かぼちゃときのこのそば ８５０円
オリジナル系
「添えられたガーリックトーストとスープの妙演！」
コッテリ：◎◎◎◎○（かぼちゃペーストを動物スープで割ったパンプキンスープ）
麺の太さ：◆◆◆◇◇（やや平打ち気味のストレート中太麺）
量の多さ：■■■□□（麺量普通。鶏モモの炙りにかぼちゃ、トーストに半熟玉子）
おすすめ：コッテリ、濃い味、上品、オリジナル、人気店、自家製麺、無化調
住所：沼津市花園町８−１０ 第一セダーマンション１０１
ＴＥＬ：０５５−９２５−３８６９
営業時間：１１：３０〜１４：３０
１７：３０〜２１：００
休日：月曜、火曜
駐車場：６台
座席：カウンター９
ＵＲＬ：なし
最寄り駅：ＪＲ東海 東海道本線 沼津駅
（本メニューは企画物の為、販売終了しています）
コラボ２店目。
マニアが注目する、今最も東部でホットなアンテナショップ。
それがこちら、支那そば屋 わさらびさんです。
今回のコラボではきのこを題材にしましたが、
こちらのお店では他店が「トンコツ」をベースに
出してくると予測し、あえてこのパンプキンスープを出してきました。
私もどんな仕上がりを見せるのか、楽しみにしていました。
スープは裏ごししたかぼちゃペーストを、
わさらび自慢の動物スープで割ったもの。
滑らかでクリーミーなスープはこれだけで
ずっと味わっていたいと思わせるリッチなお味でした。
ただ野菜とはいえ、かなり重みのあるスープなので、
薄味好きの私では後半負け気味になってしまいました。
麺はストレートの中太麺。
スープが重く、麺を完全に覆ってしまうので、
どちらかというと添付のパンのほうがスープに合っているように思いました。
具材は炙った鶏モモ肉にかぼちゃ、半熟味付け玉子にきのこのソテー、
ガーリックトースト。
この鶏モモは旨いですね。食感が最高です！
言葉だと上手く伝わりにくいのですが、所謂パンプキンスープの濃〜いもの。
これに麺が入っていると言えば味の想像がつくでしょうか。
正直ラーメンというよりも、パスタ寄り、洋食寄りに感じました。
かぼちゃラーメンとして１０月いっぱいあるみたいですよ！＾＾
と、ところで昨日、店主から電話をいただき、な、なんと１１月１２月限定ラーメン試食してきました！
ずばり「カレー南蛮そば」と「辛味噌野菜つけ麺」
カレー南蛮はメニューにある「カレー」とはまったく違いお蕎麦屋さんのカレーに近いかも・・・でも、カレーとスープが半々というだけあってダシの味も感じつつじつに美味い！！！麺は細めんベースみたいだが「太麺で！」と頼みたい！
辛みそ野菜つけ麺は一言で自分は大好きな味でした！実はまだ味噌をここで食べたことがなかったのですがこのメニューただもんじゃない！ピリッと辛さのきいた味噌味に、シャキシャキのもやしとキャベツ・・・一気食いでした。（豆乳ラーメンを食べたけんちゃんも完食でした！＾＾）
お楽しみに！！！！！
＞ペリエさん
お久しぶりです！
凄く興奮が伝わる、美味しいコメントですね！
国民食であるカレーにラーメンを組み合わせた
メニュー、とても楽しみですね。
どんな限定でやるんでしょうね？数？時間？
ってそんなの自分で訊けばいいか(^^)
＞次郎長さん
１１月１２月限定という意味で・・＾＾
ちなみに１月２月の限定、３月４月の限定メニューの具材も決まっているようですよ！
相変わらずのバイタリティーです！脱帽！！！
＞ペリエさん
情報ありがとうございます。
もう直ぐ発売の１１月ですよね。
私も久しぶりにお邪魔して、限定数や発売時間等を調べてきますね。
カレーラーメン頂いてきました。
麺は細めん、ふと麺チョイス出来ます。（ふと麺で頂きました）
小ライスサービスが心憎い！
最後にスープに混ぜて召し上がれ・・・と言う事でしょう。
いけますよ！
ご無沙汰してます。
昨日、カレーラーメン頂いてきました。麺は細麺を選択しましたが、すごい熱々で美味しかったです。ご飯は、すいません、混ぜる前に食べてしまいました・・・もったいない事をしました。私的には思ったより辛く感じましたが、辛いのが苦手な方でも全然いけると思います。
