心粋 / 麺に特徴あり!居酒屋さんがお昼にラーメンを提供してます

心粋 つけ麺(醤油)
つけ麺(醤油) 700円
つけ麺系

コッテリ:◎○○○○(ライトな甘味と旨味が強いアッサリ系つけ汁)
麺の太さ:◆◆◆◆◇(強烈な風味を持ったストレート太麺)
量の多さ:■■■■□(麺量やや多め。拍子切りチャーシュー、メンマほか)
おすすめ:アッサリ,ガッツリ,ワイルド

「麺や 心粋」
住所:静岡市葵区山崎2−35−17 メゾン山崎105
TEL:054−277−5235
営業時間:11:30〜14:00
休日:月曜
駐車場:あり (店前)
座席:カウンター9 座敷あり
URL:なし
最寄り駅:

つい先日、静岡市内を車でフラフラしていたら、なんだか良さげな外観のお店を見つけて、後日突撃してみたのがこちら。
後でググってみたら、ラオタの静岡人さんや当ブログのラの患者さんなどが既に突撃しているお店だったんですね。

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維新 / 温泉水を使ったしっとりもち肌の自家製麺が旨い!

維新 えび塩とんこつ
えび塩とんこつ 880円
つけ麺系

コッテリ:◎◎◎○○(サラッとした豚骨スープに海老や魚介の旨味)
麺の太さ:◆◆◆◆◇(温泉水を使って打った滑らかでモッチリ食感のストレート太麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。桜エビ・極太メンマ・水菜ほか)
おすすめ:コッサリ,ワイルド,濃い味,駅近,友人同僚,女性一人

「温泉つけ麺 維新 熱海本店」
住所:熱海市田原本町9−1 熱海第一ビル地下1階
TEL:0557−82−3666
営業時間:11:00〜14:30
休日:木曜
駐車場:なし
座席:カウンター12
URL:春夏秋冬グループ
最寄り駅:JR東海 東海道本線 熱海駅

2013年5月28日オープンの新店。
久しぶりにタウンページを見ていたら偶然発見したお店。
そういえばこの場所は以前もラーメン店でしたね。

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三ツ矢堂製麺 静岡流通通り店 / 店先で打たれる、麺がとにかく旨い!

三ツ矢堂製麺 マル得つけめん
マル得つけめん 980円
つけ麺系

コッテリ:◎◎◎◎○(もはや1ジャンルの魚介豚骨つけダレ)
麺の太さ:◆◆◆◆◇(小麦の爽やかな風味と食感が魅力の自家製ストレート太麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。ボイルしたモヤシ・キャベツ、バラチャーシューほか)
おすすめ:コッテリ,ガッツリ,濃い味,自家製麺,ファミリー,デート,接待,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

三ツ矢堂製麺 静岡流通通り店
住所:静岡市葵区東千代田2−11−15
TEL:054−207−9720
営業時間:11:00〜22:00
休日:無休
駐車場:あり (店前)
座席:カウンター4 テーブル12×1,6×1,4×1,2×3 座敷6×3
URL:三ツ矢堂製麺
最寄り駅:なし

2012年9月7日オープンの新店。

既にラの患者さんが突撃レポートを書かれていますが、僕もラーメンブロガーの端くれとして、行かないわけにはまいりません。
というわけで、麺が旨いと評判の三ツ矢堂製麺さんに突撃して来ました。

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燕かえし / 流石のスープマイスター!冷めても伸ばしても旨味がビシビシ!

燕かえし 極み塩つけ麺
極み塩つけ麺 800円 (麺スパイア限定)
つけ麺系

コッテリ:◎○○○○(燕らしい魚介の鮮烈な旨味に大勝軒イズムが見事に調和)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(しなやかで確かなコシを持つ、大勝軒スタイルのストレート太麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。厚切りチャーシュー・メンマ、岩海苔ほか)
おすすめ:必食,アッサリスッキリ,ジンワリ,濃い味,華やか,上品,ピリ辛,チャーシュー,限定,人気店,モダン,早朝,朝ラーメン,ファミリー,デート,接待,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

燕かえし(麺屋 燕)」
住所:島田市御仮屋町8770
TEL:0547−34−2223
営業時間:6:30〜9:00(平日)
     10:30〜14:15(平日)
     6:30〜材料終了まで(土日祝)
休日:火曜、第3水曜
駐車場:19
座席:カウンター10 テーブル2×3,4×3
URL:なし

レポートがとても遅れてしまいましたが、11月7日の1日限りで開催された「麺スパイア」の燕かえしさんに突撃して来ました。
先行した「いし井」では、燕の鶏白湯スープを活かしたつけ麺が披露されましたが、「燕かえし」ではいかに・・?

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いし井(麺スパイア) / 京味を思い起こさせる、上品な濃厚鶏白湯つけ麺。

いし井(麺スパイア) 極鶏白湯つけ top
極鶏白湯つけ 800円 (80食限定)
つけ麺系

コッテリ:◎◎◎◎○(優しい甘味広がる濃厚鶏白湯スープ)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(つるみとしなやかなコシを持つ平打ち自家製ストレート太麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。鶏チャーシュー、椎茸、さやエンドウ、かぶほか)
おすすめ:必食,コッサリ,ジンワリ,華やか,上品,自家製麺,無化調,限定,人気店,ファミリー,デート,接待,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

いし井(大勝軒みしま)」
住所:駿東郡清水町八幡162−1
TEL:055−971−9898
営業時間:11:00〜15:00
     17:00〜22:00
     11:00〜22:00(土日祝)
休日:水曜
駐車場:13
座席:カウンター9 テーブル4×2,2×1
URL:大勝軒みしま
最寄り駅:なし

お店自慢の素材を相手のお店に提供し、新たな一杯をガチで作り上げるイベント、「麺スパイア」がいし井さんで本日開催されました。
素材を提供する麺屋燕の店主さんも、いつにも増して手塩に掛けた最高のスープを提供した!とのことで、どんな一杯になったのか、ワクワクしながらお店に向かいました。

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