煮干しらーめん ながさわ / 今度の新店は、煮干しのパンチが凄いです

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煮干豚骨 750円
魚介豚骨系

コッテリ:◎◎◎○○(煮干粉の風味全開の魚介豚骨スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(パツパツとした歯切れの低加水ストレート極細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:コッサリ,ワイルド,濃い味,ぶらり,軽呑み,通し営業,深夜,駅近,友人同僚
住所:静岡市葵区御幸町3-21ペガサート1F
TEL:054-266-4390
営業時間:11:00 ~ 23:00(LO22:00)
休日:無休
駐車場:なし
座席:カウンター×7 テーブル 4×2
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。8/6オープンの煮干しラーメンの新店、伺ってみました。
この数日前にも伺ったのですが、売り切れで早仕舞していましたので、結構いい滑り出しをされているようです。

 

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麺 まる井 / 魚介豚骨の人気店が魚介豚骨を止めた件。新重厚スープに引きずり込まれる!!

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らー麺 750円
醤油系

コッテリ:◎◎◎○○(鶏、豚、魚介、醤油ダレが渾然一体な重厚スープ)
麺の太さ:◆◆◆◆◇(プリプリの超縮れ太目多加水麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,コッサリ,ジンワリ,濃い味,チャーシュー,人気店,接待,友人同僚,禁煙
住所:駿東郡清水町的場83−10
TEL:055-982-1661
営業時間:11:15~14:15 / 18:00~20:30
休日:日曜、木曜
駐車場:10台
座席:カウンター×10
URL:twitter
最寄り駅:なし

ラの患者です。
「まる井」さんは魚介豚骨の人気店とは聞いていましたが、ほとんど意識したことはありませんでした。というのも、なぜか近年発行のガイド本には載っていませんし、魚介豚骨自体に私が食傷気味だったということもあります。
今回、たまたま車で店の前を通り掛かることがあり、期待値は高くなかったのですが、折角なので寄ってみることにしました。

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豚風亭 / 熟成香が優しく薫る、旨味深い味噌ラーメンを限定でプレ提供中!

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味噌ラーメン 650円(10食ぐらい?限定)※プレ提供
味噌系

コッテリ:◎◎◎○○(熟成香とニンニクのコクが相まった力強い味噌スープ)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(モチモチとしたやや太目のウェーブ麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:コッサリ,ジンワリ,ガッツリ,濃い味,ピリ辛,チャーシュー,限定,人気店,深夜,ファミリー,友人同僚
住所:静岡市清水区大内121-7
TEL:054−347−3036
営業時間:(平日)11:30~14:00/17:30~22:00
(土日祝)11:30~14:00/17:30~21:00
休日:火曜
駐車場:9台 ※第2駐車場
座席:カウンター8 テーブル4×2 座敷4×2
URL:facebook
最寄り駅:なし

ラの患者です。
原材料高騰により、看板メニュー「豚風めん」の提供を1/14以降休止している豚風亭さん。その代わり、新メニュー「味噌ラーメン」を2月から提供したいとfacebookに書かれていたので、伺ってみました。
豚風亭の味噌? そういえば今までありませんでしたね。どんな仕立てでくるんでしょうか。

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テケテケラーメン / 静岡らしい雰囲気重視のラーメン店

テケテケラーメン 豚骨らーめん slant
豚骨らーめん 650円
豚骨系

コッテリ:◎◎○○○(とてもマイルドで親しみやすい豚骨スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(自家製極細ストレート麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。バラチャーシュー、削ぎ切りネギほか)
おすすめ:コッサリ,オイリー,濃い味,自家製麺,ぶらり,軽呑み,深夜,デート,女性一人,バリアフリー,禁煙

「自家製麺 テケテケラーメン」
住所:静岡市葵区呉服町2丁目9−2
TEL:054−255−2220
営業時間:11:00〜14:00
     18:00〜26:00
     18:00〜28:00(金土)
休日:不定
駐車場:なし
座席:カウンター6 テーブルあり
URL:テケテケラーメン
最寄り駅:なし

2013年6月オープンの新店。
本ブログでもすっかりお馴染みのラーメンライター、ラの患者さんが以前情報をアップしてくれてましたね。
浜松のお店が静岡に進出とのことで、どんなラーメンが食べられるんでしょう・・?

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しんせん / コク深いのに全くしつこくない!新感覚なのに懐かしい味わいの豚骨ラーメン

しんせん 雲呑麺 slant
雲呑麺 900円
豚骨系

コッテリ:◎○○○○(全くしつこくないクリーミー豚骨スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(パツンとした食感を持ったストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。餡入りワンタン、薄切りバラチャーシュー、たっぷりネギほか)
おすすめ:コッサリ,スッキリ,上品,自家製麺,ぶらり,軽呑み,穴場,深夜,ファミリー,接待,友人同僚,女性一人

「支那そば しんせん」
住所:熱海市咲見町1−23
TEL:0557−81−1303
営業時間:11:00〜14:30
     18:00〜23:00
休日:水曜
駐車場:なし
座席:テーブル4×4 座敷5×2
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 熱海駅

2013年7月1日オープンの新店。
あんまりお馴染みではありませんが、郷家ちゃんねる!の郷家さんに教えて貰って突撃してみました。
ミツエモンさんありがとうございます。

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