麺行使 伊駄天 静岡店 / 茶の風味ふわり薫る「静岡ラーメン」つけ麺編

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TEPPENつけ麺 870円
つけ麺系

コッテリ:◎○○○○(魚介と鶏ダシ薫るアッサリ醤油つけ汁)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(茶を練り込んだ平打ちストレート麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,上品,無化調,チャーシュー,人気店,ぶらり,モダン,深夜,駅近,デート,接待,友人同僚,禁煙
住所:静岡市葵区御幸町7−5 アイセイドービル1
TEL:054-252-1130
営業時間:(月~土)11:00~14:30/17:30~22:30
(日・祝)11:00~21:00
休日:なし
駐車場:なし
座席:カウンター×12 テーブル2×6
URL:伊駄天Web Site
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。
新年度から職場が変わって、リポートが長いこと止まってしまいましたが、何とかラーメンは食べ続けています。
さて、リニューアルオープンに合わせ淡麗スープになった伊駄天さん。テレビ静岡企画の「静岡ラーメン」も始まり、最近は結構伺うことが多かったです。

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ラーメン専門店 にしかわ / しっかり炊き出したトロリ濃厚スープ!

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素ラーメン 600円
豚骨醤油系

コッテリ:◎◎◎◎○(トロリ濃厚な豚骨+鶏ガラメインのスープ)
麺の太さ:◆◆◆◇◇(中太平打ストレート麺)
量の多さ:■■□□□(麺量やや少目)
おすすめ:コッテリ,オイリー,濃い味,人気店,ぶらり,深夜,友人同僚
住所:静岡市葵区両替町2-5-3
TEL:054-221-7255
営業時間:(日~木)11:30~13:30/18:00~翌1:00
(金)11:30~13:30/18:00~翌2:00
(土)11:30~13:30/18:00~翌3:00
休日:火曜
駐車場:なし
座席:カウンター×8
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。
こちらのラーメン、ガイド本では「コッサリ」と紹介されていることが多いですが、自分的には、結構ハードにコッテリな印象。オープン当時はかなり行きましたが、ここ数年はご無沙汰していました。
久しぶりにガッチリ食べたくなって、伺ってみました。

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麺行使 伊駄天 静岡店 / 改装に向け、基本のスープが淡麗系に!

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極みらー麺 950円(醤油・細麺)
淡麗系

コッテリ:◎○○○○(鶏ダシ薫るアッサリ・スッキリ淡麗醤油スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(若干ポクポクとした噛み応えのストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,ジンワリ,上品,無化調,チャーシュー,人気店,ぶらり,モダン,深夜,駅近,デート,接待,友人同僚,禁煙
住所:静岡市葵区御幸町7−5 アイセイドービル1
TEL:054-252-1130
営業時間:(月~土)11:00~15:00/17:30~23:00
         ※火・土の17:30~23:00は魚介豚骨の「影武者」として営業
           (日・祝)11:00~21:00
休日:なし
駐車場:なし
座席:カウンター×15
URL:伊駄天Web Site
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。
伊駄天さんが、店舗の拡張工事に伴い一か月ほど休業されます。なんでも、隣の元薬局の店舗スペースと一体化するとか。現店舗での営業は2月2日まで新装オープンは、2月末~3月上旬を予定しているそうです。
お店の説明書きでは、「すべてが新しく生まれ変わる」とアナウンスされており、改装に先立って、既に基本のスープが大きく変わっています。

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すがい 紺屋町店 / 本格博多豚骨のお店の2号店!で、敢えて醤油ラーメンを

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醤油ラーメン 680円
醤油系

コッテリ:◎◎◎◎○(豚ダシ豊かでラードしっかりコッサリ醤油スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(パツパツした低加水ストレート極細麺)
量の多さ:■■□□□(麺量やや少なめ)
おすすめ:必食,コッテリ,ジンワリ,オイリー,濃い味,チャーシュー,人気店,ぶらり,軽呑み,深夜,駅近,友人同僚
住所:静岡市葵区紺屋町5-12
TEL:080-5463-6946
営業時間:(火~土)11:00~14:30/19:00~23:00
(日)11:00~14:30
休日:月曜
駐車場:なし
座席:カウンター10 テーブル2×2
URL:なし
最寄り駅:JR東海 東海道本線 静岡駅

ラの患者です。
「すがい」といえば、本格博多豚骨ラーメンとマグロ丼の店。
以前は静岡市常盤町にあり、コアなファンから高い評価を受けていましたが、2011年11月に音羽町に移転。その立地と、金・土以外は昼営業のみというハードルは私には結構高く、中々頻繁には伺えませんでした。しかしこのたび、嬉しいことに中心市街地、紺屋町に2号店をオープンしてくれました。
この界隈には既に「暖暮」、「一蘭」、「すぎ多」がありますから、激戦区にして博多豚骨祭りです。
ということを書きながら、リポートするのは「醤油ラーメン」だったりします。

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ラーメンいさお / アッサリ・クリーミーな豚骨ラーメンの新店です

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本格博多とんこつラーメン 700円
豚骨系

コッテリ:◎◎○○○(サラっとしたアッサリ・クリーミーな白湯豚骨)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(ストレート極細麺)
量の多さ:■■■□□(博多豚骨としては麺量やや多目か)
おすすめ:アッサリ,スッキリ,無化調,穴場,友人同僚
住所:静岡市葵区東鷹匠2-17
TEL:054-246-0331
営業時間:11:00~15:00
17:00~21:00
休日:不明(無休?)
駐車場:なし(2月末ごろ整備予定)
座席:カウンター×4 テーブル 2×1
URL:なし
最寄り駅:静岡鉄道 音羽町駅

年末が異様に忙しかった、ラの患者です。
年が明けて、やっと落ち着いてラーメンが食べれるようになりました。
皆様、明けましておめでとうございます。
さて、正月2日にやっているラーメン店を探して車を走らせていたら、未訪の12/21にオープンしたばかりの店が開いていたので、伺ってみました。

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