わさらび 静岡県沼津市
続いて２杯目に挑戦。 最初の一杯を食べている時に気付いたのですが、なんと
||
今月から始まった限定２種類食べましたが、カレーの評判がいいらしいので、トラックバックさせてください。
辛味噌野菜つけそばも美味しかったですよ。
＞ハーモニーの親父さん
私もカレー南蛮そば頂いてきました。
スープ粘度が太麺と絶妙に絡み合って最高でした。
＞スロッターさん
お久しぶりです。お元気でしたか？
私は食べ切れそうに無かったので、ご飯は遠慮しておきました。
でも、スープカレーにして食べたら旨いかもしれませんね〜
＞静岡人さん
流石！早いですね！
私も終わらないうちに、辛味噌野菜も食べておかなきゃ・・・
近所なので比較的よく行くお店ですが
1月2月限定の鴨柚子のつけそばが個人的に
気に入ってしまい3,4月の限定を狙ってみようと
お店に行ったところ「トリパイタントマトそば」
「浜塩そば」なるものがありました
トマトのほうは夜限定だそうでそちらのほうを
食べてきたのですが
感想としてはうまいのはもちろんおもしろい
というのが個人的な感想でした
（詳細は他の方にお任せします！）
つぎは浜塩を食べようと楽しみにしている地元民
でした
＞地元民さん
はじめまして、コメントありがとうございます。
そうですか、３〜４月の新メニューが出ましたか！
どちらも面白そうなネーミングですね。
久しくお邪魔していないので、今度限定狙いで
行ってみようと思います。
情報ありがとうございました。
これからもよろしくお願いいたします。
＞はじめまして。いつも楽しく拝見させて頂いております。〝浜塩そば〟食してきました.
なんと具にアサリが盛りだくさん！塩の旨さに貝の出汁がでていて絶品でしたぁ。
＞六甲おろしさん
はじめまして、コメントありがとうございます。
早いですね〜！もう食べちゃいましたか。
あさりはこれからが時期ですもんね。
私も時間作って食べに行きたいと思います。
これからもよろしくお願いいたします。
浜塩そばいただいてきました。アサリの風味がきいてて、いつもの塩より味に広がりがありましたね。
店主さんが「本当は岩のりを載せたかったんだけど、アサリの殻に引っ付いて食べづらくなるから止めたんですよ」と言われる。でもためしに岩のりを頼んでみたら、やはりまた一段と風味豊かになってこれぞ『浜』の味って感じでした。
殻に付くのりもそんなに気にならなかったので、浜塩そばを頼む際は、途中からでも岩のりトッピングはアリだと思いますよ。
実は・・・支那そば屋と言う店名に嫌な思い出が有る為に・・・あの雰囲気だったら最悪！そう思い・・・今まで行ってませんでしたが・・・初めて突撃！支那そば！醤油味を食べましたが・・・本当に美味しいです。まさに・・・好みの味！普段は必ず入れる・・唐辛子！コショウを一切使わず食べてしまいました。もっと早く行けば良かったと後悔してます。
浜塩そば、鶏白湯トマトチーズラーメン両方食べました。 どちらもかなり美味しかった。
今度お店に行ったらどちらを食べようか迷ってしまいます。
トマトのほうは夜のみ提供ですよ。 次郎長さんも早めに突撃したほうがいいですよ〜
浜塩ラーメン行ってきました。
あさりの味がもっと主張しているかと思いきや、
最後にあさりを入れることでのほのかな香り！
おいしぃ〜〜〜！＾＾久々だったせいか、麺が以前より香りが強くなったような気がしたのですが・・・
で、次は「とりぱいたんトマトチーズ」を早々に食べに行かなくては！隣の人のが美味しそう〜〜だったのです！
静岡人さんも夜限定のため、すぐに突撃したという
代物・・・カップラーメン見させていただきました！＾＾
＞ねかだうさん
なるほど、岩のりを乗せてさらに「浜」チューニングですか。
それは合いそうですね！
私もやってみようかな。
＞裕治伯爵さん
