海ラーメン ５９０円
醤油系
コッテリ：◎○○○○（優しい旨味がしんみり響く、アッサリ醤油スープ）
麺の太さ：◆◆◇◇◇（細打ちのストレート麺）
量の多さ：■■■□□（麺量普通。岩海苔、小エビ、水菜）
おすすめ：アッサリ,スッキリ,安い,ぶらり,軽呑み,駅近,友人同僚
住所：熱海市咲見町４−３３ 桜井ビル１Ｆ
ＴＥＬ：０５５７−８１−３３３８
営業時間：１１：３０〜１５：００
休日：水曜、木曜
駐車場：なし
座席：カウンター７
ＵＲＬ：海雲堂 (Facebookページ)
最寄り駅：ＪＲ東海 東海道本線 熱海駅
２０１２年４月２２日オープンの新店。
知人のＣさんに教えて戴いたお店です。
久しぶりに熱海で新店が出来たということで、小雨振る霧の熱海の街を歩いてみました。
お店の場所は熱海駅を１０分ほど下ったところにあり、オープン間も無いためか、特に看板などが無いので車で通りかかっても見過ごしてしまうかも。
歩いて探す覚悟で、市営駐車場に車を置き、再び熱海駅方面に歩いて向かいます。
夜だったためか、近隣のお店がやっておらず、店先に祝い花が置かれ、店内からは温かな光が漏れているので、ひょっとしてここかな？とすぐに見つけることが出来ました。
鰻の長床のようにこぢんまりと奥に深い店内のレイアウト。
厨房の前はカウンター、奥はテーブル席があり、既に満席状態。
カウンターの後ろに券売機があり、そこで食券を買ってスタッフに渡すシステム。
券売機のメニューを見ると、ラーメンがなんと３９０円からスタートし、恐らくは具材でバリエーションを持たせた「海ラーメン」と「山ラーメン」の２種類があったかな。
サイドメニューは餃子やチャーシューの盛り合わせといった定番から、珍しいところでは「シーザーサラダ」や「ワイン」なんかも置いてあるようです。
いつもなら一番シンプルなラーメンを注文するところですが、なんとなく気が引けたので、「海ラーメン」の食券を購入してみました。
店内はお知り合いの方が殆どなのか、店主が皆さんに一言二言声を掛けていました。
場所柄なのか、やっぱり「呑む」お客さんも多いみたいですね。
「海ラーメン」と名前が付くくらいですから、予想通り海の具材が乗ったラーメンが届けられました。
スープはその海産物にも合いそうな、穏やかな甘味と旨味がじわーっと広がる、アッサリとした醤油味。
まぁこの値段ですから、素材をふんだんに使った濃厚な味には出来ないでしょうが、でも逆にこの優しい味わいだと、その旨味が胃に染み渡るのが実に心地よく、思わずスープを全部飲んでしまいそうですね。
麺はストレートの細麺。
エッジの立ったシャッキリとした啜り心地と、若干柔らかめですがパツンとしたコシもあり、それなりに食べ応えがありました。
具材は、ボイルした小エビが２つに、薫り高い岩海苔、水菜など。
呑みまくった後には、やや塩っ気の強いラーメンが食べたくなりますが、逆にこういった胃に優しいアッサリとしたラーメンも良さそうですね。
（このラーメンは、２０１２年４月２４日１８時５０分頃に食べました）
探して見つけて！の「海雲堂」さん
