TABOO / 「手火山」の本枯節を使った、熟成した味わいのラーメン

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手火山 880円
魚介系

コッテリ:◎◎○○○(鰹節が薫る、コクのある醤油スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(張りと風味のよいストレート中太麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:アッサリ,オイリー,濃い味,チャーシュー,人気店,深夜,友人同僚,禁煙
住所:沼津市原1546-1
TEL:055-968-7575
営業時間:11:00~14:30 / 18:00~23:00
休日:木曜
駐車場:10
座席:カウンター10 テーブル4×3
URL:facebooktwitter
最寄り駅:JR東海 東海道本線 原駅

 

ラの患者です。
「手火山」製法の鰹節を使ったラーメンを提供しているとのことなので、伺ってみました。「やくみや」に続いて二軒目ですね。

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やくみや / 鉄腕DASHで紹介された、話題の「手火山」のラーメン

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醤油らあめん(細麺)730円 + 大盛り100円
醤油系

コッテリ:◎◎○○○(魚介・鶏メインの、ジンワリスープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(プッチンと歯切れのいいストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,アッサリ,ジンワリ,上品,自家製麺,無化調,チャーシュー,人気店,ファミリー,デート,接待,友人同僚,禁煙
住所:沼津市大岡1928
TEL:055-921-1480
営業時間:11:30~14:30/17:30~20:30
休日:月曜、第1・3火曜
駐車場:有
座席:カウンター5 テーブル 2×2,4×2
URL:facebook
最寄り駅:沼津駅

ラの患者です。
鉄腕DASHで紹介され、城島リーダーをして「今まで食べた醤油ラーメンの中で1位」と言わしめた、話題のお店です。とっても美味しそうでしたので、私も行ってきました。
物凄く混んでましたが。

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安富 / 東部の実力を垣間見る、昔ながら系の旨いラーメン②

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手打ち醤油ラーメン 600円
醤油系

コッテリ:◎○○○○(鶏ダシメインのアッサリ昔ながら系醤油スープ)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(ツルン、プリンとした中太手打ち麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:アッサリ,スッキリ,ジンワリ,上品,安い,ぶらり,穴場,深夜,駅近
住所:沼津市高島町27-2
TEL:055-925-0511
営業時間:(平日)11:30~13:30/17:00~22:00
(土日)17:00~22:00
休日:火曜
駐車場:なし
座席:カウンター×5
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 沼津駅

ラの患者です。
東部の昔ながら系リポートの第二弾は、前リポート「やじきた食堂」から歩いて2,3分くらいの場所にある「安富」さん。
全体的に昭和チックな佇まいの、小さいながらも味があるお店です。

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やじきた食堂 / 東部の実力を垣間見る、昔ながら系の旨いラーメン①

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手打ちラーメン 500円
醤油系

コッテリ:◎◎○○○(醤油ダレが芳ばしい豚ダシスープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(手打ちの中細縮れ麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:アッサリ,スッキリ,ジンワリ,老舗,安い,ぶらり,軽呑み,穴場,駅近
住所:沼津市高島町5-24
TEL:055-924-2010
営業時間:(平日)11:00~14:00/17:00~21:30
(土祝)11:00~14:00/17:00~21:00
休日:日曜
駐車場:あり
座席:カウンター×4 テーブル4×3,1×1
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 沼津駅

東部に転勤になった、ラの患者です。
職場の同僚に、「沼津駅の周りには、昔ながら系の旨い店が多いよ」と聞いたので、そのうちの1店に伺ってみました。

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麺屋 卓朗商店 / 県東部の淡麗系ファーストランナー。ここまで淡白にまとめ上げるって凄いです

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塩らぁ麺 700円
淡麗系

コッテリ:◎○○○○(実に淡白な鶏と魚介のWスープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(エッジの立ったストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,上品,無化調,チャーシュー,人気店,モダン,深夜,デート,接待,友人同僚,禁煙
住所:沼津市日の出町2-53
TEL:055-924-0306
営業時間:(平日)11:00~15:00/17:30~22:30
(土日祝)11:00~22:30
休日:不定休
駐車場:6台
座席:カウンター×7 テーブル 3×2,4×2
URL:Facebook
最寄り駅:なし

ラの患者です。
今まで静岡市内を中心にリポートしてきましたが、四月から転勤となりまして、来てしまいました東部に。
ここには、今まで行きたくても行けなかったお店が沢山あります。体を壊さないように、前のめりの気持ちをセーブしなくてはいけないです。
さて・・・「淡麗系」。
今年、静岡市に伊駄天さんが持ち込んだので、最近とても気になっていますが、東部では10年程も前に卓朗商店さんが始めていたんですね。
こちらのお店には、3年前に一度伺ったことはありますが、その際は「つけ麺」を頂いたので、基本のラーメンはまだ食べたことがなかったです。
人気店なので、多くの方にとっては今更な感じでしょうが、まず伺うのはこちらと決めていました。
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