おぉ！未だ突撃なさっていなかったんですか！
お口に合ったようでなによりです！
ちなみに、あのお店とは全く関係ないです。
＞静岡人さん
さすが！早いですね！
しかも両方食べるとは・・・！
おっしゃる通り、私も早めに撃破しておきますね！
＞ペリエさん
そういえば私も暫く行ってない〜！
ペリエさんも早いなー
二夜連続投稿スイマセン…。
本日より｢ニューサマーオレンジつけめん｣はじめたそうです。
ニューサマーオレンジの爽やかな酸っぱさと甘みが後を引くおいしさでした！
＞GLIDE R2さん
ほっほぅ！もうそんな季節になりましたか！
ぜひ皆さんにもニューサマーオレンジ、味わって頂きたいと思います。
新しく始まった「鯛出汁そば」いただいてきました。
店主さんがやってみたいと言われていた鮮魚系のスープ。澄んだ色で洗練された味、しばらく後に残る鯛の香り、美味しいですね。
最後はご飯を入れて雑炊風（お茶漬け風？）に全部飲み干しました。
＞ねかだうさん
確かによく鯛のラーメン、鯛のラーメンって言ってましたね。
そういえば暫くラーメン食べに行ってないなぁ・・・
鯛出汁素ラーメンいただいてまいりました！
やはり多少なりとも生臭さはあるかぁ〜？と思いつつ食してみると・・・ありませんでした！本当に、見事に鯛の旨味だけを出した絶品のスープ！魚独特の後味感もなく、サッパリとしてコクがあって・・・脱帽です！＾＾
サマーオレンジつけ麺は今月くらいまでだそうです
＞ペリエさん
レポート有難うございます。
臨場感のある、美味しさを感じられるコメントで思わずヨダレが出そうです(^^)
ニューサマーオレンジつけ麺も含め、終わらないうちに、落ち着いた頃に食べに行きたいと思います。
今年最後か？・・・ニューサマーオレンジつけ麺いただきました。これは、自分的には「わさらび」さんの代表作と行ってよいほど、かなりの好み！この、爽やかさはなかなか、真似しようともできない味だと思います。店主曰く「先日仕入れたものが終わればおしまい」とのこと！ファンのかたはぜひ！
で、耳寄りの情報！
はやり、新作を考案中とのことで、今回は「あえ麺」どんな感じにという構想を聞いているうちに、もう、よだれが・・・！＾＾たぶんこのへんにはない・・・また、灯台下暗し的な発想の「あえ麺」だと思います。非常に楽しみな一品になりそうです！＾＾
＞ペリエさん
おはようございます。突撃レポありがとうございます。
うへぇ・・まごまごしてたらもう６月も終わりですね〜
鯛そばも食べてないしなぁ・・・
てなこと言ってたら次は最近流行の和え麺ですかぁ。
ついていけてなーい！(^^;
今日は、家のが早くから「鳥パイタン」が食べた〜いとメールをよこしたので、久々、夜、突撃です。
で、やはり、「釜玉そば」と「油そば」がメニューに・・
悩んで、悩んで今日は結局、初志貫徹！！
一口・・・｛ん？以前のよな鳥の香りが・・・」二口・・・「香りがなくなったというよりマイルドに・・」そして、食べていくにつれ、ついにはスープがいつもより濃くとろみたっぷりに・・・後味に残らない絶妙なバランスで間食！「美味い！」
すると、すかさず店主が「どう？濃い？」・・・やはり、スープを変えていました。「これからはこれにするつもり」とのこと！自分は「今日の味」家のは「前の味」がいいと意見が分かれました。
皆さんは？
ところで、待っているとき、静岡人さんが来店！しっかり「油そば」を注文してました！＾＾
昨日に続いて今日も行ってしまいました！
今日は念願の一つ「釜玉そば」をいただきました。
鰹節・鳥そぼろ・等々をまぜまぜし、いざ！・・・もちもちっとした麺！絶妙な醤油味のたれ！美味しいです！＾＾そして、出されたラー油と酢をかけると至福の味です。個人的には「ラー油」と「酢」はかけたほうが好みでした。で、スープをちょびちょび飲みながら食していると、突然店主が・・・「スープは半分食べたところで、かけて食べるんだよ！スープ薄かったでしょ？」・・・・「おぉ〜！言われるとおりスープが薄いなぁ〜」と思いつつ、食べていた自分がはずかしぃ〜〜〜！
