伊勢丹「大九州物産展」に、昭和30年創業の熊本ラーメンの老舗が再登場します。
東京進出も昭和43年と早く、熊本よりもむしろ東京での知名度が高いとか。
静岡伊勢丹「大九州物産展」
静岡伊勢丹８階・プロモーションスペース
平成２５年１月２３日（水）～２９日（火）
イートイン：１０：３０～１９：００（ラストオーダー終了３０分前）
最終日１０：３０～１５：００
◆ 桂花ラーメン （熊本）
公開メニュー
○太肉麺（ターロー麺） 998円
「太肉麺」は前回食しました。塩分強めの豚骨スープで、マー油が効いていて美味しかったです。麺は低加水の細麺ですが、博多ラーメンよりはやや太め。
細切れキャベツのシャキシャキ感と、角煮のホロホロと解れる感じも良かった記憶が。
※前回のリポート ⇒ H23.1.26～2.5
