TEATORU(テアトル) / 出汁が引き立てる麺の芳ばしさ。つけ麺も旨いです

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出汁つけ麺 800円
つけ麺系

コッテリ:◎○○○○(煮干し強めの鶏&魚介塩つけ汁)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(適度な噛み応えの若干ウェーブした中太麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,華やか,上品,チャーシュー,モダン,デート,接待,友人同僚
住所:静岡市葵区両替町1-6-10
TEL:054-255-1122
営業時間:11:30~13:45(40食売切次第終了)
休日:土、日曜
駐車場:なし
座席:カウンター×7 テーブル 4×2,3×1
URL:http://www.geocities.jp/ra_men_akatukiya/
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。
元「あかつき屋」店主が世に問う、「出汁」ラーメン。
今まで食べた中の極私的なランキングは以下です。
1位:出汁ラーメン
2位:出汁つけめん
3位:濃節つけめん
圧倒的な「出汁」の旨さを味わうなら、やはり「出汁ラーメン」。初めて食べた人が「旨っ!」と瞠目しているのを、何回か見掛けました。
「濃節つけめん」も美味しいのですが、たっぷり投入された甘いニュアンスの魚粉がメインとなるので、「出汁」好きの私としてはこの順位。
以前「出汁ラーメン」をリポートしたので、今回は「出汁つけめん」でいきます。
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支那そば はっち / 400gのモチモチ極太麺で満腹するシアワセ

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つけそば 750円 (中盛・無料)
つけ麺系

コッテリ:◎◎◎◎○(魚介ダシ前面、香ばしく味わい強い醤油つけ汁)
麺の太さ:◆◆◆◆◇(モチモチの極太ストレート麺)
量の多さ:■■■■■(麺量かなり多目)
おすすめ:コッテリ,ガッツリ,ワイルド,オイリー,濃い味,チャーシュー,深夜,ファミリー,友人同僚
住所:静岡市葵区羽鳥4-1-1
TEL:054-278-4711
営業時間:11:00~15:00(LO 14:30)
17:00~22:00(LO 21:30)
休日:火曜
駐車場:4台
座席:カウンター4 テーブル4×4  座敷 4×6
URL:なし
最寄り駅:なし

たまたまですが、最近、つけ麺のリポートが続いているラの患者です。
「支那そば りょう」の暖簾分け店という「支那そば はっち」さん、11/20オープンということで、伺ってきました。

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麺処 田ぶし 静岡店 / 相変わらず人気の節系のお店、つけ麺もイケます

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熟成醤油つけ麺 700円 (麺大盛 無料)
つけ麺系

コッテリ:◎◎◎○○(揚げネギの香味立ち、酸味も効いた醤油つけ汁)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(コシのあるプリプリストレート太麺)
量の多さ:■■■■□(麺量多目)
おすすめ:必食,コッテリ,ガッツリ,オイリー,濃い味,上品,自家製麺,チャーシュー,人気店,通し営業,深夜,ファミリー,友人同僚,禁煙
住所:静岡市駿河区有東2-9-20
TEL:054-288-5600
営業時間:11:00~23:00
休日:無休
駐車場:12台
座席:カウンター14 テーブル 4×6
URL:麺処田ぶし
最寄り駅:なし

長いこと風邪が治らず、正常な味覚を失っていたラの患者です。
現在味覚は戻りましたが、咳はなかなか治りません。皆様、ラーメンを美味しく食べるためにも、風邪にはお気を付けください。
田ぶし静岡店さんには、今まで10回以上は伺ったと思いますが、色々と頂いた中で、旨い!と思ったトップ3は以下です。
☆1位 「にぼとん」
☆2位 「熟成醤油つけ麺」
☆3位 「本家田ぶしらーめん」
もちろん個人的な好みではありますが、静岡店限定「にぼとん」は、煮干しの味わいが堪らない至福の一品です。「熟成醤油つけ麺」は、ネット上ではあまり推されていない印象ですが、注目に値する旨さと思います。今回はこちらをリポートします。

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つけめん 大雅 / 極太ちぢれ麺を魚粉香るコッテリつけ汁で!ガッツリ新店!

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つけめん 780円
つけ麺系

コッテリ:◎◎◎◎○(魚粉の香ばしさ薫るコッテリ豚骨つけ汁)
麺の太さ:◆◆◆◆◆(モチモチと強い弾力のあるちぢれ極太麺)
量の多さ:■■■■■(麺多目)
おすすめ:コッテリ,ガッツリ,オイリー,濃い味,深夜,友人同僚,禁煙
住所:静岡市駿河区手越原251-1
TEL:不明
営業時間:11:00~14:00/17:00~23:00(LO22:300)
休日:不明(無休?)
駐車場:4台程度
座席:カウンター14
URL:なし
最寄り駅:なし

ラの患者です。
オープンしたらしいと噂は聞いていましたが、私の行動圏ではないので、なかなか伺うことができませんでした。店頭壁面の大文字「濃厚つけ麺」が目を引く、コッテリ、ガッツリ系のお店です。
モッチモチの極太ちぢれ麺。弱いんだよな~こういうのに。

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馬場町 岩井屋 / 豚脂の香り豊かなセラピーラーメン!

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ラーメン 500円
中華そば系

コッテリ:◎◎◎○○(アッサリベースの醤油スープにラード多目)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(小気味いい噛み応えのストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:アッサリ,スッキリ,ジンワリ,オイリー,チャーシュー,老舗,安い,通し営業,出前,ファミリー,友人同僚
住所:静岡市葵区馬場町122
TEL:054-252-1882
営業時間:11:00~19:30
休日:日曜
駐車場:2台(店の前)
座席:テーブル 2×1,4×4  座敷 4×2
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。
老舗そば屋セラピーのリポート2回目は、昔ながら系が好きな方々の間でも評価が高い「馬場町 岩井屋」さんです。

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