でも、残ったスープを入れて食すと、やはり美味しい〜〜〜〜〜〜〜〜！
次は「油そば」だ！
＞ペリエさん
おぉ！釜玉食べましたか！
私も油そばは先日食べたのですが、釜玉はまだ未食なんですよね〜
今度行ってみようと思います〜！
土用の二の丑の日ですね。 ｢う｣のつくものを食べると良いと言う事なので、 うなぎではなく ｢うめしそそば｣ をいただきました。 暑い日にはさっぱりしたものが良いですね。夏バテ気味の身体にやさしくしみこんできて、スープまで完食！今年の夏も乗り切れそうです。
油そばの店頭ポップには｢限定｣と、書いてませんが、新作が出来たら、一旦中断するそうですよ。
そんなこと言われたら、食べたくてしょーがなくなってきました…！！
今度またチャリで突撃してきます！！
お昼に釜たまそばを、夜に油そばと鶏パイタンを連食してきました。
ペリエさんの情報のおかげで釜たまそばは途中スープを掛けて味の変化を楽しむことが出来、また鶏パイタンの濃くなった風味を味わってきました。
良いですね、この味好きです。どうも濃い味に魅力を感じる舌なんですね。
夜は７時ごろに食べに行ったのですが、昨日は他のお客さんが見えられなかったので、結局９時近くまでお話をしてきました。
また色々新しいラーメンを試されるそうです。相変わらず創作意欲旺盛ですね。
〉GLIDE R2さん
梅しそ、私も大好きなんですよね
先日の値上げから、かなり出汁が変わりましたね
個人的には以前の軽いのが好きなんですが
まだまだ進化を止めないそうなので楽しみですね
〉ねがたうさん
釜たまはまだ食べていないんですよね
油そばは今時のジャンクなタイプではなく、わさらびらしい上品な一杯だなぁと思いました
全体的に味が濃くなった印象を持ちました
今後もますます創作意欲に火が点いてるようで楽しみですね！
油そば行ってきました！
上品な一杯！美味しかったです。
ただ今限定で「塩トマトそば」は、トマト一個まるまる使って、サッパリでかつ、お腹いっぱい！
また、店主曰く、つなぎで、稲取で出していた「冷やし中華そば」があります。
ちなみに、８/２５〜２７までお休みですよ！
〉ペリエさん
いつも新メニュー情報ありがとうございます！
昨日行ってみたところ、早速ありました
でも、久しぶりに鶏パイタンを頂きましたが、前にもまして旨かったです！
お世話になります。
昨日、友人とお昼に行ってまいりました。
初めてのお店は、店の名前の付いている物をなるべく食べようと思っていましたが、隣の方が「塩トマトそば」を食べていたので、
「塩トマトそば」を大盛りで食してきました。
あっさりして食べやすかったです、
自分的にはトマトを少し煮込んで、スープに馴染ませた方が自分の好みでした＾＾
その他のメニューで気になるものがあるので、
再度行ってみたいと思います。
家のが「塩トマトそばが本当に美味しかったの」と毎日のようにのたまうので、今日は二人で「塩トマトそば」をいただきました。トマトにオリーブオイルで味つけされ、イタリアンとラーメンのみごとなコラボ！美味しかったです！
「今日はトマトよく出て、後一杯だけなんだよねぇ〜」と言っていた矢先、次の方が今日最後の一杯をゲット！
９月中旬くらいまでの予定とのこと！
９月は・・・○○を使ったスープを考案中とのこと！
これも、見逃せません！
店主より業務連絡！
駐車場が１０〜１２番までと増えましたので、お店の前が満車の際は、そちらをご利用下さいとのことです！
＞Hideponさん
お返事遅れましてすみません。
おぉ、もう塩トマトそば食べちゃいましたか！
私未だなんですよね。。そのうち突撃しようと思います！
情報有難うございます。<(_ _)>
＞ペリエさん
９月中旬までですか、これは早めに行かないと！！ですね！
駐車場情報ありがとうございます。
これでさらに利用しやすくなりますね！