石本家

石本家−ラーメン

ラーメン 650円
家系(石川家系)
コッテリ:◎◎◎○○(スープ(出汁)は薄め。でもしょっぱ過ぎます!!)
麺の太さ:◆◆◆◆◇(他の家系よりもやや細めの加水少な目な太麺)
量の多さ:■■■□□(チャーシューもしょっぱい)
おすすめ:ガテン、ガッツリ、ぶらり、濃い味
住所:静岡県沼津市岡一色448−1
TEL:055−920−6133
営業時間:10:00〜23:00(平日)
     11:00〜21:00(日曜・祭日)
休日:月曜・第3火曜
駐車場:20台以上
座席:カウンター12以上 テーブル8以上
禁煙:全席禁煙
出前:不明
URL:なし
雰囲気:子連れ× カップル○
最寄り駅:おおおか


先日吉村家に突撃後、インパクトが覚めずムラムラしていました。
ど〜しても家系が食べたいけど、
地元では家系は片手で数えるほどしかないし、
そもそもあのインパクトを期待できるお店が無いし・・
・・・で本当に悶々としていました。
でもとうとう今日、行ってしまいました。
お店はカウンターが15席程、テーブル席が2卓あり、
混んでくると陸続きの隣の系列店に座らされる事もあります。
禁煙なのはいいですね。
面白いのがカウンター左手の厨房に、あの石神秀幸さんの
ラーメン10ヶ条というのがあります。
薀蓄を書くお店は珍しくないですが、ラーメン王の10条を
書いてあるのはここだけでしょう。
店内は家系らしからず、ポップなBGMが流れます。
しかし、独特の体育会系ノリはあります。
でも店主が居なくなった分、怒号が飛ばないだけいいですけどね。
お味のほうはというと、比べるのは酷でしょうが
同じようなしょっぱさでもスープや具材のパンチは
やはり吉村家には敵いません。。正直、ただしょっぱいだけの
スープに感じます。
ほぼ前回と同様ですが、チャーシューが硬かったです。
地元ですから評価は甘めにつけますが、惜しいなぁ・・・
そういえば、前回行ったときと比べ、店員が全て変わっていました。
支店計画でもあるんでしょうか?
前回と同じシメになってしまいますが、東部でコッテリした
ラーメン店は少ないので、是非頑張って欲しいと強く思います。

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コメント 2件

  1. 地元民 より:

    しょっぱさの感じ方って人それぞれなんでしょうけど
    私も石本家、お隣さんのラーメン屋ともにしょっぱいと感じますね
    今度行くときは、味薄めで!とか言ってみようかと思いますが、出てきたとき実際どんな味になるか・・・

  2. 次郎長 より:

    >地元民さん
    こんばんは!コメントありがとうございます。
    どっちのお店も「味薄め」コールしたことないので、
    判らないですけど、なんとなくそれでバランス取れるような気がしますが、どうでしょう・・?

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