マグロ豚骨スープが人気の札幌のお店が出店します。こちらは、私が知るだけでも三回目の静来なので、もうお馴染み感があります。
松坂屋静岡店「冬の大北海道展」【第二弾】
2014年2月12日（水）～18日（火）本館8階大催事場
イートイン 10:00～19:30 ※最終日15:30まで(ラストオーダー各日閉店30分前)
◆麺処 蓮海（札幌市）
公表メニュー
◎ラベンダーポーク味噌チャーシュー麺 １，２６０円（各日５０食限定）
◎海鮮チゲラーメン（味噌） ８４０円（各日３０食限定）
今回は事前公表されていませんが、つけ麺がウリだったはずです。コシがある縮れ太麺と、背脂浮かぶ優しい魚介ダシの豚骨醤油スープで、マグロのものと思われる独特な後味が印象的でした。
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