新東名ラーメン・リスト【上り線】


新東名の
SAPAの全ラーメンリストを紹介します。(単品メニューのみ)
簡単に実食コメントを付けました。取材期間は、2012年4月16~28日。

   ①                      ②    ③   ④               
  浜松SA遠州森町PA掛川PA藤枝PA静岡SA清水SA駿河湾沼津SA  
中華の鉄人  なし    ピーターパン  大黒  一風堂   華菜樓   一滴家

  

注意

上下線の乗り換えについて、東端の折り返しポイント「長泉沼津IC」は、料金所を出てすぐの所でのUターンができないので、取付け道路を2キロ程度走り、一度、一般道に出てから引き返す必要があります。また、「御殿場JCT」から、旧東名の下り線に入ることはできません。

 

   NEOPASA浜松 上り

陳建一監修 中華の鉄人 【フードコート】
営業時間:9:00〜21:00
中華の鉄人、陳建一氏監修の麻婆豆腐と坦々麺の専門店。香辛料を効かせた本格的な四川料理が楽しめる。
【メニュー】 ※2012.4.28時点
・坦々麺 980円
・細切りチャーシュー麺(醤油) 780円
・鶏肉ザーサイ麺(塩) 780円
【実食コメント】

坦々麺 980円
ラー油とすり胡麻風味のピリ辛スープ。微かにホロ苦いニュアンスあり。スパイスも効いている。舌触りがザラザラした縮れ細麺で、この表面仕上げの所以か、啜り混むとスパイスの香りが強く口の中に広がる。肉ソボロは甘塩っぱい。
 コッテリ:◎◎◎○○
麺の太さ:◆◇◇◇◇

 

   掛川PA 上り

PETERPAN(ピーターパン) 【フードコート】※上下線同名店
営業時間:8:00〜22:00
基本はカフェのお店。スープに掛川産のお茶を使用した、お茶漬け風ラーメンを提供。
【メニュー】 ※2012.4.26時点
・掛川お茶らーめん 550円
・醤油らーめん 450円
・味噌らーめん 500円
・塩野菜らーめん 500円
・チャーシューメン 780円
【実食コメント】

掛川お茶らーめん 550円
あっさり塩味スープに、茶、アラレ、海苔が加わり、お茶漬け風に。少々旨味調味料が立つ。ウェーブした細麺。
コッテリ:◎○○○○
麺の太さ:◆◇◇◇◇

 

   藤枝PA 上り

麺屋 大黒  ※上下線同名店 【フードコート】
営業時間:8:00〜22:00
自家製極太麺と濃厚スープが自慢のつけ麺専門店。
【メニュー】 ※2012.4.26時点
・麺屋大黒特製つけ麺 680円
・チャーシューつけ麺 880円
・醤油ラーメン 580円
・醤油チャーシューメン 780円
・豚骨ラーメン 580円
・豚骨チャーシューメン 780円
【実食コメント】

麺屋大黒特製つけ麺 680円
トロみがある節系強い豚骨スープ。魚粉浮かび、適度に力強さを持ったコク。角が立ち、よく締まった食感のモチモチストレート太麺。
コッテリ:◎◎◎○○
麺の太さ:◆◆◆◆◇

 

   NEOPASA静岡 上り

IPPUDO NOODLE EXPRESS(一風堂ヌードルエクスプレス) 【フードコート】
営業時間:9:00〜21:00
超有名『博多一風堂』のニュースタイル店。豚骨はもちろん、醤油や味噌など様々なラーメンを気軽にクイックに提供。
【メニュー】 ※2012.4.26時点
・白丸とんこつ 600円
・赤丸とんこつ 680円
・からかタンメン 780円
・魚介豚骨つけ麺 780円
【実食コメント】

 白丸とんこつ 600円
ベースはアッサリ豚骨スープ。背脂が多く、その風味が立つ。微かにニンニクのコク。低加水の極細ストレート麺。当然ながらササッと食すべし。冷めてくると背脂のクセが出る。
コッテリ:◎◎◎○○
麺の太さ:◆◇◇◇◇

 

   NEOPASA清水 上下線集約

らーめん 華菜樓 【フードコート】
営業時間:24時間
国産のさば節、本鰹節、醤油、粗塩など、地元食材を使用した中華そば。
【メニュー】 ※2012.4.16時点
清水醤油ラーメン 680円
・煮玉子入り 清水醤油ラーメン 780円
・静岡豚 醤油チャーシューメン 1,100円
・静岡豚 煮玉子入り 醤油チャーシューメン 1,200円
・清水 塩ラーメン 680円
・煮玉子入り 清水塩ラーメン 780円
・静岡豚 塩チャーシューメン 1,100円
・静岡豚 煮玉子入り 塩チャーシューメン 1,200円
・清水名物 桜海老ラーメン ,000円
清水名物 煮玉子入り 桜海老ラーメン ,100円
・野菜のタンメン 750円
【実食コメント】

清水醤油ラーメン 680円
微かに甘みと生姜のようなニュアンスを感じる、アッサリした非常に軽い醤油スープ。
柔らかめの少し縮れた細麺。具材は、具材は、チャーシュー、メンマ、刻みネギと、オーソドックスな組み合わせ。
コッテリ:◎○○○○
麺の太さ:◆◇◇◇◇

 

   NEOPASA駿河湾沼津 上り

駿州醤油らーめん 一滴家 【フードコート】
営業時間:9:00〜21:00
豚骨スープと丸鶏のWスープに、富士山麓湧水仕込み醤油の特製だれを合わせた、最後まで飲み干せるラーメン
【メニュー】 ※2012.4.16時点
駿州醤油らーめん 650円
駿州醤油もやしらーめん 750円
駿州醤油とろ玉らーめん 780円
・駿州醤油太巻き叉焼らーめん 880円
・名物“あさり”潮浜らーめん 820円
・ぷりぷり海老わんたん 桜海老らーめん 820円
【実食コメント】

駿州醤油らーめん 650円
魚介ダシが前面に出た醤油スープ。背脂が浮かんでいるが、結構アッサリ軽い味。
角の立った縮れ細麺。具材は、チャーシュー、メンマ、刻みネギ、アオサ。アオサの磯の香りがほのかに香る。
コッテリ:◎○○○○
麺の太さ:◆◇◇◇◇

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コメント 3件

  1. 細かいですが・・・一滴『家』です(´∀`;)
    一滴家従業員よりw

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