一匹の鯨

一匹の鯨−R30らーめん

大人の時間、薬味たっぷりR30らーめん 650円
鶏白湯系
コッテリ:◎◎○○○(スッキリだけど厚みのある鶏メインのスープがウマイ!)
麺の太さ:◆◆◆◆◇(堅茹での縮れ極太麺)
量の多さ:■■■□□(厚切りチャーシューが具材の目玉!)
おすすめ:必食、コッテリ、上品、モダン、脱力系(笑)
住所:静岡県伊豆の国市南条184−2 高野ハイツ1F
TEL:055−949−2202
営業時間:11:30〜14:00(平日)
     18:00〜21:30(平日)
     11:30〜15:00(土日)
     17:00〜21:30(土日)
休日:無休
駐車場:3台
座席:カウンター8 テーブル4 座敷12
禁煙:全席禁煙
出前:無し
URL:なし
雰囲気:子連れ○ カップル○
最寄り駅:いずながおか


初めてここのラーメンを食べたとき、実はペリエさんにお会いしたという
サプライズがあったりして、キョドりやすい私は正直言って、
焦ってちゃんと味わえていなかったような気がするので再突撃!
このお店でやっぱり一番の売りはというとこのR30ラーメンになるようで、
今日もそれをオススメの太麺でオーダー。
店主自ら配膳してくれたそのラーメンは、直線的な印象を受ける、
でも、独特の風味を持った鶏系スープが他に無い感じでいいですね。
アッサリとしているんですけど、厚みのある風味が、
というかこれ何の影響なんでしょう・・ちょっと私の馬鹿舌では
わからなかったです。。
麺はやや縮れた堅めに茹でられた太麺。
そろそろ自家製麺が欲しいところでしょうか。
具材は柔らかさ・噛み応えがジューシーな厚みのあるバラチャーシュー。
みょうがに春菊といった香りの強い野菜類。
これからも注目していきたいお店です。

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コメント 12件

  1. 三島出身の杉並人 より:

    先日、友人の見舞いに長岡まで行ってきました。
    話題のR30いいですね〜香味野菜と相性抜群の
    スープ。最近県東部のレベルの高さに驚いています。ウンチクも面白い。(ラーメンは残念だがミネラル不足)おもわず、帰って野菜をたくさんたべました。
     残念だったのは店主の顔が、暖簾でみえませんでした。若いご主人なんですかね?
     また寄ってみたい、お店がふえました。

  2. 次郎長 より:

    >三島出身の杉並人さん
    はい、かなり若い感じの店主でした。
    そろそろ新メニュー?って訊きたいんですけど、
    今日は居なかったぁ・・・

  3. ペリエ より:

    最近、いないんですよ〜!なぜか!今度聞いておきます。

  4. 次郎長 より:

    二匹の鰌、三匹の侍に奔走してるんでしょうか!?

  5. ハートランド より:

     今日は午後から狩野川でカヌー教室だったので、ランチは連れと一緒に「一匹の鯨」へ!
     私がこってり、タコライス、連れがR30、宇宙一美味い杏仁豆腐をいただいてきました!
     トイレを利用した時にレジの近くにショップカードがあったのでいただいてきました。
    E-Mailは現在制作中、2号店「二匹の膾」(妄想)3号店「三匹の侍」(幻想)
    Produce by Tomokazu Kubota、裏には”駅からダッシュで40秒”って書いてありました!
    あとから帽子をかぶった若い男性が入店してきたのですが、なんと浜松からの遠征?のようでしたよ!(浜松ナンバーの車でした!)

  6. 次郎長 より:

    >ハートランドさん
    あー、狩野川でカヌー乗れるんですか、知らなかった・・
    店内のPOPも面白いですが、ショップカードも笑かしますよね。
    2号店、3号店に期待したいですね。

  7. 一匹の鯨のらーめん

    本日の夕食はらーめん最近、ハイカロリーなものばかり食べてるのでやばいなぁ〜とは思っているんだけどついついね。そこで来たのが、伊豆長岡駅近くのラーメン屋「一匹の鯨」前々から気になってはいた

  8. ひろ より:

    すごく気になっていたラーメン屋なんです
    ちょっと引っ込んでいて、看板がラーメン屋らしからぬ感じだし
    次郎長さんのブログを見ると安心して行けます
    トラックバック貼らせてもらいました
    これからも多くのラーメンレポート楽しみにしてます!

  9. 次郎長 より:

    >ひろさん
    ありがとうございます。
    これからも発掘活動に勤しみます。
    是非鯨に行ってみてください!
    店主さんもかなりのラーメンマニアなので、
    きっと話に花が咲くと思いますよ!

  10. ヒューマン より:

    お初です。私はクジラの店主ととても繋がりが深い人物です。
    彼はまさに天才であり、これからもどんどん進化し続けますので
    ぜひとも沢山の人に紹介してください。
    豚骨を初めてから売上が2倍ほどになり、とうとう2月12日に
    テレビ出演が決定!!
    16時45分よりとびっきり!しずおかの中で4分ほど放映されます。
    ぜひ見てくださいな!!

  11. 次郎長 より:

    >ヒューマンさん
    初めまして、よろしくお願いします。
    そうですね、才能溢れ、実業家としても
    ラーメン職人としても尊敬しています。
    今後も進化する一方だと思いますが、
    その成功の秘訣を少しでも盗めたら・・と思っています。

  12. ペリエ より:

    >ヒューマンさん
    そうですか!ついにTVデビューですか!^^
    自分はかなりの「鯨」通と自負しております!
    TVも楽しみに見てみますね。で、そうそう感想を
    話しに食べにいたないとなりませんね!久々R40でも食べますか!

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