日歩未 / 西部地域屈指の名店で、人気の塩ラーメンを食べてきました

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らーめん(塩) 720円
塩系

コッテリ:◎○○○○(鶏ダシの風味豊かなアッサリスープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(コシがしっかりあるストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,上品,自家製麺,無化調,チャーシュー,人気店,ファミリー,接待,友人同僚,禁煙
住所:浜松市浜北区中瀬63
TEL:053-588-6123
営業時間:(平日)11:00~15:00/17:00~21:00
(土日祝)11:00~21:00
休日:火曜
駐車場:20台
座席:カウンター9 テーブル 2×3,4×3
URL:http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Celery/3285/
最寄り駅:遠州鉄道 遠州小林駅

ラの患者です。
浜北の日歩未さんに伺ってきました。
西部地域屈指の名店ですが、私は不思議と縁が無かったというか、中々都合が合わず、店舗に伺ったことはありませんでした(イベントの際に頂いたことはありますが)。
たまたま浜松に所用があった際に、ようやく立ち寄ることができました。

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日歩未 / 黙る!そして唸る!気付けば完食だ!

デラックスラーメン塩
デラックスラーメン(塩) 1000円
塩系

コッテリ:◎◎○○○(繊細かつ奥深いアッサリ極旨塩スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(とてもしなやかな自家製ストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。真空チャーシュー、ワンタン、半熟味付け玉子ほか)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,濃い味,華やか,上品,自家製麺,無化調,チャーシュー,人気店,ぶらり,軽呑み,通し営業,ファミリー,接待,友人同僚,女性一人,バリアフリー,禁煙

「(分)支那そばや 日歩未」
住所:浜松市浜北区中瀬63
TEL:053−588−6123
営業時間:11:00〜15:00
     17:00〜21:00
     11:00〜21:00(土日祝)
休日:火曜
駐車場:20 (店横)
座席:カウンター13 テーブル18
URL:(分)支那そばや 日歩未
最寄り駅:遠州鉄道 遠州鉄道線 遠州小林駅

サークルKサンクスさんで、チルド麺として提供中の「麺屋 燕 日歩未 ダブル監修 冷たいラーメン
もう食べましたか?

スープを燕さんが、麺と具材を日歩未さんが担当されたそうで、チルド麺としてはかなり旨い一杯でした。

旨味のある麺を食べ、久しぶりに日歩未さんのラーメンが食べたくなって、浜北まで車を走らせてみました〜

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大雅 / 歌う(?)ラーメン店の生醤油香るシンプルスープ


中華そば 500円
醤油系

コッテリ:◎○○○○(醤油の薫り広がるアッサリスープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(軟らかめの縮れ細麺)
量の多さ:■■□□□(麺量普通)
おすすめ:アッサリ,スッキリ,中華,人気店,老舗,安い,ファミリー
住所:浜松市浜北区本沢合337-
TEL:0535873245
営業時間:11:30~13:30 / 16:00~21:30
 (日祝)11:30~13:30 / 16:00~19:30
休日:水曜、月1回水木曜連休
駐車場:10台以上
座席:カウンター10 座敷6×3
URL:なし
最寄り駅:遠州鉄道 遠州小林駅

ラの患者です。
火曜日の昼ごろ、浜松市天竜区に所用で伺いました。
新東名のICを降り、近くのラーメン屋でパッと思い付いたのは、「日歩未」と「さいとうラーメン店」でしたが、生憎両店とも火曜定休。辺境ラーメンの雄(と、失礼ながら私が勝手に呼んでいる)「はやしや食堂」のレモンラーメンも、久しぶりにすごく食べたかったのですが遠すぎて・・・で、ここがあったな!と思い出したのが「大雅」さんです。

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らぁめん しょうじん

しょうじん−しょうじんらぁめん
しょうじんらぁめん(細麺) 680円
醤油系
カンスイ匂のする麺が似合う、昭和スタイルの中華そば
コッテリ:◎○○○○(鶏ガラダシがアッサリ香る中華スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(柔らかい食感のストレート細麺)
量の多さ:■■■■□(麺量やや多め。モモチャーシュー、モヤシほか)
おすすめ:アッサリ ジンワリ ぶらり 通し営業 友人同僚
住所:浜松市浜北区於呂1480−3
TEL:不明
営業時間:11:30〜21:30
休日:水曜
駐車場:あり
座席:カウンターあり テーブルあり
URL:なし
最寄り駅:遠州鉄道 遠州岩水寺駅

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喜多方らーめん 会津めん屋敷 (あいづめんやしき)

会津めん屋敷−蔵しょうゆ
蔵しょうゆ 700円
醤油系
野性味ある匂いがあるスープは、喜多方系と言うよりは遠州系!?
コッテリ:◎◎○○○(豚の野性味ある匂いがたまらない、遠州系スープ)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(若干平打ち気味の手もみ風中太麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。バラチャーシュー、削ぎ切りネギほか)
おすすめ:アッサリ ジンワリ ワイルド 濃い味 軽呑み ファミリー 友人同僚 禁煙
住所:浜松市浜北区高畑5−1
TEL:不明
営業時間:不明
休日:不明
駐車場:あり
座席:カウンター7 テーブル2×1,4×2,6×1
URL:なし
最寄り駅:なし

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