万福亭

万福亭−ラーメン

ラーメン 600円
中華そば系
「ほんのりラードの効いた優しい味わいの中華そば」
コッテリ:◎◎○○○(豚ガラベースのアツアツ醤油スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(ややウェーブしたストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。チャーシューにメンマほか)
おすすめ:アッサリ、濃い味、人気店、老舗、お手軽、ぶらり、軽呑み、
     ファミリー、熱い
住所:静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1502−6
TEL:0557−95−2961
営業時間:不明
休日:不明
駐車場:3
座席:カウンター3 テーブル12 座敷12
禁煙:喫煙可
出前:あり
URL:なし
雰囲気:子連れ○ カップル○
最寄り駅:いずいなとり


河津町で駅から百一番に向かい、
未だ時間が早かったようで「準備中」の札が掛かっており、
引き返そうと駅方面に歩いていこうとすると、
地元の方に声を掛けられ「ここは5時30からだよ」とか
「駅から来たの?だったら駅の前の一和さんがあるよ」等と
気さくに声を掛けられ、伊豆の方の優しさに触れ、
なんだか旅人気分になっちゃいました。
とはいえ、2店目が休みだったりやってなさそうだったりで見つからず、
仕方なく稲取まで引き返してみました。
地図を持っていたのでいくつかめぼしいお店をチェックしつつ、
今日はこちらのお店に突撃してみました。
直ぐ近くには大海原が広がり、ホテルや住居、小さな飲食店が
所狭しと並ぶこの界隈。今日はたまたま小雨が振っていたため、
じっとりとした独特の雰囲気が旅人気分を誘います。
で、ぶらりとお店に入ってみました。
お客さんは居なかったのですが、何故か厨房は戦場のような
忙しさのオーラが出ており、せわしなく店員さんが注文を取りに来ます。
昔ながらの中華料理店風ラーメン店なので、メニューもそれに準じたものです。
注文はラーメン。
恐ろしく回転が早く、ものの2分程度でラーメンが到着しました。
テラテラと動物油が浮くスープは、しっかりとした醤油ダレの旨味が前に出た、
豚ベースのシンプルな中華スープ。表面の油はどうやらラードのようで、
スープの豚風味と共に、重みのある豚の香りと旨味が少しだけパンチを感じさせます。
でもってめっちゃめちゃスープが熱くて気をつけないとヤケドしそうなくらいです。
麺は微妙にウェーブしたストレート細麺。
具材は醤油味がよーく染み込んだシットリとした食感のチャーシューに、
甘く味付けされたメンマ・ナルトにネギです。
今は沼津に越してきた某ラーメン店店主が以前語っていたように、
ここ稲取は出前がメインのようで、このお店もひっきりなしに
配達のバイクが出まくっていました。
どうりで厨房が戦場なわけです。

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