ひらで

ひらで−ラーメン

ラーメン 550円
中華そば系
「地元のファミリーで賑わう、ほのぼの人気店」
コッテリ:◎◎○○○(魚介と鶏ガラのアッサリ中華スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(ややウェーブしたストレート細麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通。大振りの巻きバラチャーシューに海苔ほか)
おすすめ:アッサリ、スッキリ、ガテン、濃い味、人気店、老舗、安い、自家製麺、
     お手軽、ほんわか、ぶらり、ファミリー
住所:静岡県袋井市上山梨1560−1
TEL:0538−49−2711
営業時間:11:30〜14:00
     17:30〜20:45(平日)
     17:00〜20:30(土日祝)
休日:月曜
駐車場:19
座席:カウンター6 テーブル12
禁煙:喫煙可
出前:不明
URL:なし
雰囲気:子連れ○ カップル○
最寄り駅:なし


袋井中心地から外れた、静かな住宅地の幹線沿いにひっそりと営むお店、
それがここ、「ひらで」です。
ひっそりとはいえ、店内は地元のお客様で賑わっており、
元気のいい接客と相まってとても活気がありました。
昔ながらのラーメン店らしく、メニューは醤油・塩の他に炒飯や餃子、
ランチセットにつけ麺なんかもありました。
いつものようにオーダーは醤油ベースのラーメンを。
やや濃い色合いの澄んだスープは、若干ワイルドさを感じさせる
魚介の風味が前に出た、アッサリ魚介動物スープ。
醤油味の立ったオーソドックスな味わいです。
自家製だという麺は、加水がやや少なく、カンスイ臭のしない、
ストレート細麺。
硬茹ででコシが強く、若干長めにカットされているために食べ応えがあります。
具材は大きな巻いたバラチャーシューに海苔・メンマ・ネギ。
アッサリとシンプルな味わいですが、パーツーパーツに食べ応えがあり、
舌鼓を打つお客様たちもそれが目当てなんでしょうか。
行列こそありませんが、常に客足が途切れず、とっても人気がありました。

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コメント 2件

  1. ただのラーメン好き より:

    ここは塩がオススメ!!
    以前はトロロ昆布が入っていたのですが、いつの間にかなくなってしまって残念・・・
    平日のみの半チャーハン(カレーチャーハンもあり)とニンニクの効いたギョーザも好きです

  2. かなり高橋 より:

    >ただのラーメン好きさん
    塩にとろろ昆布は美味しそうですね。
    しかし、どんなお店だったか、すっかり忘れてしまったです…(^_^;

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