栄華軒

栄華軒−タンメン

タンメン 600円
タンメン系
「炒め油浮くサッパリとしたスープにシャキシャキ炒めた野菜」
コッテリ:◎◎◎○○(炒め油でコッテリしたシンプルな塩スープ)
麺の太さ:◆◇◇◇◇(柔らか〜いストレート細麺)
量の多さ:■■■■□(麺量やや多め。ドッサリ野菜炒め)
おすすめ:コッテリ、アッサリ、ガテン、ワイルド、老舗、安い、
     お手軽、ぶらり、軽呑み、ファミリー、熱い、中華、炒め物
住所:静岡県田方郡函南町間宮15
TEL:055−978−3212
営業時間:11:00〜14:30
     17:00〜19:00
休日:木曜
駐車場:あり
座席:テーブル23
禁煙:喫煙可
出前:あり
URL:なし
雰囲気:子連れ○ カップル○
最寄り駅:だいば


だんだんと初夏らしい陽気になってきた、気持ちのいい日曜日。
ちょっと前にぜんたろうさんに教えて頂いたお店にやってきました。
しつこいようですが、ずっと西中部を食べ歩いていたので、
何となくですが、勝手知ったる地元をうろつくのは
やっぱ落ち着きますね。
テーブル席のみの店内には先客が3名。
いずれの方も、半チャーハンセットを食べられていました。
私はというと、ラーメンを注文しましたが、
タンメンと聞き間違えられちゃいましたが、
まいっかとそのままお願いしました。
ドンブリからはみ出す勢いの具材とスープ。
炒め油の影響でややコッテリとしていますが、
スープ自体は軽く生姜で臭みを消した、豚が主体のアッサリとしたもの。
勿論、炒め野菜の旨みもタップリ染み込んでいます。
麺はとっても柔らかいストレート細麺。
具材はモヤシ・白菜・ニンジン・豚肉・ニンニクなどを多めの油で炒めたもの。
それぞれの食感を残っていてかなり美味しいですね。
こちらのお店はどうも出前も人気があるようで、
私がお店に居たのは多分20分も無いと思うのですが、
その間ご主人が2度も出前に行かれていました。
人気なのもなかなか大変かもしれません。

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コメント 6件

  1. 水造 より:

    どうも!どうやら地元にご帰還されたようですね。
    お待ちしておりました。
    近況、出不精の私ではコメントできない店ばかりで
    ちょっと寂しかったですw
    で、栄華軒。
    私も二度ほど突撃した事があり、
    半ちゃんラーメン・タンメンと食しました。
    麺系はどちらもアッサリ系でした。
    タンメンはあっさり・野菜たっぷりで大仁の
    「らーめん亭」に似ていると思います。
    炒飯セットが人気のようですが、うなずけます。
    炒飯はいかにもプロといった感じの仕上がりをみせていましたからね。
    こういう店が自宅の近所にあって、出前してくれると嬉しいなぁ〜
    と思う今日この頃です。

  2. 次郎長 より:

    >水造さん
    どうもお久しぶりです。
    最近また東部をゆっくり廻っていますが、
    とても楽しいです。
    なるほど、言われてみればいつか食べた
    らーめん亭に似た感じですね。
    お客さんが結構入っていましたし、
    出前が途切れないのもうなずけます。
    最近はデリバリーしてくれるお店も少ないですからね〜
    まぁ、お店に出向く楽しみもありますが、
    家でのんびり食べる楽しみもありますよね。

  3. ハートランド より:

    函南町内のお店のエントリー、楽しみにしてました!
    「栄華軒」の娘さんとうちの娘は同級生で、小学生の頃は゛誕生会゛に招かれて、いつも〆にラーメンをご馳走になっていたようです。
    また、小学校の担任の先生が「なぜ、栄華軒のラーメンが旨いのか!」というテーマで熱く語ったこともあったと娘にききました。
    私も以前、出張帰りに大場で下りて食べに行ったことがあります。
    最近、駐車場の存在をしったのでランチでも利用したいと思ってます。
    P.S.同じ町内でも間宮区は北京亭など、出前をしてくれるお店があって羨ましい…_alt_str_i_F9C7.gif_

  4. 次郎長 より:

    >ハートランドさん
    いやぁ、ローカルで温まる逸話、ありがとうございます。
    和みますね〜!
    しかし、面白い先生ですよね。
    私も良い先生にたくさん恵まれましたが、
    こういったファンキーな先生は居なかったなぁ

  5. たっつん より:

    >かなりさん
    天神森の栄華軒まで足を運んでたのはビックリです。ここはラーメンも400円と安くおいしいですよ。
    麺が少し柔らかめです。

  6. かなり より:

    >たっつんさん
    基本的にタウンページベースで動いていますので、
    海でも山でもどこでも行きますよ〜

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