ABE’s / 進化し続ける、ハイレベルなアッサリ幸せラーメン!

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醤油ラーメン 680円
醤油系

コッテリ:◎○○○○(様々なダシのハーモニーが幸せなアッサリ醤油スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(モチモチ、プリプリしたストレート中細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,上品,無化調,チャーシュー,モダン,デート,接待,友人同僚,女性一人,禁煙
住所:静岡市葵区千代田4丁目2番1−2号
TEL:054−246−2217
営業時間:11:00〜14:30
17:00〜21:00
休日:月曜(祝日の場合は翌日)
駐車場:3台 (店前2 横1)
座席:カウンター8 テーブル2×2
URL:ラーメン ABE’s
最寄り駅:なし

ラの患者です。
ABE’sさんに伺うのは6回目なので、もういい加減にリポートしようと思います。
何回も伺っているのは美味しいからに他なりませんが、来るたびにスープの印象が変わるので、そのへんを経験値でカバーできない私としては、行けば行くほど書けなくなってしまいました。
かなりさんが既に2回リポートされているので、細かいシチュエーションは除いて、ラーメン内容のみ報告します。

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池田屋 / いぶし銀の志太系実力店で、温・冷セットを食べて来タ!

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並 450円 + 冷やし並 550円
志太系

コッテリ:◎○○○○(鰹節と醤油の風味立つアッサリ醤油)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(コシのある少し縮れた平打ち中細麺)
量の多さ:■■□□□(麺量やや少なめだが、セットで食べると結構多め)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,上品,自家製麺,チャーシュー,人気店,安い,ぶらり,穴場,早朝,朝ラーメン,友人同僚,禁煙
住所:藤枝市青木3―15―2
TEL:不明
営業時間:7:00~13:00
休日:日曜
駐車場:3台
座席:テーブル 2×24×6
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 藤枝駅

ラの患者です。
以前マルナカをリポートした際に、トミさんとプリアタンさんから奨めて戴いた、「池田屋」に伺ってきました。
こちら、藤枝郵便局前の超局地的激戦区、松浦ビルのテナントに入っている、2006年オープンの志太系専門店です。以前から行きたいなぁとは思っていましたが、日曜定休で営業時間が713時と、少々ハードルが高いので、なかなか伺えませんでした。


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銕(くろがね) / 鮮烈な辛さの中に、華麗で芳醇な旨味が光る!

銕(くろがね) 辛みの赤 slant
辛みの赤 700円
塩系

コッテリ:◎○○○○(深みのある辛さを加えた芳醇で味わい深いあっさりスープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(しなやかなコシを持つストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。モヤシ・挽き肉・青ネギ)
おすすめ:必食,アッテリ,スッキリ,ジンワリ,ワイルド,濃い味,華やか,辛い,安い,ぶらり,穴場,通し営業,ファミリー,デート,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

「らーめん 銕(くろがね)
住所:沼津市下香貫2975−5
TEL:055−919−1029
営業時間:11:30〜15:00
     18:00〜21:00
休日:無休
駐車場:あり (店前共同駐車場)
座席:カウンター8 座敷6×3
URL:なし
最寄り駅:なし

先月末に新メニューがお目見えしたという、らーめん 銕さんに突撃して来ました。
年末に行った静岡ラーメン・オブ・ザ・イヤーの新店部門第2位を受賞した銕さんが新たに放ったメニューということで、一体どんなお味なんでしょう・・?

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燕 / サスヨのしいたけの濃密な旨味と焼き海苔の香ばしさがたまらないシメの一杯

和風極み醤油 slant
和風極み醤油/和風極み塩 750円 (2012年度年越し限定)
和風系

コッテリ:◎◎○○○(濃密なシイタケの甘味・旨味が詰まった燕らしい和風スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(しっとりとしたコシとパツンとした歯応えを持つストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。サスヨの焼き16島海苔、バラチャーシュー、白ネギほか)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,濃い味,華やか,上品,限定,人気店,安い,ぶらり,朝ラーメン,ファミリー,デート,接待,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

「麺屋
住所:島田市御仮屋町8770
TEL:0547−34−2223
営業時間:6:30〜9:00(平日)
     10:30〜14:15(平日)
     6:30〜材料終了まで(土日祝)
休日:火曜、第3水曜
駐車場:19
座席:カウンター10 テーブル2×3,4×3
URL:なし

去年の大晦日に食べたラーメンです。
例年は次郎長さんでシメていたんですが、今年は去年沢山お世話になった、麺屋 燕さんに行ってみました。
次郎長さん、ごめんなさい・・・だって、大晦日限定のメニューが披露されるっていうんですもん。。

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はしもと / ゆったりとした雰囲気と味がほっこり心地のお店

はしもと 醤油ら〜めん slant
醤油ら〜めん 700円
醤油系

コッテリ:◎○○○○(魚のお出汁に鶏の風味が折り重なった優しいスープ)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(柔らかなコシを持ったストレート中太麺)
量の多さ:■■■■□(麺量やや多め。厚切り柔らかチャーシュー、ワカメほか)
おすすめ:アッサリ,スッキリ,老舗,ぶらり,軽呑み,ファミリー,友人同僚,バリアフリー

「らーめんのはしもと
住所:牧之原市静波1767−9
TEL:0548−22−6299
営業時間:11:00〜14:00
     17:00〜21:00
休日:月曜夜、火曜
駐車場:6 (店前)
座席:カウンター5 座敷6×4
URL:らーめんのはしもと
最寄り駅:なし

折角牧之原まで食べ歩きに来たので、もう一軒。
国道150号沿いにあるこのお店、通るたんびに気になっていたんですよね〜。

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