニュー「豚風めん」の提供を1/14以降休止している豚風亭さん。その代わり、新メニュー「味噌ラーメン」を2月から提供したいとfacebookに書かれていたので、伺ってみました。
豚風亭の味噌? そういえば今までありませんでしたね。どんな仕立てでくるんでしょうか。

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清水軒 / 老舗の静かな実力!醤油ダレが芳ばしい昔ながら系

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ラーメン 600円 (火曜のみ500円)
中華そば系

コッテリ:◎○○○○(醤油ダレ前面、豚・鶏ガラダシのアッサリスープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(モチっとした中細縮れ麺)
量の多さ:■■□□□(麺量やや少なめ)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,濃い味,上品,チャーシュー,人気店,老舗,安い,ぶらり,軽呑み,深夜,出前,ファミリー,友人同僚
住所:静岡市清水区1-10-6
TEL:054-354-8003
営業時間:12:00~14:00 / 17:00~23:00
休日:水曜、第3日曜
駐車場:3台(店横1、他2
座席:カウンター×9 テーブル 2×3
URL:なし
最寄り駅:静岡鉄道 入江岡駅

ラの患者です。
実に久しぶりの清水軒。初めてこちらのお店に伺ったのは、かなりさん監修の「ラーメンマップ静岡」を見てでした。しずめん!にライター参加していないどころか、ラーメン自体にさほど関心もなかった頃のこと。
その時は紹介されていた「特製ラーメン」を食べましたが、美味しいとは思ったものの、「ニンニクが利いた昔ながら系」という程度の感想しか抱きませんでした。
今食べたらどう感じるんだろうと、5年振りで再訪してみました。
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麺行使 伊駄天 静岡店 / 改装に向け、基本のスープが淡麗系に!

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極みらー麺 950円(醤油・細麺)
淡麗系

コッテリ:◎○○○○(鶏ダシ薫るアッサリ・スッキリ淡麗醤油スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(若干ポクポクとした噛み応えのストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,上品,無化調,チャーシュー,人気店,ぶらり,モダン,深夜,駅近,デート,接待,友人同僚,禁煙
住所:静岡市葵区御幸町7−5 アイセイドービル1
TEL:054-252-1130
営業時間:(月~土)11:00~15:00/17:30~23:00
         ※火・土の17:30~23:00は魚介豚骨の「影武者」として営業
           (日・祝)11:00~21:00
休日:なし
駐車場:なし
座席:カウンター×15
URL:伊駄天Web Site
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。
伊駄天さんが、店舗の拡張工事に伴い一か月ほど休業されます。なんでも、隣の元薬局の店舗スペースと一体化するとか。現店舗での営業は2月2日まで新装オープンは、2月末~3月上旬を予定しているそうです。
お店の説明書きでは、「すべてが新しく生まれ変わる」とアナウンスされており、改装に先立って、既に基本のスープが大きく変わっています。

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すがい 紺屋町店 / 本格博多豚骨のお店の2号店!で、敢えて醤油ラーメンを

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醤油ラーメン 680円
醤油系

コッテリ:◎◎◎◎○(豚ダシ豊かでラードしっかりコッサリ醤油スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(パツパツした低加水ストレート極細麺)
量の多さ:■■□□□(麺量やや少なめ)
おすすめ:必食,コッテリ,ジンワリ,オイリー,濃い味,チャーシュー,人気店,ぶらり,軽呑み,深夜,駅近,友人同僚
住所:静岡市葵区紺屋町5-12
TEL:080-5463-6946
営業時間:(火~土)11:00~14:30/19:00~23:00
(日)11:00~14:30
休日:月曜
駐車場:なし
座席:カウンター10 テーブル2×2
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。
「すがい」といえば、本格博多豚骨ラーメンとマグロ丼の店。
以前は静岡市常盤町にあり、コアなファンから高い評価を受けていましたが、2011年11月に音羽町に移転。その立地と、金・土以外は昼営業のみというハードルは私には結構高く、中々頻繁には伺えませんでした。しかしこのたび、嬉しいことに中心市街地、紺屋町に2号店をオープンしてくれました。
この界隈には既に「暖暮」、「一蘭」、「すぎ多」がありますから、激戦区にして博多豚骨祭りです。
ということを書きながら、リポートするのは「醤油ラーメン」だったりします。

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