らーめん 橙みそ ７８０円
味噌系
コッテリ：◎◎○○○（トウガラシの香味が効いたアッサリ味噌スープ）
麺の太さ：◆◇◇◇◇（ポクポクした中加水の縮れ細麺）
量の多さ：■■■□□（麺量普通）
おすすめ： アッサリ,華やか,辛い,チャーシュー,人気店,ぶらり,通し営業,深夜,駅近
住所：北海道札幌市中央区南５条西２丁目
ＴＥＬ：０１１－５３３－３７５８
営業時間：１８：００～翌５：００
休日：月曜
駐車場：なし
座席：カウンター
ＵＲＬ：http://www.daidai-ya.com
最寄り駅：地下鉄南北線 すすきの駅
ラの患者の北海道ラーメンリポートその⑤です。
「橙ヤ」は、旭川で２００１年にオープンしたお店。旭川ラーメンというと醤油が有名ですが、こちらの看板メニューは辛い「橙みそ」。他にも多彩なメニューを提供する人気店です。
現在、旭川と札幌を中心に７店舗、別ブランドの「正月ヤ」も１店舗展開しています。
かなり勢いあるお店のようなので、今回伺ってみました。
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新店情報です。
沼津市原に、「バカ盛りらーめん タブー」さんがオープンします。
オープン日は９月７日、提供されるラーメンは二郎系になります。
タブーという屋号は沼津市香貫にある麺屋中川さんが名乗っていますが、そこで働かれていた店長さんが独立し、屋号もそのまま引き継ぐ形となります。
ご存じの方も多いかと思いますが、当初はチョモランマという屋号で工事が着工しました。
しかし、このチョモランマという屋号は商標権の問題で使えず、店主が悩んでいたところ、中川大将が今のタブーという屋号を使うことを快諾したそうです。
本来この手のオフトークは書いてきませんでしたが、いかにも中川大将らしい、心の広い決断に、胸が熱くなって書いてみました。
タブー店主らしい豪快さと、そんな中川大将の思いを継いだ、とても素敵なお店になりそうですね。
「バカ盛りらーめん タブー」
住所：沼津市原１５４６
オープン日：９月７日
えびしお（ほどほど） ７５０円
魚介豚骨系
コッテリ：◎◎◎○○（濃厚甘エビスープに豚骨を加えたコッサリスープ）
麺の太さ：◆◆◆◆◇（透明感のある多加水のストレート太麺）
量の多さ：■■■□□（麺量普通）
おすすめ：コッサリ,華やか,チャーシュー,人気店,モダン,通し営業,深夜,デート,接待,友人同僚,女性一人
住所：北海道札幌市中央区南７条西９丁目１０２４－３
ＴＥＬ：０１１－５１３－００９８
営業時間：１１：００〜２７：００
休日：水曜
駐車場：６台
座席：カウンター１１
ＵＲＬ：http://www.ebisoba.com/index.htm
最寄り駅：札幌市電 東本願寺前駅
ラの患者の北海道ラーメンリポートその④です。
こちらは、２００８年にオープンした甲殻系の旗手。新たな札幌名物として注目される人気店です。現在、道内２店舗で、９月には都内進出して計３店舗となる模様。
海産物を活かしているあたりに、北海道っぽさを期待して伺ってみました。
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開催まであと８日に迫った、しずめん！フェスタ。
お店のラインナップはご紹介済みですが、気になるのはどんなラーメンが提供されるのか？というところですよね。
実はもう僕は一足お先に全て食べてしまいました。ゴメンナサイ、撮影用に作ってもらったものなんですが。。
で、本当は他のイベント同様に、当日まで公開しないつもりだったんですが、あまりにも美味すぎるラーメンが続出したので、是非これは皆さんに食べ逃さないで欲しいな・・と思い、公開することにしました。
※ご注意：写真はイベント開催前のものであり、イベント提供時は変わる可能性があります。
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カレーまぜそば ８５０円 （８月限定、１０食限定）
和えそば系
コッテリ：◎◎◎○○（カレー香るピリ辛タレ）
麺の太さ：◆◆◆◆◆（平打ちストレート極太麺）
量の多さ：■■■□□（麺量多目）
おすすめ：コッテリ,ガッツリ,オイリー,濃い味,華やか,ピリ辛,限定,ファミリー,友人同僚
住所：静岡市清水区大内１２１−７
ＴＥＬ：０５４−３４７−３０３６
営業時間：１１：３０〜１４：００ ／ １７：３０〜２２：００
１１：３０〜１４：００ ／ １７：３０〜２１：００（土日祝）
休日：火曜
駐車場：９台 ※第２駐車場
座席：カウンター８ テーブル４×２ 座敷４×２
ＵＲＬ：なし
最寄り駅：なし
ラの患者です。
「辛い」をテーマにした４店舗コラボ企画、私は全く行けてません。せめて地元の「豚風亭」さんだけでも行かなくては！と突撃してきました。
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