静岡市中心市街地に煮干しラーメン店がオープン予定(8/6)

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ご無沙汰しております、ラの患者です。
静岡市中心市街地に、煮干しらーめん店がオープンする模様です。
この付近で煮干と言うと、私がまず頭に浮かぶのは「テアトル」の出汁らーめんと、「きじ亭」の煮干味です。しかし両店とも特段「煮干」アピールはしていません。
「煮干」を掲げるお店がこの地域に来るのは初めてだと思いますが、伊駄天の淡麗系に続くアッサリラーメンの潮流なのでしょうか。
さて、どんなラーメンを提供してくれるのか。

店名:  煮干しらーめん ながさわ
所在地: 静岡市葵区御幸町3-21ペガサート1F
電話番号:054-266-4390
営業時間:11:00 ~ 23:00(LO22:00)
オープン:平成26年8月6日(水)

このお店を発見した後、何やら堪らなくなって「きじ亭」に直行し、煮干粉たっぷりのつけ麺頂きました。最近、全然リポートできていませんが、少し落ち着いたら再開したいと思っています。

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静岡ラーメン情報番組「しずめん!TV」の動画公開!今月は らーめん 銕


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沼津市にある「らーめん 銕」さんをご紹介しています。

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麺 まる井 / 魚介豚骨の人気店が魚介豚骨を止めた件。新重厚スープに引きずり込まれる!!

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らー麺 750円
醤油系

コッテリ:◎◎◎○○(鶏、豚、魚介、醤油ダレが渾然一体な重厚スープ)
麺の太さ:◆◆◆◆◇(プリプリの超縮れ太目多加水麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,コッサリ,ジンワリ,濃い味,チャーシュー,人気店,接待,友人同僚,禁煙
住所:駿東郡清水町的場83−10
TEL:055-982-1661
営業時間:11:15~14:15 / 18:00~20:30
休日:日曜、木曜
駐車場:10台
座席:カウンター×10
URL:twitter
最寄り駅:なし

ラの患者です。
「まる井」さんは魚介豚骨の人気店とは聞いていましたが、ほとんど意識したことはありませんでした。というのも、なぜか近年発行のガイド本には載っていませんし、魚介豚骨自体に私が食傷気味だったということもあります。
今回、たまたま車で店の前を通り掛かることがあり、期待値は高くなかったのですが、折角なので寄ってみることにしました。

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一匹の鯨 / 生姜がピリっとくる非凡にして端整な大人のラーメン

1
R30らーめん  750円
ノンジャンル系

コッテリ:◎○○○○(生姜の風味薫るアッサリ鶏ガラ・魚介Wスープ)
麺の太さ:◆◆◇◇◇(プリプリしたウェーブ中太麺)
量の多さ:■■■□□(麺量普通)
おすすめ:必食,アッサリ,スッキリ,上品,人気店,ファミリー,友人同僚,禁煙
住所:伊豆の国市南條184-2高野ハイツ1F
TEL:055-949-2202
営業時間:(平日)11:30~14:00 / 17:30~21:00
(土日祝)11:30~14:30 / 17:00~21:00
休日:水曜
駐車場:19台
座席:カウンター×7 テーブル2×2 座敷4×3
URL:http://www.ippiki-kujira.com/
最寄り駅:伊豆箱根鉄道 伊豆長岡駅

東部に転勤して3カ月目のラの患者です。
「一匹の鯨」さんは、是が非でも伺いたかったお店の一つ。ガイド本で“進化系”とか“独創的”というワードで紹介されることが多いですが、食べてなるほど!納得しました。
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静岡ラーメン情報番組「しずめん!TV」の動画公開!今月は ラーメン 全開屋!


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