しずめん!フェスタ in 島田

しずめん!フェスタ
開催:2012年9月2日(日曜)
時間:11:00〜16:00(品切れ次第終了)
会場:島田市役所前 駐車場 (静岡県島田市中央町1−1

  • ラーメンの価格は、一杯500円です。(各店舗共通、ミニサイズのラーメンです)
  • 駐車場は、会場付近に無料駐車場があります。
  • テント付きのイートスペースを用意しています。

併催イベント

  • 乙武匡洋 講演会
  • 島田の祭り大競演(帯祭り・髷祭り・茶まつり)
  • 島田ええだら市(物産展)
  • こども創作プロジェクト(一万個の積み木・巨大落書き帳)
  • ミニSL
  • 参加店舗

    東部

    海練

    「麺工房 海練」 豚骨ラーメン

    濃厚豚骨スープと自家製麺が自慢の豚骨ラーメン店。
    「100%完璧なラーメンしか出さない」
    そう言い切る若い店主が作るラーメンは、図太さと繊細さが同居する、至高な一杯だ。

    しずめん!フェスタでは、海練自慢の豚骨ラーメンを提供。
    濃厚でマイルドな豚骨スープは本場九州譲りの本格派。
    自家製のストレート細麺は、小麦のほのかな風味とパツンとした歯切れの良さが心地良い逸品。
    一切妥協しない本気の豚骨ラーメンにはまる人が続出中。
    住所:三島市玉川489−1
    営業時間:11:30〜14:30
         17:30〜21:00
    定休日:水曜、第2・4火曜
    URL:麺工房 海練

    大勝軒みしま

    「大勝軒 みしま」 中華そば

    つけ麺の元祖「東池袋大勝軒」。
    創始者の山岸会長と、2代目店主の飯野氏の元で修業した、心の味を忠実に受け継ぐ「大勝軒みしま」。
    ホンモノだけが持つ伝説の味を 今、あなたに。

    しずめん!フェスタでは、王道の中華そばを提供。
    濃厚な出汁にキリっと醤油ダレを効かせたスープは、そのどこまでも奥深い味わいに魅了される。
    自家製のストレート中太麺も、モチモチ感とシットリとした熟成感がたまらない。
    ノスタルジックなのに古さを感じさせない中華そばの味わいは、東池袋大勝軒直系だけが持つ本物の味。
    住所:駿東郡清水町八幡162−1
    営業時間:11:00〜15:00(平日)
         17:00〜22:00(平日)
         11:00〜22:00(土日祝)
    定休日:水曜
    URL:大勝軒 みしま

    中部

    燕

    「麺屋 燕」 淡麗煮干塩

    地元島田のみならず、静岡全域にその名を轟かせる超人気店。
    全てのメニューが説明不要な旨さだが、基本の塩ラーメンは、鶏スープの芳醇な旨味が、しなやかな食感の麺を優しく包む、上品で華やかな一杯だ。

    しずめん!フェスタでは、イベント限定の淡麗煮干塩を提供。
    燕自慢の鶏スープに淡い煮干し出汁を効かせ、燕らしい淡く力強く、淡麗なスープ。
    その華やかなスープには細打ちのストレート麺が泳ぎ、チョコンと乗ったモヤシがシャキシャキ感を演出。
    美味い物好きの舌を唸らせ続けてきた燕が送り出す、煮干しが苦手な人でも食べやすい、まろやか煮干しラーメン。
    住所:島田市御仮屋町8770
    営業時間:6:30〜15:00
    定休日:火曜、第三水曜

    粋蓮

    「麺’s食堂 粋蓮」 夏トマトの冷たい塩らぁ〜麺

    澄み切った淡麗で軽やかな味わいのスープに、繊細で滑らかな食感の麺を合わせた、モダンなラーメンが特徴。
    店内はアジアンテイストを取り入れ、女性にも利用しやすい雰囲気が魅力的だ。

    しずめん!フェスタでは、イベント限定の夏トマトの冷たい塩らぁ〜麺を提供。
    ここ数年、ラーメン界でジワジワとブームが続く、トマトをフィーチャーした冷たいラーメン。
    鶏と魚介のダブルスープに、夏トマトの甘味が塩ダレと相まって、洗練された絶妙な味わい。
    全粒粉を練り込んだ風味豊かな細麺は、水で締め上げられパツパツとした食感がたまらない。
    住所:焼津市焼津3丁目10−8
    営業時間:8:00〜11:00(土日祝)
         11:00〜15:00
         17:00〜20:00
    定休日:水曜
    URL:麺’S食堂 粋蓮

    西部

    結

    「一文字 結」 浜松ブラック

    懐かしさと時代に合わせた味をひたむきに追求し続けた一杯は、まさにネオ中華そば。
    「浜松ブラック」と名付けられた醤油ラーメンは、重厚な醤油の風味に溢れた傑作。
    ラーメン本来のおいしさを再認識させてくれる。

    しずめん!フェスタでは、お店で人気の浜松ブラック(ラーメン)を提供。
    シンプルでクラシカルなスープに、濃厚な風味を持つ幻のたまり醤油を組み合わせた、意欲的な一杯。
    アッサリと、しかし奥深いスープは、懐かしさとモダンな旨さが交差する。
    新たに国産小麦を100%使った、新しい細麺をひっさげて参戦。
    日々進化し続ける味を食べ逃すな!
    住所:浜松市東区和田町923−3
    営業時間:11:00〜14:00
         17:00〜21:00
    定休日:月曜

    山彦

    「麺屋 山彦」 夏麺

    つけ麺がウリの新進気鋭店。
    関東の有名製麺所から取り寄せるプリプリ食感の極太麺が、圧力鍋で炊いたアッサリ旨・甘酸っぱいスープにマッチ。
    月替わりで珍しい素材を使った限定メニューも食べ逃せない。

    しずめん!フェスタでは、お店の限定メニュー夏麺をフェスタ用にも提供。
    お客のリクエストに応えて開発された、夏麺こと、山彦の冷やし中華。
    某ステーキハウスのオニオンソースが大好きな店主が、その味わいをインスパイアしてタレを開発。
    冷やし中華とラーメンのいいとこ取りをした一杯は、夏らしい爽やかな一杯だ。
    住所:浜松市東区小池町831
    営業時間:11:00〜14:00
         18:00〜21:30
    定休日:月曜
    URL:麺屋 山彦

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    主催:公益社団法人 日本青年会議所 東海地区 静岡ブロック協議会
    協力:しずめん!(かなり高橋)

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