郷家ちゃんねる! 2013年4月25日号の動画を公開します


動画へのリンクはこちら(携帯からもご覧頂けます)
ニコ生で生放送する郷家ちゃんねる!は、
静岡ラーメンブログ「しずめん!」管理人のかなり高橋と、
さすらいのラーメン職人郷家の二人がお送りする、
静岡ラーメン情報番組です。

今回のゲストは、
ラーメン二郎をこよなく愛する店主が、その情熱のままにリアルな二郎を食べさせてくれる、タブーの西家店主をお呼びします。
また、飛び入りゲストとして、大勝軒みしまの石井店主も駆けつけてくれました。

どんなお話しが飛び出すかは見てのお楽しみ!

静岡伊勢丹「初夏の大北海道展」に、札幌味噌の名店が出店(5/1~5/6)※実食追記

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伊勢丹のイベントに、札幌ラーメンの代表格の一軒、とも言える有名店が出店します。
1997年創業で、現在、札幌市を中心に7店舗を展開している模様。
昨年、訪道した際に食すことができなかったので、是非伺いたいですが、今回17:30ラストオーダーで、私には結構ハードル高いんです。行けるかなぁ。

 

静岡伊勢丹初夏の大北海道展
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1日(水)~56日(月・祝) 8階大催事場・プロモーションスペース
イートイン 10:30 ~ 18:00
<最終日2時終了/ラストオーダー:各日終了30分前>

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麺屋 貴壱 / 節と昆布の旨味しっかり!流通センター通りに魚介豚骨の新店

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貴壱らーめん(塩) 65
0円
魚介豚骨系

コッテリ:◎◎◎◎○(節と昆布前面の旨味の強いオイリーな魚介豚骨)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(全粒粉ブレンドの縮れ細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:コッサリ, コッテリ,オイリー,濃い味,チャーシュー,モダン,深夜,友人同僚
住所:静岡市葵区沓谷62
TEL:054―207―8877
営業時間:11:00〜23:30
休日:無休
駐車場:10台
座席:カウンター12 テーブル 2×14×4
URL:なし
最寄り駅:なし

ラの患者です。
流通センター通りに4/26、新店がオープンしたので伺ってきました。
営業時間や休日設定が未確定なのか、掲示がされていませんでしたが、とりあえず、分かる範囲で簡単に紹介します。※5/2 営業時間と休日情報を追記しました


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九州ラーメン博多 / 長年の課題店、一つクリア!

九州ラーメン博多 九州ラーメン slant
九州ラーメン 550円
塩系

コッテリ:◎○○○○(鶏と豚のアッサリ白湯スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(柔らか茹で加減の軽くウェーブした細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量やや多め。チャーシュー、メンマ、半熟玉子ほか)
おすすめ:コッサリ,老舗,安い,ぶらり,軽呑み,深夜,出前

「九州ラーメン博多 熱海店」
住所:熱海市和田町13−6
TEL:0557−83−0219
営業時間:11:00〜26:00?
休日:日曜
駐車場:なし
座席:カウンター7 テーブル4×2
URL:なし
最寄り駅:なし

タウンページには長年載っているものの、いつもやっているときに恵まれなかったので、
もう閉めたお店なのかと思いきや・・・久しぶりに通ってみたらやってるじゃないですか!
というわけで、突撃です!

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ヤマシロ / 磐田でこんなに美味いラーメンが食べられるなんて・・・

ヤマシロ 醤油らーめん slant
醤油らーめん 690円
醤油系

コッテリ:◎◎○○○(荒々しい煮干し風味がクセになる魚介スープ)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(手打ち風の自家製縮れ中太麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。窯焼きチャーシュー、メンマ、ほうれん草ほか)
おすすめ:必食,アッテリ,スッキリ,ジンワリ,自家製麺,無化調,チャーシュー,ファミリー,友人同僚,女性一人,バリアフリー

「磐田見付 ヤマシロ」
住所:磐田市富士見台3−1
TEL:0538−36−1788
営業時間:11:00〜14:30
     17:30〜21:00
休日:火曜
駐車場:8
座席:カウンター8 座敷4×5
URL:なし
最寄り駅:なし

2013年4月17日オープンの新店。
店主さんは東京は高田馬場にある渡なべなどの立ち上げにも関わっていたという方。
西部のラーメンマニアの評判もすこぶるいい感じの一杯は、一体どんなお味?

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