うたげ

うたげ−ラーメン

ラーメン 550円
中華そば系
「クラシカルなラーメンが味わえる、深夜営業店」
コッテリ:◎◎○○○(スタンダードな味わいのスッキリ鶏ガラ醤油スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(やや加水少な目のドライなストレート麺)
量の多さ:■■■□□(麺量やや多め。バラチャーシューにメンマ・わかめ)
おすすめ:アッサリ、スッキリ、濃い味、老舗、深夜、安い、お手軽、
     ぶらり、ほんわか
住所:静岡県沼津市下香貫馬場456−3
TEL:055−932−5439
営業時間:18:00〜26:00
休日:月曜・火曜
駐車場:1台
座席:カウンター9 テーブル8
禁煙:喫煙可
出前:不明
URL:なし
雰囲気:子連れ△ カップル△
最寄り駅:なし


どこで見たのか忘れてしまいましたが、
どなたかがこちらのお店をオススメしていて、
タウンページの情報を元に何度か探しに行って、
やっと見つけたかと思ったら、暫く休業しますの張り紙が・・・
それから月日が流れ、何故か今日はふとその事を思い出し、
行ってみたらやってるじゃないですか!!
もちろん、迷わず突撃ですよ!
一見、田舎に良くあるスナックのような雰囲気。
店内も落ち着いた明るさの照明で、カウンターにテーブルと、
実はここスナックだったんじゃないか?って内装です。
カウンターに座り、頭上を見上げてメニューを見ます。
とりあえず、スタンダードにラーメンを注文。
たまたまお客さんの切れ間だったせいか、直ぐにラーメン到着。
は澱みのない、静かに炊き出された感じのストレートな鶏ガラ風味の
醤油スープはスタンダードな味わいで、ノスタルジックな想いに浸ります。
やや醤油のまろやかな風味も演出されており、なんとなくそれがクセっぽくて
いい感じ。
鮮やかに平ざるで茹でられた麺はストレート細麺。
やや加水が少ないためか、ドライな舌触り。
そのお陰でストレート麺にもかかわらず、スープを良く吸い上げて
心地よい啜り心地。
具材はしっかりと醤油の味が染み込んだ脂身の少ないバラチャーシューに
甘めに味付けされたメンマ、ワカメです。
けして交通利便のいい、目立つ場所でもないのに、
お客さんが入ってくるのは人気と歴史のある証拠ですね。
これからも末永く頑張って欲しいと思いました。

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コメント 3件

  1. メイリン より:

    ついにこの店に突撃されましたね!
    私はここのラーメンが一番すきかも。
    最近やってなかったのに昨日とおったらやっててびっくり。
    しかし食後だったのでめっちゃ悔しかったです。
    鶏がらスープ大好き!

  2. REMY より:

    うたげ...なつかしいなぁ
    おじさんげんきかなぁ
    香貫に居るときはよく食べに行きました。
    手羽のから揚げも美味しいですよ
    こんど食べに行こうっと

  3. 次郎長 より:

    >メイリンさん
    そうだったんですか。初めて入ったんですが、雰囲気良かったですよ。
    親父さんの平ざる捌きも鮮やかでした。
    甘くてコクがあっていいスープでしたよ!
    >REMYさん
    おじさん元気そうでしたよ!
    常連さんとの会話もはずんでる様子でした。
    駐車場がわかんなくって案>メイリンさん
    そうだったんですか。初めて入ったんですが、雰囲気良かったですよ。
    親父さんの平ざる捌きも鮮やかでした。
    甘くてコクがあっていいスープでしたよ!

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