松福 長浜海岸店 / 沼津の老舗豚骨ラーメン店、熱海で勝負中!

松福−黒うまいラーメン
黒うまいラーメン 750円
豚骨系

コッテリ:◎◎◎◎◎(僅かにビターな風味のトロっとした超濃厚な豚骨スープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(固茹でされたストレート中細麺)
量の多さ:■■■■□(麺量やや多め。バラチャーシュー・モヤシほか)
おすすめ:コッテリ,ガッツリ,ガテン,ワイルド,オイリー,濃い味,人気店,老舗,深夜,軽呑み,ファミリー,熱い

住所:熱海市上多賀133−1
TEL:0557−68−0716
営業時間:11:00〜23:00
休日:無休
駐車場:14
座席:カウンター18 テーブル4x5(屋上あり)
禁煙:全席禁煙
出前:なし
URL:http://www.shofuku.jp/
雰囲気:子連れ○ カップル○
最寄り駅:JR伊東線 伊豆多賀駅

2009年7月25日オープンの新店。
遅ればせながら、沼津のホープ「松福」の新店舗に突撃してきました。
熱海は以前「林福」という屋号で松福と同じメニューを提供していましたが、
7月25日に長浜海岸店に移動したようです。
場所は目の前に海が見渡す限り広がる、最高のロケーション。
裏手にある駐車場の隣には、海を見ながらラーメンを食べられるテラス席もあります。
カウンターとテーブルが席数にして半々の、全部で40席以上はあるかという広い店内。
夕食時というのも手伝ってか、ほぼ満席の客入り。殆どがファミリーで、次にカップル、一番少ないのが私のように一人カウンターでラーメンをすするお客さん。
さすが松福は若者に人気がありますね。
注文は備え付けの食券機で。いつも決まって看板メニューである「うまいラーメン」を
選ぶところですが、せっかく熱海まで来たので今回はめっちゃ久しぶりに「黒うまいラーメン」をチョイスしてみました。
ラーメンを待っている間も続々とお客さんが出入りしており、見た感じ地元の方が多そうで、移転してそう時間が経っていないにもかかわらずこの人気ぶりにはただただ驚くばかりです。
で、ラーメン。
見るからにコッテリしていそうな風貌と、香り立つマー油の苦甘さに食欲中枢が刺激されます。
まずはレンゲでスープを一口すすると、ズッシリと重く、非常に濃厚かつ強いコッテリ感が印象的の豚骨スープ。
豚骨スープ自体の油や、後から添付した甘味と苦みがマイルドなマー油がオイリー感を与えているようではありますが、とにかくベースとなる豚骨スープがスーパー濃厚なので、
そちらの印象の方が強い感じ。
まさにパンチのあるスープとはこのことを言うんでしょうね。
油でコッテリ感を出すのではなく、まるで絞り汁のような豚骨スープ自体でここまでコッテリ感を出しているお店も珍しいですね。
麺をすすることを忘れ、しばらくこの濃厚なスープに夢中になってしまいました。
スープばかりを飲んでご馳走様するわけにはいきませんので、我に返って麺をすすってみます。
あれ?黒うまいラーメンって麺これだったっけ?と違和感が。
やや加水の少なく、固めに茹で上げられたポクポクとした食感を持つストレート中細麺
確か以前は普通のうまいラーメンと麺は同じだったかと思いますが、
メニューを見ても確かに今の黒うまいラーメンは、これだけ中細麺を使うようになったみたいです。
個人的にはうまいラーメンの太麺の方が美味しいかなぁ。
具材はトロトロのバラチャーシューに軽く茹でたモヤシ、白ネギにほうれん草、海苔。
モヤシや白ネギといった野菜がたっぷりと入っているので、途中コッテリに負けそうになってもこれらの野菜が口直しになります。
久しぶりの黒うまいラーメンでしたが、やっぱり麺が物足りなかった。
やっぱり私には松福ではうまいラーメンがベストみたいです。
当ブログをご覧頂いている方は、コッテリ好きな方が多いと思いますが、
そんな何よりもコッテリとした豚骨スープを愛する方に、
文句なくオススメできる一杯です。
松福長浜海岸店

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Facebookコメント

コメント 8件

  1. アロエスミス より:

    いつかは、食べたい「うまいラーメン」先日、はじめていただきました。
    麺がもちもちで、美味しいですね。とても迫力のあるスープで最後まで食べきれなかったです。
    美味しかったけど、残しちゃって とってもゴメンナサイ。次は、ハーフにしてみます。
    とっても明るいお店で、ここなら 女一人でもいけそうです。 また、いきますよ。

  2. かなり より:

    >アロエスミスさん
    あ、ハーフもありましたっけ。
    私もこの一杯を食べると、2軒目はキツイです(^^)

  3. しらけん より:

    昨日行ってきました!
    ちゃんぽんに後から気付き
    かなり後悔してたり・・・。

  4. うまいラーメン 松福@伊豆多賀

    網代ダイビングツアーの際に、オレッチお店のメンバーから「温かいものが食べたい!」ってことで、前々から存在を確認していたが、なかなか訪問出来なかった、こちらのお店へ訪問してみる事に。
    目の前の海水浴場を見込んでの屋上テラス席もある店内に入り、券売機のメニ…

  5. かなり高橋 より:

    >しらけんさん
    お久しぶりです!
    なんと、「ちゃんぽん」があったとは!?
    今度食べに行ってみます!

  6. crescent1966 より:

    今度は、熱海の壹番に行かれてみてはいかがですか?
    すごく美味しいですよ!
    http://www.ichiban-atami.com/
    是非おすすめです。

  7. GLIDE R2 より:

    こんにちは、先日いってきました。
    うまいラーメンにパート2が出来たようで、それをいただきました。うまい+魚粉トッピングのようです。
    おいしかったですよー。

  8. かなり高橋 より:

    >GLIDE R2さん
    へぇ、うまいラーメンに魚介をトッピングとなると、王道的な魚介豚骨ラーメンになりそうですね。
    今度行ってみなくっちゃ!
    情報ありがとうございます。

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